בין אם אתם מקווים לרדת במשקל או פשוט לשמור על בריאותכם כשאתם מתבגרים, אכילה נקייה היא מרכיב מרכזי באורח חיים בריא. קיצוץ של אוכלים לא בריאים מהתזונה שלך מציע ריבוי של יתרונות, שכן התרכובות שנמצאות במזון לא בריא ומעובד יכולות להגביר את הסיכון למחלות שלך.
במקום זאת, העמיסו את התזונה במזון מלא מעובד, כמו דגנים מלאים, ירקות, פירות, אגוזים, קטניות, דגים שומניים ובשרים רזים. זה לא רק מספק חומרים מזינים לתמיכה בתפקוד תאים בריאים, אלא גם עוזר להילחם במחלות כרוניות.
1. עוד אנרגיה
תזונה בריאה המזינה את גופך כראוי עוזרת לך להרגיש אנרגטי ופרודוקטיבי. מספר חומרים מזינים, כולל ויטמינים מקבוצת B וברזל, עוזרים לתאים שלך לגשת לדלק כך שהם יוכלו לתפקד כראוי.
אכילה נקייה גם מסייעת בוויסות רמת הסוכר בדם שלך, ועוזרת לך להימנע מקפיצות סוכר בדם המעוררות עייפות, העלולות להופיע לאחר שאוכלים פחמימות מעובדות, כמו ממתקים או דגנים מזוקקים. הרחבת אוניברסיטת מדינת מישיגן ממליצה להקפיץ את רמות האנרגיה שלכם בארוחת בוקר הכוללת דגנים מלאים עשירים בסיבים, המספקים אנרגיה הנמשכת עד ארוחת הצהריים.
2. שיפור בבריאות הלב וכלי הדם
אכילה נקייה תומכת בבריאות לאורך זמן, מכיוון שתזונה בריאה עוזרת להפחית את הסיכון לחלות במחלות לב וכלי דם. פירות וירקות, למשל, מלאים בוויטמין C, חומר מזין המסייע בשמירה על חוזק כלי הדם שלך. תזונה עשירה בפירות וירקות מורידה את הסיכון למחלות לב כליליות ומגינה גם מפני שבץ ולחץ דם גבוה.
תזונה נקייה העשירה בשומנים בריאים - מהסוג שנמצא באגוזים, אבוקדו ושמן זית - מורידה את רמות הכולסטרול המזיקות, הנלחמות גם הן במחלות לב וכלי דם. מצד שני, תזונה לא בריאה ועשירה בשומן רווי מעלה את רמת הכולסטרול בדם שלך, שמאיימת על כרית הלב וכלי הדם שלך.
3. מניעת סרטן
אכלו תזונה נקייה, וגם תעזרו להילחם בגידול סרטן. בעקבות תזונה עשירה במזון מעובד מעמידה אותך בסיכון מוגבר לסרטן, על פי ההרחבה של אוניברסיטת קולורדו, ושומן רווי, בשר מעובד ומזון מטוגן, מה שמגדיל את הסיכון לסרטן.
מצד שני, תזונה נקייה, עשירה בפירות וירקות, מגדילה את צריכת הפיטונוטנטים שלך ונוגדי חמצון, הנלחמים בצמיחת סרטן. מדינת קולורדו מדגישה ירקות מצליבים - משפחה הכוללת ברוקולי וקייל - ועגבניות כמועילות במיוחד.
4. בריאות הנפש טובה יותר
תזונה בריאה לא רק מועילה לרווחתך הגופנית, אלא היא תומכת בבריאות הנפש שלך. חלק מחומרי התזונה מהתזונה שלך - כמו ויטמין B-6, עוזרים להפוך את הדופמין, כימיקל המעורב בתחושות הנאה.
חומצות שומן אומגה 3 תומכות גם בבריאות נפשית טובה, בעוד שמחסור יכול לגרום למצב רוח ודיכאון. הגבלת קפאין יכולה גם לשפר את בריאות הנפש - זה יכול להגביר חרדה - ולא דילוג על ארוחות יכול להימנע מכאבי ראש או כאבי בטן.
הצטרף אלינו! בדוק את אתגר האכילה הנקיה של LIVESTRONG.COM
