בקוטר 1/4 עד 2 אינץ ', תפוחי סרטן נראים כמו גרסאות זעירות של תפוחים רגילים, ותוכלו לתהות אם תפוחי סרטן אכילים. לתפוח סרטנים יש טעם חמצמץ. למרות החדות הלא נעימה שלהם, תפוחי סרטן בדרך כלל אינם מסוכנים.
טיפ
בעוד שתפוחי סרטן לא נאכלים לעתים קרובות בגלל טעמם החמוץ, הם אינם מסוכנים במיוחד. בורות וזרעים של פירות רבים מכילים כימיקלים שמתמצים חילוף חומרים לרעלים, אך חלק זה של הפרי לא נאכל בדרך כלל.
תפוחי סרטן עשויים להעניק לך בטן כואבת אם תאכל כמה, אך הם לא יגרמו להרעלה. כמו תפוחים רגילים, הזרעים שלהם אכן מכילים רעלים. עם זאת, יהיה עליכם לאכול אותם במנות ענק כדי להיתקל בבעיות חמורות.
האם תפוחי סרטן אכילים?
תפוחי סרטן בדרך כלל לא מגדלים בגלל פירותיהם. תפוחי הסרטן הקטנים כה חדים ומרים עד שרוב האנשים פשוט יורקים אותם שוב החוצה. אתה יכול להשתמש בכמה זנים גדולים יותר של תפוחי עץ סרטנים להכנת ריבות.
עצי תפוחי סרטן פורחים מושכים בגנים. כמו בן דודם הקרוב, גם התפוח, עצי התפוח הסרטנים פורחים לעתים קרובות בפרחים לבנים או סגולים למדי. זה הופך אותם לשימושיים כמין נוי.
הבן את הרעילות של אפל
תפוחי סרטן הם למעשה אותו המין כמו עצי תפוח. הזרעים של שני העצים הללו מכילים כימיקלים שמטבולים אותם לציניד, הנקראים גלוקוזידים ציאנוגניים. עם זאת, כפי שצוין על ידי המרכז לבקרת מחלות ומניעה, החלקים האכילים של פירות מגולענים וזרעים מכילים כמויות נמוכות מאוד של חומרים כימיים אלה.
למרות נוכחות הציאניד בזרעים, רוב האנשים לא אוכלים את הגרעין. גם כאשר נבלעים זרעי תפוחים הם בדרך כלל עוברים במעיים מבלי להישבר. יהיה עליכם לאכול הרבה זרעי תפוח סרטנים ולגרוס או ללעוס אותם כדי שהציאניד ייכנס לתוקף.
פיקוח על חיות המחמד שלך
תפוחי סרטן עשויים להוות סכנה גדולה יותר עבור חיות מחמד, כמו כלבים. בעלי חיים הצורכים מעט תפוחי סרטן עשויים להראות סימני אי נוחות, על פי מומחים ב- ASPCA. במקרים חמורים, אם חיית מחמד אוכלת הרבה תפוחי סרטן, כולל גבעולים, עלים וזרעים, הם עלולים להראות סימנים של הרעלת ציאניד.
לעתים נדירות כלבים אוכלים מספיק חומר צמחי כדי לגרום לבעיה אמיתית. סוסים, כבשים, פרות וחיות עשבוניות אחרות עשויות לאכול תפוחי סרטן בכמויות גדולות מספיק כדי לעורר השפעות רעילות.
קח כמה אמצעי זהירות
אם אתם חוששים שפירות תפוחים מסרטנים הם מסוכנים, הוציאו את הגלעין, הגבעול, העלים וכל הזרעים מהפרי לפני השימוש. אלה החלקים היחידים עם הגליקוזידים הרעילים הציאנוגניים.
הבשר הטארט של תפוחי סרטן אינו מכיל את החומר הרעיל. אתה יכול להשתמש בבשר הלבן לבד בפקקים שלך, ג'לי ובטרטות מרות, כפי שהמליץ אוניברסיטת איווה, מבלי לחשוף את עצמך לסכנה. כמובן שכמו בכל פרי יש להימנע מפירות רקובים או עובשים העלולים לגרום להרעלת מזון.
