לשפוך חלב בקפה או דגני הבוקר שלך רק כדי לגלות שהוא מפונק יכולה להיות דרך קשה להתחיל את היום שלך. חלב מלא בחלבון, סידן, ויטמין D, זרחן ואשלגן, עם זאת, טיפול לא נכון או השארתו במקרר למשך זמן רב מדי עלול להפוך משקה תזונתי לכזה המסוכן לבריאותכם. וודא שהחלב שלך בסדר לשתות לפני שתסיים להרוס את ארוחת הבוקר ואת הבוקר שלך.
שלב 1
הריחו את החלב. זו אחת הדרכים הטובות ביותר לבדיקת החלב לקלקול; אם אתה מבחין אפילו בריח קלוש או ריח חמוץ בחלב, אז הוא מפונק.
שלב 2
שופכים מעט מהחלב לכוס או קערה כדי לבדוק אם הם מעוגנים. חלב מקולקל יתחיל לרוב להתכרבל, כאשר כל חלקו או חלקם עשויים להיראות כמרקם גבינת קוטג '. זהו סימן שהחלב מקולקל ויש למחוק אותו.
שלב 3
טעם כמות קטנה של חלב אם אתה לא בטוח, אם כי לא מומלץ להכניס חלב מקולקל. תוכלו לזהות טעם חמוץ או עביר אם החלב מקולקל; לא תצטרך לשתות הרבה כדי לקבוע אם החלב טוב או רע.
טיפ
שקול אם החלב הושאר בטמפרטורת החדר במשך תקופה ארוכה. אוניברסיטת מדינת צפון קרוליינה מדווחת שתוך 15 דקות בלבד, החלב שנותר בטמפרטורת החדר יכול לעלות ל 49 מעלות; חיידקים יכולים להתחיל לגדול במהירות בחלב שהוא מעל 45 מעלות צלזיוס.
בדוק אם הטמפרטורה של המקרר שלך היא 40 מעלות או נמוכה יותר, שהיא הטמפרטורה המתאימה לאחסון חלב. הטמפרטורה של המקרר שלך היא אחד ההיבטים החשובים ביותר בשמירה על חלב טרי.
