בשר אדום מכיל חלבונים וויטמינים שגופכם זקוק לתפקוד יעיל, אך מרפאת מאיו מסבירה כי אכילת בשר אדום יכולה להגדיל את הסיכוי שלכם לפתח סרטן מסוים. אם בחרתם לחתוך בשר אדום מתזונה, החליפו את הבשר האדום במזונות שיכולים לפצות על חלבונים וויטמינים של בשר אדום.
שלב 1
תתחיל בקטן. במקום לחתוך בשר אדום מתפריט ההודו הקר שלך, אכל בשרים אדומים יותר רזים וקצץ בכמות הבשר האדום שאתה אוכל בשבוע. הסר שבוע עד יומיים של בשר אדום בשבוע הראשון שלך, וחסר יום נוסף בכל שבוע שלאחריו עד שנחתך הבשר האדום מהתזונה שלך לחלוטין.
שלב 2
החליפו פריטי חלבון עשירים, כמו טופו וסויה, לבשר אדום בימים שאתם נמנעים. קחו בחשבון שהאדם הממוצע דורש לפחות 50 עד 100 קלוריות חלבון ביום, על בסיס תזונה יומית המכילה 2, 000 קלוריות, כך מדווח אוניברסיטת קולורדו בבולדר.
שלב 3
מלא את הצלחת שלך בקטניות וירקות עלים ירוקים כהים בימי הבשר שלך ללא אדום. בערך חצי כוס קטניות, כמו שעועית כהה, עדשים, שעועית שחורה וגרבנוס, יכולים לספק את הקצבה היומית שלך לחלבון. ירקות עליים ירוקים כהים יכולים לספק לך ויטמינים A, K, D ו- E. המרכז לבריאות נשים צעירות מסביר שכחצי ירקות עליים ליום תעניק לגופך את הוויטמינים הנחוצים לך.
שלב 4
שוחח עם הרופא שלך על הוספת מולטי ויטמין לתזונה היומית שלך אם הפסקת לאכול בשר אדום. אוניברסיטת קליפורניה מסבירה כי ויטמין רב-מינרלי יכול לספק לך את הקצבה המומלצת של ויטמינים ומינרלים הנדרשים לבריאות טובה.
דברים שתצטרכו
-
טופו או סויה
קטניות
ירקות עליים ירוקים כהים
מולטי ויטמין
