לשוקולד, המופק מפולי הקקאו, יש תרכובות מועילות רבות שיכולות לתרום לבריאות טובה. תוספת המרכיבים בייצור סוכריות שוקולד חלב, לעומת זאת, מורידה את הערך התזונתי של השוקולד והופכת אוכל זה פחות בריא יחסית לשוקולד המריר שלו יחסית. לימוד נוסף על שוקולד חלב ומה שהוא מכיל עשוי להניע אותך לבחור פינוקים חלופיים או לעבור לשוקולד מריר, שיכול להיות דל בשומן, קלוריות וסוכר.
קלוריות
חשוב לשים לב לצריכה הקלורית שלך, מכיוון שצריכת קלוריות רבות מדי עלולה להוביל לעלייה לא בריאה במשקל. אוכלים עשירים בקלוריות יכולים לקבל מקום בתזונה הבריאה, כל עוד הם נאכלים בכמויות קטנות מדי פעם. אתר מכון הלב, הריאות והדם הלאומי מוסיף כי העלייה במשקל שיכולה ללוות תזונה עתירת קלוריות עשויה לתרום גם למחלות לב, סוכרת ולחץ דם גבוה. שוקולד חלב הוא אחד ממזונות אלו שלא נחשב לבריא בגלל מספר הקלוריות שמנה קטנה מכילה. חבית שוקולד חלב 1.5 גרם אונקיה מכילה 235 קלוריות.
שמן
שיקול נוסף הוא תוספת של רכיבים עתירי שומן להשגת הטעם והעקביות הקשורים לשוקולד חלב. אכילת דיאטה עשירה בשומנים רוויים לא בריאים עלולה להוביל למצבים מסוכנים כמו הפרעות לב וכלי דם, סוכרת, השמנת יתר וסוגים מסוימים של סרטן. בשוקולד חלב יש כמות גדולה של שומן, חלק גדול ממנו שומן רווי. 1.5 גרם. בהגשת שוקולד חלב יש 13 גרם שומן כולל, 8.1 מהם רוויים. איגוד הלב האמריקני ממליץ כי שומן רווי לא יעלה על 7 אחוז מצריכת הקלוריות היומית שלך. אם אתם אוכלים תזונה טיפוסית של 2000 קלוריות ביום, תוכלו לאכול יותר מ- 13 גרם שומן רווי ביום.
סוכר
סוכר הוא שיקול מרכזי נוסף בכל הנוגע לשוקולד חלב. כמו שומן, כמות רבה של סוכר מוסיפה לשוקולד. הסוכרים מעודנים, מה שעלול להוביל לבעיות בריאותיות אם הם נצרכים בכמויות גדולות. מילוי מזונות עשירים בסוכר יכול גם להשאיר מקום מועט למזונות מזינים יותר, מה שיכול לתרום לעלייה במשקל והשמנה. נשיאה סביב משקל עודף יכולה לתרום לסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2, על פי המכון הלאומי לב, ריאות ודם. חפיסת שוקולד חלב 1.5 גרם אונקיה מכילה כמעט 23 גרם תוספת סוכר.
חומרים מזינים אחרים
בשוקולד חלב יש מספר מפתיע של חומרים מזינים חשובים, אך עדיין יש לראות בו חלק מדי פעם בתזונה ולא משהו שאוכלים כל יום. מנה מנה של 1.5 גרם שוקולד חלב מכילה 83 מיליגרם סידן תומך בעצמות, וכן 1 מיליגרם ברזל. אותה כמות של שוקולד חלב מספקת גם 164 מיליגרם אשלגן ו -1 מיליגרם אבץ. בנוסף, מנה זו של שוקולד חלב מספקת 86 יחידות בינלאומיות של ויטמין A ו -2.5 מיקרוגרם של ויטמין K.
