באותה תדירות שנמנעים מפחמימות ושומן בשם הירידה במשקל, חלבון הופך לדרך בטוחה להפסיק קילוגרמים עודפים. למרות חלבון נועד לשמור על רקמות גוף ולא ניתן לאחסן כמות שהוא, אכילת יותר חלבון ממה שגופך דורש יכולה להוביל לשומן נוסף בגוף.
פונקציה בסיסית
גופך מורכב ברובו מחלבון - זה מה שנותן לתאים שלך מבנה ויושרה. חומצות האמינו בחלבון הם החומרים הבסיסיים הנדרשים לייצור ושיקום שרירים, עצמות, איברים, דם וחלבוני גוף אחרים. קבלת מספיק חלבון מאפשרת גם לגופך להחליף תאים שחוקים.
המרת חלבונים
כמו פחמימות ושומן, חלבון מספק קלוריות. אם אתם צורכים יותר חלבון ממה שגופכם זקוק לתחזוקה, לתיקון וגידול של תאים, העודף מפשט את מרכיביו המכילים חנקן ומומר לגליקוגן - ואז לגלוקוזה - לאנרגיה. כאשר אנרגיה זו אינה מנוצלת, היא מומרת לשומן בגוף.
שיקולים אחרים
הנחיות צריכת צריכת חלבון אמורות לייצג 10% עד 35 אחוז מהקלוריות היומיות שלך. צריכת כמויות עודפות עלולה לגרום לעלייה במשקל יותר - היא מפעילה מאמץ נוסף על הכליות שלך, ולדברי איגוד הלב האמריקני, עלולה גם להעלות את הסיכון שלך למחלות לב, סוכרת וסרטן.
