ירקות דלים בקלוריות, מיובשים באופן טבעי ומלאים בחומרים מזינים, ירקות הם החברים הכי טובים שלכם - לא משנה מה כוללים יעדי הכושר והבריאות שלכם. תערובת של סלרי, גזר, מלפפונים ובצל עוזרת לך לקבל מגוון רחב יותר של חומרים מזינים מכל ירקות שנאכלים לבד, והתערובת של ירוק, כתום - ואם תבחר בצל סגול - ירקות סגולים עוזרים לך "לאכול את הקשת " לבריאות טובה. השתמש בירקות אלו כדי להוסיף בתפזורת לארוחות ללא קלוריות ולשלב אותם במגוון כלים ידידותיים לדיאטה.
סלרי, גזר, מלפפונים ובצל לירידה במשקל
ירידה במשקל דורשת הגבלת קלוריות; אם אינך אוכל פחות קלוריות מכפי שאתה שורף, לא תשרוף שומן בגוף כדי לסגור את פער האנרגיה הזה. מילוי התזונה במזון דל קלוריות מקל על השגת הגירעון הקלורי הדרוש לירידה במשקל. מחיר דל קלוריות מגדיל את כמות האוכל שאתה יכול לאכול, כך שלא תרגיש רעב, אך גם זה לא יפוצץ את תקציב הקלוריות שלך.
סלרי, גזר, מלפפונים ובצל הם כולם דלים מאוד בקלוריות. כוס מלפפון חתוך או סלרי קצוץ מכיל 16 קלוריות, כוס בצל קצוץ מספקת 64 קלוריות, וכוס גזר קצוץ מכילה 52 קלוריות. זה רק חלק זעיר מתקציב הקלוריות היומי שלך, אפילו אם אתה מתכוון להגבלת 1, 200 קלוריות. כתוצאה מכך, שימוש בירקות אלה במנות מאפשר לך להגדיל את גודל המנה בלי להוסיף יותר מדי קלוריות נוספות ולחרוג מהצריכה היומית שלך.
היתרונות הבריאותיים של סלרי, גזר, מלפפונים ובצל
בחירת מזונות צפופים מזינים חשובה במיוחד כשאתה מאבד משקל; מכיוון שאתה מגביל קלוריות לשריפת שומן, כל קלוריה שאתה אוכל צריכה להיות בעלת תזונה אמיתית, כמו ויטמינים ומינרלים. סלרי, מלפפונים וגזר כולם מספקים כמויות משמעותיות של ויטמין K - 37, 22 ו 21 אחוז מהערך היומי לכוס בהתאמה - מה שמועיל לעצמות שלך ומסייע לקרישת הדם שלך כראוי. הגזר משמש כחממה של ויטמין A, חומר מזין חיוני לבריאות העור, צמיחת תאים, חסינות וחזון. כל כוס מספקת יותר מארבע פעמים את הערך היומי של ויטמין A, כך שתענה על הצרכים שלך בקלות, אפילו עם מנה קטנה.
סלרי, גזר, מלפפון ובצל מכילים גם סיבים תזונתיים, סוג של פחמימות שעוזר לך להרגיש מלא. בעוד שסיבים תזונתיים תורמים לסיפוק לאחר הארוחה, זה לא מקור לקלוריות, כך שתקבלו את התחושה המלאה כ"חופשית ", שיכולה לעזור בירידה במשקל. כוס בצל קצוץ מספקת 14 אחוזים מהערך היומי לסיבים; כוס גזר מציעה 4 אחוזים; וסלרי ומלפפון מכילים 6 ו -2 אחוזים, בהתאמה.
נסה מיצים ומרקים טעונים טבעוניים
השתמשו בסלרי, גזר, מלפפונים ובצל במנות גדושות ירקות. אם יש לכם מסחטה, התחילו את היום במיץ ירקות ביתי הכולל כמויות נדיבות של סלרי, מלפפון וגזר; הסלרי מוסיף טעם טבעי וטעם, המלפפון מציע הידרציה והגזר מספק מתיקות טבעית. לבצל יש טעם חריף במיוחד במיץ; השתמש בהם במשורה בתערובות המיץ שלך, או שקול להשאיר אותה בחוץ. זכור כי מיץ מוציא את הסיבים מהירקות שלך; שמור את העיסה מהמסחטה שלך כדי לערבב למרקים או לאפות למאפינס ולחם.
סלרי, גזר ובצל עובדים גם הם היטב במגוון מרקים ידידותיים לדיאטה. הכינו מרק ג’ינג’ר עם גזר טהור בעזרת סלרי ובצל לקבלת עומק טעם טעים, תפוחים למתיקות טבעית ועיסת מסחטה לסיבים מוסיפים. אתה יכול גם להוסיף את הירקות האלה למרק עוף, הודו או ירקות ביתיים. מלפפון לא מבשל טוב במרק, אבל הוא יכול לעבוד כקישוט; הוסף כמה כפות מלפפון קצוץ, יחד עם סחיטת מיץ לימון למרק שלך.
מגישים כריכות, סטיר פרייז וצ'יליס
שלב סלרי, מלפפונים, גזר ובצל עם אוכלים לבבים יותר - כמו חלבונים רזים ופחמימות בריאות - למילוי ארוחות ידידותיות לירידה במשקל. הכינו אריזות ירקות בריאות ובו סלרי, גזר, מלפפון ובצל. עוטפים נתחי סלמון בגריל, סלרי גולמי, גזר, מלפפון ותרד בטורטייה מלאה, מוסיפים בצל מקורמל ומפזרים פטה דלה בשומן לקבלת טעם נוסף. או השתמש במעבד מזון כדי לפרוס ולגרוס את כל ארבעת הירקות; ואז מערבבים פנימה חומץ יין אורז, שמן שומשום ושומשום. עטפו את התערובת המתקבלת בעטיפות נייר אורז ל"לחמניות קיץ "מזינות, אלטרנטיבה בריאה יותר לחמניות אביב.
מכינים מוקפץ סלרי, גזר, בצל, עוף או טופו בגריל, חצי גרם קשיו ורוטב משמן שומשום, רוטב סויה דל נתרן וג'ינג'ר טרי. מגישים אותו עם סלט מלפפונים קטן בצד. או להכין צ'ילי בעזרת הודו טחון דל שומן, קינואה, שעועית שחורה וירקות האהובים עליכם - כולל בצל, גזר וסלרי - ואז מקשטים את הקערה שלכם עם מלפפון קצוץ, בובת יוגורט יוונית ומפזרים גבינת צ'דר דלה בשומן..
