אם אתם אוכלים תזונה עשירה בחלבון כדי לרדת במשקל או להגדיל את מסת השריר, יתכן וגופכם מייצר כמויות גבוהות של אוריאה, תוצר לוואי של חילוף החומרים בחלבון. אוריאה מצטבר בדם שלך, והעודף מופרש על ידי הכליות דרך השתן שלך. צריכה של יותר מדי חלבון עלולה לאמץ את הכליות שלך, ואם הכליות שלך אינן עובדות טוב, הדבר עלול לגרום נזק נוסף. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל בתזונה עשירה בחלבון.
על חלבון
חלבון נמצא בכל תא, רקמה ואיבר בגופך, וחלבונים אלה זקוקים להחלפה מתמדת. זה הופך את החלבון במזונות שאתה אוכל חיוני לבריאות טובה. חלבון נמצא במספר סוגים שונים של מזונות, כולל בשרים, עופות, דגים, שעועית, מזון סויה, חלב, אגוזים, זרעים, דגנים וירקות. כאשר אתם אוכלים חלבון, גופכם מפרק אותו לחומצות אמינו, המשמשות להחלפת החלבון בגופכם. גופך אינו יכול לאגור עודפי חלבון, וחומצות האמינו הנוספות מחולקות לאנרגיה ואמוניה. לאחר מכן הופכים את האמוניה לאוריאה ומחוסלים מגופך.
בדיקת רמות אוריאה
שתי בדיקות מודדות את רמות האוריאה בגופך: בדיקת שתן בחנקן אוריאה ובחנקן אוריאה בדם, או BUN, בדיקה. בדרך כלל, אתה מפריש 12 עד 20 גרם של חנקן אוריאה ביום בשתן שלך. אם אתה מפריש יותר מרמות רגילות בשתן שלך, זה עשוי להעיד שאתה צורך יותר מדי חלבון. ה- BUN הוא בדיקת דם, ובדומה לבדיקת השתן, BUN מוגבה עשוי להצביע על כך שאתה צורך יותר חלבון ממה שגופך זקוק לו. עם זאת, BUN מוגבה עשוי להיות גם בגלל מחלת כליות, אי ספיקת לב, התקף לב או התייבשות לאחרונה ועשוי לדרוש בדיקות נוספות.
דאגות מחלבון רב מדי
בעוד שצריכה גבוהה של חלבון גורמת לכליות שלך לעבוד קשה יותר, מאמר סקירה משנת 2005 שפורסם ב- Nutrition and Metabolism מצא כי צריכת חלבון רבה יותר ממה שגופך זקוק לו אינה מובילה למחלות כליות אצל מבוגרים בריאים. המחברים ציינו כי מחקר נוסף נחוץ, עם זאת. אם יש לך מחלת כליות כרונית, תזונה עשירה בחלבון עשויה להוסיף מיסים נוספים על הכליות שלך ולהאיץ את התקדמות מחלתך.
כמה חלבון
לרוב האמריקאים אין שום בעיה להשיג מספיק חלבון בתזונה שלהם, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעה. קצבאות התזונה המומלצות לחלבון הן 46 גרם לנשים ו -56 גרם לגברים. אתה יכול לענות על הצרכים שלך על ידי אכילת דיאטה מגוונת. לדוגמא, כוס חלב מכילה 8 גרם חלבון, 3 גרם עוף 21 גרם וכוס שעועית מספקת 16 גרם.
