בין אם אתם מכינים כוסית לארוחת הבוקר או מכינים כריך מאוחר בערב אחרי בילוי לילי, אחד הצעדים הראשונים שלכם הוא לחפש כיכר לחם. אם אינך מחבב את המרקם הגומי של לחם לבן, ייתכן שתעדיף להשתמש בלחם מקמח מלא. זן זה לרוב בעל טעם מתוק ואגוזי ומשווק כאלטרנטיבה בריאה יותר ללחם לבן. התוכן הקלורי בשני הלחמים דומה, אך חיטה מלאה מספקת יותר סיבים וחומרים מזינים מאשר לחם לבן.
מעט קלוריות יותר מאשר לחם לבן
פרוסת לחם מקמח מלא שמשקלו 32 גרם מכילה 81 קלוריות, כך עולה מנתוני משרד החקלאות האמריקני. פרוסת לחם לבן מסחרי שמשקלו 30 גרם, לעומת זאת, מכילה 80 קלוריות. כשאתה קונה לחם, זכור כי ההנחיות של ה- USDA הינן כלליות, ומשקל לחם, רכיבים ומותג של הלחם יכולים להשפיע על המספר המדויק של הקלוריות שהוא מכיל.
