אתה יכול ליטול גלולות ברזל לטיפול באנמיה חסרת ברזל או כדי להוסיף ברזל נמוך בתזונה שלך. צריכת הברזל המקסימלית המומלצת היא 45 מיליגרם ליום אצל מבוגרים בריאים, ונטילת יותר מזה עלולה לגרום לתופעות לוואי או מנת יתר.
טיפ
מרבית המבוגרים הבריאים יכולים לקחת בבטחה 45 מיליגרם ברזל יסודי ביום.
למה לקחת גלולות ברזל?
ברזל הוא מינרל הכרחי המסייע לגופכם ליצור המוגלובין, חומר בתוך כדוריות הדם האדומות המסייע באחסון והובלת חמצן סביב גופכם. ברזל משמש גם ליצירת DNA, ייצור אנרגיה וגידול תאים.
הצריכה היומית המומלצת של ברזל היא:
- 11 מיליגרם לגברים בגילאי 14 עד 18
- 15 מיליגרם לנשים בגילאי 14 עד 18
- 8 מיליגרם לגברים בגילאים 19 עד 50
- 18 מיליגרם לנשים בגילאי 19 עד 50
- 27 מיליגרם לאנשים בהריון
- 9 עד 10 מיליגרם לאנשים מניקים * 8 מיליגרם למבוגרים מעל גיל 51
הרופא שלך עשוי להמליץ על כדורי ברזל אם יש לך אנמיה חסרת ברזל, מצב בו חוסר בברזל משפיע על היכולת של תאי הדם האדומים שלך להעביר חמצן. בדרך כלל אתה צריך ליטול גלולות ברזל במשך שבועות או חודשים כדי להחזיר את רמות הברזל שלך, ותופעות לוואי שכיחות של תוספי ברזל כוללים שלשול, בחילה ועצירות.
אנמיה של מחסור בברזל
על פי האגודה האמריקאית להמטולוגיה, אנשים בסיכון מוגבר לאנמיה חסרת ברזל כוללים:
- כל מי שנמצא בהריון או מניקה, או שילד לאחרונה
- אנשים עם וסת כבדה
- צמחונים או טבעונים שלא אוכלים מספיק אוכלים עשירים בברזל
- כל מי שעבר ניתוח גדול או טראומה גופנית
- אנשים הסובלים ממצבים במערכת העיכול המשפיעים על ספיגת התזונה, כמו מחלת צליאק, מחלת קרוהן, מחלת כיב פפטי וקוליטיס כיבית.
- אנשים שעברו הליכים בריאטריים כמו ניתוח מעקף קיבה
ישנם מספר תסמינים של אנמיה חסרת ברזל, כולל:
- עייפות
- קוצר נשימה
- נראה עור חיוור או בעל עור "רדוד"
- דופק מוגבר
- פיקה, המאופיינת בכמיהה לפריטים שאינם אוכלים כמו קרח או לכלוך
- לשון כואבת או נפוחה
- בדרך כלל מרגיש חלש
- ציפורניים שבירות
- איבוד שיער
הרופא יכול לבדוק אותך באנמיה של חסר ברזל באמצעות בדיקת דם. אם יש לך את המצב, אפשרויות הטיפול כוללות הגדלת צריכת הברזל התזונתית שלך, נטילת טבליות ברזל במינון גבוה או נטילת ברזל תוך ורידי.
ברזל באוכל
יתכן שתוכלו להעלות את רמות הברזל באמצעות התזונה ולא על ידי נטילת כדורי ברזל, תלוי במה שהרופא ממליץ לכם. מאכלים עשירים בברזל מכילים ברזל חימר או לא ברזל. ברזל Heme, שנמצא במזון מן החי, נספג בגופך ביתר קלות מאשר הברזל הלא-hemי שנמצא במזונות מהצומח. זה מסביר מדוע צמחונים וטבעונים נמצאים בסיכון גבוה יותר למחסור בברזל מאשר אנשים שאוכלים בשר.
מרפאת מאיו מציגה ביצים, בשר, ירקות ירוקים עליים ומזונות מועשרים בברזל כדוגמאות למזונות עשירים בברזל.
- כוס פתיתי סובין חיטה מועשר מספקת 29 מיליגרם ברזל.
- מנה של 3 גרם של כבד עוף מספקת 11 מיליגרם ברזל.
- מנה של 3 אונקיות של כבד בקר מוגן מכילה 6 מיליגרם ברזל.
- מנה של 1 כוס תרד גולמי מספקת כמעט 1 מיליגרם ברזל.
מזונות שמעכבים את ספיגת הברזל כוללים תוספי קפאין, חומצות נוגדות חומצות וסידן.
צריכת ברזל מרבית
רמת הצריכה העליונה הנסבלת (UL) לברזל היא 45 מיליגרם ליום אצל מבוגרים מעל גיל 19. UL הוא גם 45 מיליגרם ליום עבור אנשים מניקים או מניקים. בילדים ומתבגרים UL הוא 40 מיליגרם ליום לגילאים 0 עד 13 ו -45 מיליגרם ליום בגילאי 14 עד 18. רמות צריכת חלב גבוהות יותר מביכולות לגרום לתופעות לוואי או מנת יתר של ברזל.
עם זאת, המספרים הללו אינם חלים על כולם. בסדרה בנושא צריכת התייחסות לתזונה, האקדמיה הלאומית למדעים מסבירה כי מצבים מסוימים הופכים אנשים ל"רגישים להשפעות השליליות של צריכת ברזל עודפת ", כולל בעיות בעיבוד ברזל, אלכוהוליזם כרוני, שחמת אלכוהול, מחלות כבד, עומס יתר על ברזל ודם הפרעות כמו תלסמיה המשפיעות על רמות ההמוגלובין.
צריכת הברזל המרבית של אותם אנשים תהיה נמוכה יותר, וכל מי שיש לו תנאים אלה צריך להתייעץ עם הרופא שלו לפני שהוא לוקח טבליות ברזל במינון גבוה או כדורי ברזל משלימים מכל סוג שהוא.
טבליות ברזל במינון גבוה
תוספי ברזל מסוימים עשויים להכיל מספרים הגבוהים מכמות הברזל המקסימלית המומלצת ליום. הסיבה לכך היא שגופך אינו סופג 100 אחוז מהברזל הכלול בתוסף או מזון.
כמות הברזל שגופך סופג מתוסף, המכונה "ברזל אלמנטלי", תלוי בצורת הברזל. כפי שתואר על ידי המכון הלאומי למשרד הבריאות לתוספי תזונה:
- תוספי ברזל ברזלים מכילים 33 אחוז ברזל יסודי
- תוספי גופרת ברזל מכילים 20 אחוז ברזל אלמנטי
- תוספי גלוקונאט ברזלי מכילים 12 אחוז ברזל אלמנטי
: כמה תוסף ברזל גדול מדי?
תסמינים של רעילות ברזל
חברת Merck Manual מסבירה כי ישנם חמישה שלבים שונים של הרעלת ברזל.
- תסמיני שלב 1, תוך שש שעות ממנת יתר, כוללים הקאות, שלשולים, כאבי בטן, הקאות דם, נמנום והרגשת עצבנות. במקרים של מנת יתר חמורה, יתכן שתראו גם תסמינים של לחץ דם נמוך, עלייה בקצב הלב, נשימה מהירה, התקפים, חוסר הכרה ותרדמת.
- שלב 2, שש עד 48 שעות לאחר המנת יתר, עשוי להראות כאילו מצבו של אדם משתפר.
- תסמיני שלב 3, 12 עד 48 שעות לאחר המנת יתר, יכולים לכלול דימומים, היפצעות בהלם (לחץ דם נמוך מאוד), התקפים, צהבת, חום, אי ספיקת כבד וחומצה מטבולית (pH נמוך בדם באופן חריג).
- שלב 4, שהוא יומיים עד חמישה ימים לאחר המנת יתר, כרוך בתסמינים הכוללים אי ספיקת כבד, ירידה ברמות הסוכר בדם, בלבול, עייפות ותרדמת. "אנשים עלולים למות מהלם, דימום ומומים בקרישת דם", אומר מרק.
- שלב 5, שבועיים עד חמישה שבועות לאחר המנת יתר, יכול להראות צלקות, חסימת הקיבה או המעיים, העלולים לגרום להקאות וכאבי בטן. בהמשך, עלול להתפתח צלקות בכבד (שחמת).
