הגורם השכיח ביותר לאנמיה הוא מחסור בברזל. ללא ברזל מספיק, גופך אינו מסוגל לייצר את ההמוגלובין שתאי הדם האדומים שלך זקוקים לו כדי להעביר חמצן. אנמיה יכולה להיגרם גם כתוצאה מצריכה לא מספקת של ויטמין B-12 או מצריכת חומצה פולית.
המשקאות שתבחרו יכולים לעזור לתקן את הבעיה. משקאות מסוימים מכילים תרכובות שיכולות להחמיר את האנמיה על ידי חסימת ספיגת ברזל - קפה, תה, סודה וחלב, למשל - בעוד שאחרים מגבירים את הספיגה או מכילים ריכוז מספיק גבוה של ברזל, ויטמין B-12 או חומצה פולית כדי להגדיל את צריכתך. אל תנסה לטפל בעצמו באנמיה במזון ומשקאות עד שדיבר עם הרופא שלך.
טיפ
כדי לשפר את ספירת הדם, שתו יותר מיץ שזיפים עתיר ברזל או הוסיפו משקאות עשירים בוויטמין C, כמו מיץ תפוזים.
יוצקים מעט מיץ תפוזים
מחקר שפורסם בכתב העת "American Journal of Clinical Nutrition" בשנת 2004 מצא כי צריכת 63 מיליגרם של חומצה אסקורבית - הידועה יותר בשם ויטמין C - עם ארוחה הגדילה את הברזל שנספג מהמזון כמעט פי שלושה. אחד ממקורות המשקאות העשירים ביותר של ויטמין C הוא מיץ תפוזים. כל מנה של 1 כוס מיץ תפוזים טרי מכילה 124 מיליגרם ויטמין C, יותר ממאה אחוז מהקצבה היומית המומלצת למבוגרים. שתו כוס מיץ תפוזים יחד עם הארוחות, במיוחד אלה עשירות בברזל לא-כימי, כמו שעועית, דגני בוקר מועשרים בברזל או ירקות ירוקים עליים. מיץ תפוזים הוא גם בחירה טובה במשקאות אם הפכתם לאנמיים מכיוון שאתם לוקים בחומר מלאי. בכל כוס מיץ תפוזים יש 74 מיקרוגרם של חומצה פולית. זה כמעט 19 אחוז מהדרישה היומית של מבוגר.
ממלאים מיץ גזר
על פי נתוני מכון לינוס פאולינג, תזונה שחסרה בה אוכלים עשירים בוויטמין A יכולה להחמיר את אנמיה חסרת הברזל. זה יכול להיות בגלל שויטמין A מסייע בהעברת ברזל המאוחסן בגופך לתאי דם אדומים. פירות וירקות בצבעים צהוב וכתום כמו גזר הם מקורות טובים לקרוטנואידים המומרים לוויטמין A בעת נטילתם. גברים בוגרים זקוקים ל -3, 000 יחידות בינלאומיות של ויטמין A בכל יום; נשים צריכות 2, 333 יחידות בינלאומיות. שתיית כוס אחת של מיץ גזר תספק 45, 133 יחידות בינלאומיות, ותמלא בקלות את דרישת המבוגר.
שילב מיץ שזיפים
מיץ גיזום אינו מקור טוב לוויטמינים A או C, אך הוא עשיר בברזל באופן טבעי. שתייתו באופן קבוע יכולה לעזור לכם להוריד את תסמיני האנמיה של חסר ברזל על ידי העלאת רמת הברזל של גופכם. כל מנה של כוס אחד של מיץ שזיפים מכילה מעל 3 מיליגרם ברזל. עבור אדם, כמות זו תספק כ- 38 אחוז מכלל צריכת הברזל היומית המומלצת על 8 מיליגרם. עבור נשים, שצריכות להצטייד בכ- 18 מיליגרם ברזל ליום, כוס מיץ שזיפים ימלא כמעט 17 אחוז מהדרישה.
ערבבו שייק טופו
הטופו מכיל כ -2 מיליגרם ברזל בכל מנה של 1/3 כוסות. למרות שמוצרי סויה כמו טופו מכילים חלבונים שעשויים לעכב את ספיגת הברזל, שילובם בשייק עם פירות ומיצים עשירים בוויטמין C יכול לסייע במניעת ההתעצמות ולאפשר לגופכם להשיג יותר מברזל הטופו. אכילת טוב מציעה לערבב טופו משי, פירות טריים או קפואים כמו פירות יער או אפרסקים, מיץ תפוזים וממתיק כמו דבש או סוכר, אם רוצים, למשקה עתיר בברזל ומספק למעלה מ- 200 אחוז מהדרישה היומית של מבוגר לוויטמין C לכל. הגשה.
פנו מקום לחלב
אנשים המפתחים אנמיה מכיוון שאינם צורכים מספיק ויטמין B-12 יכולים להשיג את החומר התזונתי דרך חלב. בכל מנה של כוס אחד עם חלב דל שומן יש 1 מיקרוגרם של ויטמין B-12, או מחצית מהקצבה היומית המומלצת למבוגר. טבעונים, צמחונים קפדניים ומי שאינו סובלני לקטוז יכולים לשתות חלב צמחי במקום. כוס של מותג טיפוסי של חלב סויה עשויה להכיל עד 50 אחוז מה- RDA שלך, אם כי קבוצת המשאבים הצמחוניים מזהירה לבדוק תמיד את התווית מכיוון שתוכן הוויטמין B-12 עשוי להשתנות בין המותגים או להשתנות לאורך זמן.
