רוטב קארי אדום חריף, חריף, הוא מרכיב בסיסי של המטבח התאילנדי, ולעתים קרובות תמצא אותו מעורבב עם ירקות, דגים או טופו ומוגש על גבי מצע אורז מהביל. בעוד שרוטב קארי אדום בריא במנות מתונות, הוא יכול להיות עשיר בשומן וקלוריות בזכות תוספת חלב קוקוס. בבית, השתמש בחלב קוקוס קל כדי לשמור על מינימום קלוריות.
מידע קלורי
רוטב קארי אדום מוכן עשוי להכיל כ -90 קלוריות ברבע כוס, כך שאם הארוחה שלך שוחה ברוטב, אתה יכול לצרוך מאות קלוריות. ממרח קארי אדום שמספק את מרבית טעם הרוטב מכיל 21 קלוריות בלבד למנה. עם זאת, חלב קוקוס רגיל משומר מכיל 420 קלוריות כבדות לכוס. חלב קוקוס קל מכיל 150 קלוריות סבירות יותר לכוס.
