סוכרת הינה מחלה המאופיינת ברמות סוכר גבוהות בדם. חולי סוכרת חייבים לדבוק במגבלות התזונה לשמירה על רמת סוכר בדם בריאה. לפני הארוחות, טווח רמת הסוכר בדם האידיאלי הוא 70 עד 130 ושעה עד שעתיים לאחר תחילת הארוחה האחרונה, רמות הסוכר בדם צריכות להיות פחות מ- 180. התאחדות הסוכרת האמריקאית ממליצה לחולי סוכרת לצרוך דיאטה המורכבת שלמה דגנים, פירות, ירקות, מוצרי חלב דלי שומן, שעועית, בשר רזה, עופות ודגים. תכנון ארוחות שבועיות יכול לעזור לכם לכלול מגוון קבוצות מזון באופן ששומר על רמות הסוכר בדם בטווח היעד. שוחח עם הרופא והדיאטנית שלך על הרעיונות השבועיים שלך לתוכנית.
שיקולים
לכל אדם יש דרישות תזונה שונות. הצרכים הקלוריים והמזינים היומיים המומלצים שלך תלויים במין, במשקל וברמת הפעילות הגופנית שלך. באופן כללי, נשים שרוצות לרדת במשקל או לא מתאמנות באופן קבוע צריכות לצרוך 1, 200 עד 1, 600 קלוריות בכל יום, נשים שמתאמנות באופן קבוע וגברים שלא מתאמנים באופן קבוע צריכות לכוון 1, 600 עד 2, 000 קלוריות בכל יום, ונשים וגברים שמתעמלים באופן קבוע. באופן מאומץ או לעבוד עבודות גופניות צריכות לקבל בערך 2, 000-2, 400 קלוריות בכל יום. כל ארוחה צריכה להיות מורכבת משתי עד חמש מנות פחמימות וכל חטיף צריך להיות מורכב ממנה אחת עד שתיים מנות של פחמימות; התזונה שלך צריכה להיות מורכבת מ- 40 עד 50 אחוז פחמימות. תוכניות הארוחות מיועדות לחולה סוכרת הזקוק ל -1, 600 קלוריות ליום. עבוד עם הרופא או הדיאטנית שלך כדי לקבוע כמה קלוריות עליך לכוון לכל יום.
ארוחת בוקר
ארוחת הבוקר מכינה אתכם לעמוד באתגרים הפיזיים והנפשיים של היום שלכם. דגנים מלאים, פירות וביצים הם בחירות ארוחת בוקר בריאות. בבוקר סוף שבוע איטי, הכינו כמות גדולה של שיבולת שועל לאכילה לאורך השבוע. מוסיפים 1/2 כוס חלב רכה או סויה ומקשטים בכל כוס עם פירות יער עונתיים, בננות או תפוחים בכל בוקר. אם יש לכם יותר זמן בבוקר, הכינו חביתה ירק עם שתי ביצים או חלבון ביצה וחצי כוס ירקות קצוצים כולל פטריות, פלפלים ובצל. הצדדים כוללים פרוסה אחת של טוסט מקמח מלא או מחצית מאפין או בייגל אנגלי עם מרגרינה וריבה נטולת סוכר, חזיר דל שומן או הודו, תפוז קטן, מנדרינה או אשכולית, או גבינת קוטג 'דלה בשומן.
ארוחת צהריים וארוחת ערב
זה יכול להיות קשה להכין ארוחת צהריים וערב, במיוחד אם אתם עסוקים לאורך כל היום. תכנון תוכנית ארוחה שבועית מאפשר לכם להכין ארוחות מראש. תוכלו גם להכין מספר ארוחות ערב ולהשאיר שאריות או להפריש מנות קטנות יותר לארוחת הצהריים. כל ארוחה בתכנית הארוחה השבועית שלכם צריכה להכיל מקור חלבון רזה, פחמימות, סיבים וירקות. ארוחות מעוגלות כוללות ספגטי עם קציצות עם סלט לצד ולחם שום; עוף בגריל עם תפוח אדמה אפוי ו -1 עד 2 כוסות ירקות, כמו ברוקולי, גזר, כרובית או אספרגוס; תבשיל טונה, כבד על האפונה; פאי רועים; בקר וברוקולי עם אורז חום; וקבבים עם מגוון פלפלים, בצל ושאר ירקות. לארוחת הצהריים הביאו שאריות וסלט צדדי. יש לשנות את סוגי החסה שאתה משתמש בסלטים שלך כדי ליצור מגוון בתזונה שלך.
חטיפים
ארוחות שטח ונשנושים בהפרש של שעתיים שלוש. בחר חטיפים קלים ובריאים. לאורך כל השבוע, יש לשנות את החטיפים שלך כדי לגוון את חומרי המזון, הוויטמינים והמינרלים. חטיפים קלים להכנה כוללים חלב דל שומן; חתיכות פרי קטנות, כמו בננות, תפוזים ותפוחים; 1/2 כוס גבינת קוטג 'או יוגורט דלים בשומן; ושבבי טורטיה נטולי שומן עם סלסה. אם השן המתוקה שלך מתקשרת, פנק את עצמך ב -1 / 2 כוס פודינג שוקולד ללא סוכר. לבסוף, אם יש לכם יותר זמן על הידיים, הכינו חטיף של 3 כוסות פופקורן קל או מחצית מכריך של הודו דל שומן או בשר חזיר וגבינה.
