תזונה דלה בחומצה היא אחת הדרכים הטובות ביותר לטיפול במצבים הנגרמים כתוצאה מעודף חומצת קיבה. מצבים אלה יכולים לכלול אי נוחות במעי, התכווצויות בבטן וריפלוקס חומצי. אתה עלול למצוא הקלה על ידי הגברת הצריכה של מזון דל חומצות והפחתת המזונות החומציים בתזונה שלך.
מזונות דלי חומצה
הכנסת אוכלים דלים בחומצה לתזונה יכולה לעתים קרובות לעזור עם חומציות בקיבה וריפלוקס חומצי, מכיוון שמזונות מסוימים יכולים לעזור באיזון הקיבה ואחרים לספק השפעה מרגיעה אם עודף חומצה נוצרה.
על פי AARP, המזונות הטובים ביותר לשילוב בתזונה דלת חומצות כוללים:
-
בננות: הקפידו על אפקט מרגיע על ידי ציפוי רירית הושט, תוך הפחתת הסבירות לריפלוקס חומצי. אם אכן מתרחש ריפלוקס חומצי, אז מחסום המגן מפחית את אי הנוחות. בננות עשירות גם בסיבים מסיסים המכונים פקטין , מה שמסייע להעביר אוכל דרך מערכת העיכול כך שהוא לא יושב בבטן לאורך זמן ממושך.
-
מלונים: עשיר במגנזיום, מינרל המשמש לעיתים קרובות בתרופות לחומציות בקיבה גבוהה. המלונים הטובים ביותר לחומצה בקיבה הם קנטלופ ודבש.
-
שיבולת שועל: הדבר הטוב ביותר לבריאות העיכול הוא סיבים, ושיבולת שועל מלאה בזה. מזון סיבים עשיר זה מסייע בהעברת תכולת הקיבה בתהליך העיכול, ובכך להפחית את היווצרות חומצת הקיבה. שיבולת שועל עוזרת גם לכם להרגיש מלאים יותר לאורך זמן, תוך צמצום החטיפים התכופים שלעתים יכולים לגרום לחומצה מוגברת.
-
יוגורט: מספק אפקט מרגיע דומה לזה של בננות. יוגורט הוא גם עשיר בפרוביוטיקה -
סוג של חיידקים טובים הנמצאים בדרכי העיכול. המשמעות היא שלא רק שהבטן שלך נרגעת, אלא שגם מערכת החיסון שלך מקבלת דחיפה.
-
ירקות ירוקים: בזכות אחוזי השומן והסוכר הנמוכים שלהם, ירקות ירוקים הם כמה מהמאכלים הטובים ביותר לחומציות בקיבה. רבים מהם גם הם בסיסיים מאוד, כלומר הם מספקים איזון לרמות החומצה של הקיבה. חלק מהירקות הירוקים האלקאליים ביותר כוללים אספרגוס, תרד, קייל ונבטי בריסל
טיפ
אם חומציות בטן גבוהה או ריפלוקס חומצה הם משהו שגופך רגיש אליו, תוספת של כל אחד ממזונות החומצה הנמוכה הללו אמור לעזור להקל על חלק מהאי נוחות. אם לא, צור קשר עם נותן שירותי הבריאות שלך לקבלת ייעוץ נוסף.
רשימת המזונות החומציים
אם הבטן שלך מייצרת יותר מדי חומצה, זה יכול להיות מאכילת יותר מדי אוכלים מאוד חומציים. על ידי הפחתת כמות המזונות החומציים שאתה אוכל, אתה עשוי להפחית את הסיכוי להיווצרות עודף של חומצת קיבה ולהרגיז את הבטן.
כמה מזונות חומציים גורמים לבעיות ביותר, מזהיר בתי חולים באוניברסיטה:
-
שוקולד: מכיל קקאו, שומן וקפאין, שוקולד הוא אחד המזונות הגרועים ביותר לחומציות גבוהה. הימנע מאכילת שוקולד אם יש לך בעיות בחומצה בקיבה.
-
פירות הדר: תפוזים ואשכוליות הם פירות ההדר הגרועים ביותר לחומציות, אך כל פרי הדר יכולים לגרום לחומצה בקיבה. לימונים ולימניות הם פירות הדר נוספים שיש להימנע מהם בגלל החומציות הגבוהה שלהם באופן טבעי.
-
עגבניות: הימנעו מעגבניות וטריות עגבניות טריות מכיוון שכולן עשירות בחומציות. זה כולל מרק עגבניות, רוטב מרינדה וקטשופ.
-
אוכל מטוגן: הסר מהתזונה צ'יפס, טבעות בצל ועוף מטוגן אם חומצה בקיבה היא בעיה. עוף אינו אוכל חומצי, כך שתוכלו לאכול עוף מבושל או צלוי בתנור -
תהליך הטיגון הוא הגורם לחומצה.
עליך להימנע גם ממשקאות מסוימים, כגון:
- קפה ותה: בדומה לשוקולד, גם קפה ותה שניהם בעלי קפאין מאוד ויכולים להחמיר את חומצת הקיבה, מה שמוביל לאי נוחות או ריפלוקס חומצי. בחר בקפה נטול קפה נטול קפה ללא תה.
- מנטה: תה מנטה משווק לרוב כמרגיע בטן, אך כשמדובר בחומצה, זה ההפך הגמור. הימנע מתה מנטה אם אתה נאבק עם חומציות בקיבה. תה צמחים רבים מכילים תכונות אלקליות, אך מנטה אינו אחד מהם.
- משקאות מוגזים: הבועות בסודה מוגזמת עלולות להתרחב בקיבה, לגרום למתח ולחץ העלולים לשבש את תהליך העיכול ולגרום לאי נוחות בבטן כמו גם לחומצה מוגברת. נסה לשתות פירות או, אפילו יותר טוב, כוס מים במקום.
- אלכוהול: משקאות אלכוהוליים מעודדים באופן פעיל את ייצור החומצה בבטן, ובגלל השפעת ההתייבשות שלו, אלכוהול גם מעמיד לחץ על הגוף. שני הגורמים הללו מחמירים את חומצת הקיבה ויכולים להוביל לכאבים, ריפלוקס חומצה ואפילו הקאות.
חטיפים מאוחרים בלילה ויציבה לקויה, במיוחד כשאתם אוכלים, יכולים גם להחמיר את חומצת הקיבה. נסה לא לאכול לפחות שעתיים לפני שאתה הולך לישון, מכיוון שתהליך העיכול יכול להיות פחות יעיל כשאתה שוכב, מה שעלול לגרום לריפלוקס חומצי.
הוצאת בריאות הרווארד מציינת כי שמירה על תנוחה זקופה במהלך האוכל ואחריו יכולה לסייע גם במניעת חומצת קיבה וריפלוקס חומצי.
רשימת אוכל אלקליין
בנוסף להפחתת כמות החומצה שאתם צורכים על ידי אימוץ דיאטה דלת חומצות, עליכם גם לשקול להוסיף כמה אוכלים אלקליין לתפריט שלכם. החומציות נמדדת באמצעות סולם ה- pH, הנע בין חומצי לאקליין.
לקיבה באופן טבעי יש pH של 1 עד 2, מה שהופך אותו לאיבר חומצי מאוד. הכנסת מזונות אלקליין יכולה לסייע במתן איזון לקיבה, ולסייע בהפחתת חומציותו.
התזונה הבסיסית שונה מעט מתזונה הכוללת אך ורק מזון דל חומציות שכן היא מכוונת ספציפית למזון עם רמות pH שהם אלקליין, לעומת להיות ניטרלי. כל מזון שיש לו pH גבוה מ- 7 נחשב לאקליין.
הצריכה המוגברת של מזונות אלקליין לא רק עוזרת לאזן את חומציות הקיבה, אלא שהיא גם הוכחה כמפחיתה את הסיכון לדלקת בעקבות פציעה וזיהום. מכיוון שהתזונה הבסיסית מורכבת בעיקר מפירות, ירקות ומים בהיעדר מובהק של מזונות שומניים או סוכרים (שהם חומציים לשמצה), היא מועילה גם לירידה במשקל.
ישנם מזונות אלקליין רבים שיכולים לעזור להביא איזון לחומציות הקיבה. קרן מחלת הכליות הפוליציסטית ממליצה שמספר מזונות מתאימים כתזונה לאופציות בגלל רמות האלקליות שלהם בסולם pH:
- ירקות: תרד, קייל, מלפפון ואספרגוס
- פירות: אבוקדו, מלון ומנגו בשל
- מוצרי סויה
- אגוזים
- דגנים
- קטניות
המפתח לשמירה על בריאות כשמדובר בחומציות ובאלקליות הוא איזון. שימוש בתזונה אלקלית בלבד עלול להשפיע לרעה על כמות החלבון שתקבל, ואילו תזונה חומצית יתר עלולה לגרום לריפלוקס חומצי, צרבת ותופעות לוואי מגעילות אחרות.
בהחלט ישנם מקורות חלבון שנמצאים במזונות אלקליין, אך אם תנטוש בשר וחלב מהתזונה שלך במאמץ להפחית את החומציות מבלי למצוא תחליפים מתאימים, ייתכן שתמצא את עצמך חסר תזונה. איזון הוא המפתח.
