כשחושבים על שום, כנראה שכאבי בטן אינם הדבר הראשון שעולה בראש. בעוד ששום יכול להיות דרך מצוינת לטעום מנה ואפילו להפוך אותה לבריאה יותר, זה יכול לגרום גם לכאבי בטן ולסימפטומים אחרים לא רצויים אצל אנשים מסוימים.
טיפ
תסמונת המעי הרגיז (IBS), אי סבילות פרוקטאן או אי סבילות לשום עשויים להסביר מדוע שום גורם לכאבי בטן.
שום מרגיש את תסמונת המעי הרגיז
- התכווצויות בטן
- נפיחות
- גז
- שלשול
בעוד שלכל אחד מהסובלים מ- IBS יש מזונות ייחודיים עם טריגר, רופאים רבים ממליצים לחולים להימנע מצריכה רבה מדי של אוליגוזכרידים מותססים, דיסכרידים, מונוסכרידים ופוליולים (FODMAP). רשימת המזונות העשירים ב- FODMAP ארוכה, מגוונת וכוללת:
- לקטוז
- גלוטן
- מזונות עתירי פרוקטוז
- מאכלים עתירי פרוקטאן
- קטניות
שום הוא אחד המאכלים העשירים בפרוקטנים, מה שעלול לעורר תסמיני IBS. חשוב לציין כי לא כל החולים שעוקבים בדיאטה דלת FODMAP רואים שיפור בתסמיני IBS. בסקירה מקיפה בינואר 2017 בנושא גסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה נמצא כי בין 50 ל- 86 אחוז מהאנשים עם IBS הפחיתו את הסימפטומים שלהם עם תוכנית זו.
אי סבילות לשום ופרוקטאן
על פי המרכז הרפואי טופטס, פרוקטנים הם פחמימות טבעיות הנמצאות בריכוזים גבוהים במזונות כמו:
- שום
- חיטה
- בצלים
- בצלצלים
- אספרגוס
- ארטישוק
בעוד שגופם של אנשים רבים מפרק פרוקטנים ללא כל בעיה, ישנם אנשים שחווים אי נוחות בבטן כאשר הם צורכים מזון עתיר פרוקטנים. זה ידוע כאי-סובלנות פרוקטנית. אנשים עם אי סבילות זו עשויים לקשר שום גולמי או מבושל לכאבי בטן, אך הם סובלים גם מכאבים עם מאכלים עתירי פרוקטאן אחרים. תסמינים של אי סבילות לפרוקטנים דומים לאלה עם IBS, ואנשים יכולים להופיע בשתי הפרעות.
במקרים מסוימים, אנשים עשויים להאמין שיש להם רגישות לגלוטן ללא צליאק (NCGS) כאשר הם באמת סובלים מאי סובלנות פרוקטנית. מחקר בפברואר 2018 ב"גסטרואנטרולוגיה "מצא כי אנשים רבים עם NCGS שדיווחו על עצמם הגיבו למעשה לפרוקטנים ולא לגלוטן. אם אתה מאמין שיש לך NCGS אך נראה שיש לך גם רגישות לשום, אי סבילות לפרוקטאן עשויה להיות הבעיה הבסיסית.
אי סבילות לשום ואלרגיה
אם IBS ואי סבילות פרוקטאן אינם המקור לרגישות לשום שלך, יתכן שיש לך אי סבילות לשום או אלרגיה. אנשים משתמשים לעיתים קרובות במונחים "חוסר סובלנות" ו"אלרגיה "ביחס לאוכל. אחרי הכל, שתיהן תגובות גופניות למזונות ספציפיים.
עם זאת, אלרגיות למזון וחוסר סובלנות הן תופעות שונות וגורמות לסימפטומים שונים. מרפאת מאיו מדווחת כי אי סבילות למזון שכיחה יותר ובדרך כלל פחות חמורה מאלרגיות. אי סבילות לשום, או חוסר סובלנות למזון כלשהו, עלולים לגרום לתסמינים מפתיעים כמו עייפות וכאב ראש.
אלרגיה למזון עלולה לגרום לתסמינים דומים כמו גם לאנפילקסיס, שמיידית מסכנת חיים. אם אתם חווים תסמינים חמורים ממזון, פנו לקבלת טיפול רפואי מיידי. אם נראה כי אוכל ספציפי גורם לתסמינים כואבים, עיין ברופא שלך בהקדם האפשרי כדי לקבוע אם יש לך רגישות לשום או בעיה אחרת.
