זרעי פשתן מספקים שפע של יתרונות תזונתיים. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, המסייע בשיפור מערכת העיכול שלך. זרעי הפשתן מלאים גם בחומצה אלפא-לינולנית, שהיא חומצת שומן אומגה 3 שיכולה לסייע במאבק בדלקת פרקים, מחלות מעי דלקתיות ומחלות לב. החלק החיצוני של זרע פשתן קשה מאוד לפיצוח - הוא ככל הנראה יעבור ללא עיכול בגופך אם תאכל אותו שלם. טחינת זרעי פשתן מקלים תחילה על העיכול ומבטיחה כי תספוג את כל חומרי התזונה.
שלב 1
מדדו את הכמות הרצויה של הזרעים ושפכו אותם במטחנת קפה נקייה, בבלנדר או במעבד מזון.
שלב 2
סובב את ההגדרה לטחון משובח ככל האפשר וסגור את המכסה. הפעל את המטחנה.
שלב 3
טוחנים את זרעי הפשתן למשך 10 עד 15 שניות, או עד שהזרעים הפכו לארוחה טחונה מאוד עדינה.
שלב 4
אחסן את זרעי הפשתן הטחונים במיכל אטום ואטום במקרר למשך 90 יום אם אינך משתמש בו מייד.
טיפ
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש לנקות היטב את המטחנה, את הבלנדר או את מעבד המזון לפני טחינת זרעי הפשתן ואחריה. טעמי אוכל יכולים לעבור בקלות לזרע הפשתן ולהרוס את טעם המתכון שלך.
אזהרה
התייעץ עם הרופא שלך לפני אכילת זרעי פשתן. זרעי פשתן יכולים לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, להפחית את יעילותם או לגרום לתופעות לוואי במערכת העיכול לא נוחות כמו בחילה וגזים.
