האגודה האמריקאית לסוכרת והאגודה האמריקאית לתזונה פיתחו את הדיאטה לחילופי סוכרת כדי לסייע בניהול משקל וסוכר בדם עבור סוכרת. הדיאטה מחלקת מזון לקבוצות על בסיס קווי דמיון בתכולת הקלוריות והפחמימות. ניתן להחליף פריטי מזון בתוך כל קבוצה זה בזה. הדיאטה של 1, 800 קלוריות מתאימה לנשים וגברים פעילים הסובלים מסוכרת. עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל בתכנית דיאטה זו או אחרת.
עמילנים
עמילנים הם מקור עיקרי לפחמימות בתזונה. חולי סוכרת צריכים לשלוט בכמות העמילן בתזונה שלהם כדי לעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם. דגנים מלאים מציעים אפשרות טובה יותר מדגנים מעודנים, לכן עליכם לשקול אופציות בזהירות. אם אתה עוקב אחר דיאטת החלפת הסוכרת 1, 800 קלוריות, אתה יכול לעבור 10 חילופי עמילן ביום. החלפת עמילן שווה לבייגל של 1 גרם, חצי מאפין אנגלי, פרוסת לחם אחת, 3/4 כוס דגני בוקר קרים, 1/2 כוס אפונה או תירס, 1/2 כוס בטטה או לבנה, חמישה קרקרים ו -1 / 3 כוס אורז או פסטה.
פירות
פירות הם גם מקור לפחמימות בתזונה. לחולי סוכרת העוקבים אחר דיאטת החלפת הסוכרת 1, 800 קלוריות יכולים להיות שלוש חילופי פירות ביום. החלפת פירות שווה ל 1 תפוח קטן או תפוז, 4 גרם בננה, 12 דובדבנים, 17 ענבים, 1/2 כוס פירות משומרים לא ממותקים, 2 כפות של פירות יבשים, 1 כוס מלון או 1/2 כוס מיץ תפוזים. חולי סוכרת צריכים לבחור בפירות שלמים על פני המיץ מכיוון שהסיבים הנוספים בפרי עוזרים בשליטה על הרעב ומונעים קוצים של סוכר בדם.
חלב ויוגורט
חלב ויוגורטים דלי שומן נטולי שומן מומלצים לחולי סוכרת כדי להגביל את צריכת השומן הרווי שלהם, ואת הסיכון למחלות לב. מומלץ לבצע שתי חילופי חלב ויוגורט ביום בתזונה של החלפת סוכרת לחלבון עם 1, 800 קלוריות. החלפה שווה כוס חלב אחת ו -6 גרם. של יוגורט רגיל או דיאטטי.
תחליפי בשר ובשר
בשרים הם גם מקור לשומן רווי בתזונה. מומלץ לבחירת בשר רזה להגביל את צריכת השומן וגם את הקלוריות. מותר לך להחליף שבע חילופי בשר בדיאטה של 1, 800 קלוריות. החלפת בשר שווה לאונקיית בשר בקר, חזיר, עוף או דגים, 1/4 כוס גבינת קוטג 'או תחליף ביצה ושתי חלבוני ביצה.
ירקות לא עמילניים
ירקות שאינם עמילניים אינם בעלי קלוריות עשירים בתזונה והם מהווים חלק חשוב מהתזונה הסוכרתית, אומר אוניברסיטת ארקנסו. אנשים העוקבים אחר התזונה הסוכרתית של 1, 800 קלוריות יכולים לעבור שלוש חילופי ירקות ביום. החלפה שווה כוס של 1 כוס נא או חצי ירק מבושל. ירקות לא עמילניים כוללים ארטישוק, מלפפונים, גזר, ברוקולי, כרובית, פטריות, קישואים, שעועית ירוקה, חציל ותרד.
שומנים
אנשים העוקבים אחר התזונה הסוכרתית של 1, 800 קלוריות יכולים לעבור שלוש חילופי שומן ביום. שומנים בלתי רוויים כמו אלו הנמצאים בשמנים ואגוזים הם אפשרויות טובות יותר לבריאות הלב. החלפת שומן שווה כפית מרגרינה, חמאה, שמן או מיונז, 10 בוטנים, 6 קשיו, 1 כף מיונז דל שומן 2 כפות רוטב סלט דל שומן או רצועת בייקון אחת.
