לחם, חמאה וגבינה: אין הרבה שילובי אוכל שהם יותר מנחמים (וקלים להכנה) מזה. אך בעוד שכריך גבינה אמריקאי בגריל עשוי להחזיר כמה זיכרונות ילדות רציניים, קלוריות הגבינה בגריל עלולות לא לעלות בקנה אחד עם יעדי מבוגרים.
עבור כריך גבינה בגריל מוכן במלואו, קלוריות נכנסות למעט פחות מ -500. מכיוון שהכריך כל כך פשוט, אין הרבה החלפות בריאות שבעלותכם בכדי להוריד את הקלוריות הללו, אבל יש כמה טריקים קטנים שתוכלו לעשות.
טיפ
כריך גבינה בגריל עם שתי פרוסות לחם לבן, שתי פרוסות גבינה אמריקאית וכף חמאה מכיל 440 קלוריות. אם אתה משתמש בלחם מקמח מלא, קלוריות למעשה גדלות מעט ל 464.
קלוריות גבינה בגריל
הכמות המדויקת של קלוריות גבינה בגריל שתהיה בכריך המוגמר תלויה במרכיבים הספציפיים בהם אתם משתמשים, אך בדרך כלל שתי חתיכות לחם לבן יתרמו 134 קלוריות (67 קלוריות לפרוסה), שתי חתיכות גבינה אמריקאית מוסיפה 204 קלוריות (102 קלוריות לפרוסה) וכף חבילות חמאה על 102 קלוריות נוספות. זה סך הכל 440 קלוריות לכל הכריך.
מלבד הקלוריות, שאר תזונת הגבינה בגריל מתפרקת כך:
- 27.3 גרם פחמימות
- 5.2 גרם סיבים תזונתיים
- 16.2 גרם חלבון
- 29.9 גרם שומן
ערוך החלפות בריאות יותר
מכיוון שהמרכיבים בכריך גבינה אמריקני בגריל הם ממש פשוטים, אין הרבה מה שתוכלו לעשות בכל מה שקשור להחלפות, אך ישנם כמה שינויים קטנים שתוכלו לחסוך לעצמכם קצת קלוריות ולהפוך את הכריך לבריא יותר.
במקום לפזר חמאה ישירות על הלחם, ממיסים כמות קטנה במחבת שלך במקום ואז מניחים את הלחם על גבי. כאשר החמאה נמסה, היא תכסה את ה- B בקלות, כך שלא תצטרך להשתמש באותה כמות.
מרפאת מאיו גם ממליצה להחליף את הלחם הלבן לחיטה מלאה או לחם מלא. אמנם זה לא בהכרח יחסוך לך קלוריות (מכיוון שללחם חיטה יש יותר קלוריות ב 79 לפרוסה), הוא מספק פחמימות מורכבות יותר מאשר לחם לבן. אתה יכול גם להשתמש בבצק מחמצת או בלחם ללא גלוטן, אם אלה שמתאימים לתזונה שלך מתכננים טוב יותר.
השתמש בגבינה חדה יותר. גבינה אמריקאית היא בחירה מסורתית עבור כריך גבינה בגריל, אך היא אפילו לא ממש גבינה; זה מוצר גבינה מעובד מאוד. מלבד זה, יש לו גם טעם עדין, ולכן עליכם להשתמש יותר בכדי להשיג את הטעם הרצוי. אם אתה משתמש בגבינה חדה יותר, כמו צ'דר, במקום זאת תקבל פחות חומרים מלאכותיים ותוכל אולי להשתמש בפחות, מכיוון שיש לזה טעם חזק יותר.
שמור על השומן
למרות שאולי אתה חושב שזה רעיון טוב לבחור במוצרים נמוכים יותר בשומן, כמו מרגרינה או גבינה נטולת שומן, כדי לחסוך לעצמך קצת קלוריות, התנגד לדחף. גבינה מכילה באופן טבעי שומן, ואם אתה משתמש בגרסה דלה בשומן, תכולת הסוכר של הגבינה בגריל שלך עשויה לעלות מכיוון שלעתים קרובות יצרני המזון מחליפים שומן בסוכר כדי שהמוצרים שלהם יטעמו יותר. זה משהו שאתה לא רוצה. בנוסף, מחקרים הראו כי שומן אינו החומר התזונתי הרע שהוא הוכן.
מחקר אחד שפורסם בכתב העת הבריטי לתזונה בפברואר 2016 דיווח כי צריכת חלב קשורה לסיכון מופחת למחלות לב ושבץ מוחי. מחקר אחר שפורסם בגיליון 2016 של כתב העת The Journal of Nutrition מצא כי חלב מלא בשומן (אך לא חלב דל שומן) יכול להפחית את הסיכון להתפתחות תסמונת מטבולית. בנוסף, דוח בספטמבר 2019 בנושא התקדמות בתזונה מכנה את העצה להימנע מחלב מלא בשומן "מיושן" ואומר שאין שום סיבה לחתוך אותו מהתזונה שלך לטובת בחירות בשומן נמוך יותר.
