צליה על גרידלר קבינוארט מקלה על הבישול וליהנות מעוף ומוצרי גריל אחרים מבלי שתצטרך לפטר גריל חיצוני בגודל מלא. גרידלר הקביץ 'מגיע עם צלחות הניתנות להחלפה המאפשרות לך להשתמש בו כגריל, מחבת בית בד ולחץ. לצורך צליית חזה עוף יש צורך להכות אותם דק כדי לאפשר אפילו בישול על הגרדלר. כדאי גם להשאיר את שדי העוף לפני כן כדי להוסיף טעם. לאחר הבישול תוכלו להגיש את חזה העוף בגריל שלם או לחתוך אותו לכריכים, סלטים ואפילו מרק.
שלב 1
מכסים את כל חזה העוף בשתי שכבות של ניילון נצמד ומניחים על קרש חיתוך נקי. לזרוק כל שד לעובי 1/2 אינץ 'עם קילו בשר שטוח, או אגרוף קפוץ אם אין לך כזה.
שלב 2
מניחים את העוף בשקית גדולה שאפשר לסגירה ושופכים מעליה חמש. מאחסנים במקרר עד שעתיים. אתה יכול להשתמש במרינדה שקנית בחנות, כמו רוטב ויניגרט, או להכין בעצמך, באמצעות חלקים שווים בשמן זית וחומץ כמו חומץ בלסמי או יין אדום. הוסף טעמים נוספים לטעמכם, כמו חרדל, רוטב סויה, רוטב חם, שום טחון ועשבי תיבול טריים.
שלב 3
מחממים את הגרבינר קבינוארט לטמפרטורה בינונית-גבוהה של כ -400 מעלות פרנהייט, על עמדת הגריל הפתוח. ודא שאתה משתמש בצד צלחת הגריל של צלחות הגריל הפיך.
שלב 4
הוסף את שדי העוף במרינדה לגריל החם, ברווחים אחידים, ובשל כ -5 עד 6 דקות מכל צד או עד שהחיצוני של כל חזה חרוך מעט על קווי הגריל. השתמש במדחום בשר כדי לוודא שהעוף הגיע לטמפרטורה פנימית של 165 F לפחות לצריכה בטוחה. הגש חם.
דברים שתצטרכו
-
עטיפת פלסטיק
קרש חיתוך
אגר בשר שטוח
תיק ניתן להחלפה
מרינדה מוכנה
טיפ
לאחר שצילם את העוף, תוכלו להגיש שלמים, פרוסים דק לכריכי עוף או פג'יטאס עוף, קצוצים ומצוננים לסלטים, או גרוסים לרבע קוואדילות או מרק טורטיה עוף.
אזהרה
גרדל הקביץ 'מתחמם מאוד כאשר הוא בשימוש. השתמש תמיד בכפפות לתנור אם אתה צריך לגעת בלוחות הגריל או בכיסוי בעת השימוש.
אל תסיר את צלחות הגריל לשטיפה עד שהמכשיר יתקרר לחלוטין, או שאתה עלול לשרוף את עצמך.
