על פי נתוני המכון הלאומי לבריאות, זיהום שמרים, המכונה גם קנדידה אלביקנס, נובע מפטרייה טבעית שנמצאה בגוף. כאשר הגוף לא מאזן מעייפות או מתח, השמרים יכולים לצמוח בצורה לא תקינה. כמות עודפת של גלוקוז בגוף יכולה גם לגרום לזיהום בשמרים. דלקות שמרים יכולות להופיע בכל הגוף אך מופיעות בעיקר באזור הפה ואיברי המין. צריכת מזונות מסוימים מגדילה את הסיכוי להתפתחות זיהום בשמרים. בעקבות תזונה מאוזנת היטב עם לחם מוגבל, אלכוהול וסוכר מקטינים את הסיכוי לחלות בזיהום.
אלכוהול
כל סוגי האלכוהול, כולל יין, בירה, ויסקי, ג'ין, וודקה, מכילים רמות גבוהות של שמרים. המזונות המשמשים ליצירת משקאות אלכוהוליים אלה - תפוחי אדמה, מולסה, סלק ועורות ענבים - מכילים שמרים. שמרים נספגים בזרם הדם כאשר אדם שותה כמויות גדולות של אלכוהול. זה יכול לגרום לזיהום שמרים או להחמיר אותו. כמויות הסוכר הגבוהות בצורות מסוימות של אלכוהול יכולות לגרום גם לזיהומים בשמרים.
לחם
לחם הוא מזון נוסף שנחשב כגורם לזיהומים בשמרים. המרכיבים בלחם כמו שמרים, סוכר ופחמן דו חמצני משולבים בתהליך הערבוב. לאחר שאדם צורך לחם, תאי השמרים המוצקים נשארים בדרכי המעי למשך זמן לא מוגדר. זיהום בשמרים יכול לנבוע מתוספת של שמרים מלחם לשמרים המתרחשים באופן טבעי במערכת של האדם. על פי נתוני המכון הלאומי לבריאות, יש להימנע מפחמימות מעודנות כמו לחם לבן, בייגלה לבן, פסטות וטורטיות קמח כדי להפחית את הסיכונים להתפתחות זיהום בשמרים.
סוכר
סוכר הוא חומצי, מה שהופך אותו לגידול גידול למוצרי שמרים. צריכת סוכר רבה מדי עלולה לגרום לזיהומים תכופים של שמרים. זה כולל סוכר בשוקולד, סוכריות, סירופ, גלידה, תה קר, מיץ, סוכר ממותק ואוכלים אחרים מסוכרים. יש להימנע גם מסודה מסוכרת ומיצי פרי. הימנע מפירות עשירים בסוכר פרוקטוז כמו ענבים, בננות, דובדבנים, צימוקים, שזיפים מיובשים ורימונים.
מניעה
למרות שמאכלים מסוימים עשויים לשחק תפקיד בזיהומים בשמרים, לא תמיד השינויים בתזונה משפיעים באופן הגדול ביותר. עליכם ללבוש תחתוני כותנה ולהימנע מללבוש בגדי ים ומתעמלות תחתונים לפרקי זמן ארוכים מכיוון שהלחות עלולה לגרום לזיהום שמרים, מסביר המכון הלאומי לבריאות.
