Lupe Tortilla הושק בשנת 1983 על ידי סטן ואודרי הולט מבית חווה בן 40 שנה ביוסטון, טקסס. ארבע עשרה שנים לאחר מכן, ההולטס התרחב לשני מוקדים נוספים בהם יוכלו פטרונים ליהנות ממנות הטקס-מקס שלהם.
כיום, בלופ טורטייה יש 20 מסעדות ברחבי טקסס המושבים במקום 50 איש ומציעות 22 אפשרויות תפריט טעימות, כולל נאצ'וס, קוואסדילות, בוריטוס, פג'יטאס וטקוס.
עבור אלו הסוברים קלוריות וצופים במשקלם, זה כנראה יעד שתרצו להימנע ממנו אלא במקרים נדירים. אמנם אם תבצע כמה אפשרויות תפריט מחושבות, ייתכן שתוכל להתאים את המסעדה הזו לדיאטה.
לופה טורטייה נאצ'וס
מי לא אוהב להתחיל בארוחת טקס-מקס עם צלחת נאצ'וס גדולה שתחלוק עם השולחן? לופה טורטייה מציעה את נאצ'וס מטמורוס עם שעועית, גבינת ג'ק וג'אלאפינוס; או נאצ'וס קומפוסטסטוס עם שעועית, קרנה מולידה (בשר טחון), גבינת צ'דר, גוואקמולי, עגבניות וג'אלאפינוס.
בממוצע, כמה עוקבי קלוריות מדווחים כי מנה אחת של צ'יפס טורטיה היא כ -140 קלוריות עם שבעה גרם שומן, 17 עד 19 גרם פחמימות ושני גרם חלבון; כוס שעועית חוזרת היא 214 עד 300 קלוריות עם ארבעה גרם שומן, 32 עד 50 גרם פחמימות ו- 11 עד 16 גרם חלבון; גרם של גבינת ג'ק הוא 120 קלוריות עם תשעה גרם שומן, אפס פחמימות ושבעה גרם חלבון; ואונקיה אחת של ג'אלאפינוס היא חמש קלוריות עם אפס שומן, גרם אחד של פחמימות ואפס חלבון.
הוספת הבשר הטחון ב Nachos Compuestos תחזיר לך 171 עד 218 קלוריות למנה של 3 גרם, תלוי באחוזי השומן, עם שמונה עד 13 גרם שומן, אפס פחמימות ו -24 גרם חלבון. שתי כפות גוואקמולי מוסיפות עוד 35 עד 60 קלוריות, תלוי במרכיבים, עם שלוש עד ארבעה גרם שומן, שתיים עד שלוש גרם פחמימות וגרם חלבון.
בסך הכל, אותם נאצ'וס יכולים להוסיף עד 830 קלוריות למנה יחידה.
Lupe Tortilla Quesadilla
מועדף תיאבון נוסף הוא קוואסדילות. תוכלו לבחור בין גרסת fajita עוף בלופי טורטייה, או גרסת תרד וארטישוק, שניהם עם פיקו דה גאלו, גבינת ג'ק מומסת, גוואקמולי ושמנת חמוצה.
עם קוואדיליה, הקלוריות הגבוהות ביותר מגיעות מהטורטייה והגבינה. בטורטייה בגודל בוריטו אחד יש 190 קלוריות עם חמישה גרם שומן, 33 גרם פחמימות וחמישה גרם חלבון. אנו יודעים שהגבינה מכילה 120 קלוריות מהנאצ'וס. לכן, ללא אף אחד מהמרכיבים האחרים, המתאבון הזה מוסיף 310 קלוריות, בהנחה שיש רק אונקיית גבינה אחת במתכון.
לופ טורטייה בוריטו
עיקרי התפריט של לופ טורטייה הוא "בוריירו הגדול של הפראייר" המקורי, עמוס בבשר טחון ושעועית, ומעליו רוטב צ'ילי וגבינת קווזו. עגבניות, בצל וחסה מגורדת מגיעים בצד.
כמה עוקבי קלוריות מדווחים כי בוריטו בקר ושעועית פועל בכל מקום בין 280 ל- 960 קלוריות, תלוי בגודל, ולא כולל תוספות, כמו רוטב צ'ילי וקווסו. בנוסף, אתה יכול לצפות בין 10 ל 42 גרם שומן, 27 עד 116 גרם פחמימות ו- 10 עד 30 גרם חלבון.
רוטב הצ'ילי יוסיף למנה שלך בין 149 ל 287 קלוריות לכוס, כמו גם עוד שלושה עד 14 גרם שומן, 24 עד 30 גרם פחמימות ושישה עד 14 גרם חלבון.
קווזו זה ככל הנראה עוד 40 קלוריות לכל שתי כפות, עם לפחות שני גרם נוסף של שומן, ארבעה גרם פחמימות וגרם חלבון אחד.
כשאתה מונח לפני הבוריטו אתה מסתכל על למעלה מ -1, 280 קלוריות, או יותר ממחצית מצריכת הקלוריות היומית המוקצבת שלך, של 2, 000 קלוריות במנה אחת בלבד.
לופה טורטייה פייג'יטס
בעוד שפג'יטות נוטות להיות אחת מהאפשרויות הבריאות יותר בכל מסעדה מקסיקנית או טקס-מקס, אם אתם צורכים כל מרכיב במנות המנה המאג'ית של לופה טורטייה, לא תחסכו בקלוריות.
כל אפשרות למנה של fajita מגיעה עם:
- גוואקמולי 45 עד 60 קלוריות לשתי כפות
- פיקו דה גאלו ב 10 קלוריות לשתי כפות
- פלפל פובלנו בגריל בשתי קלוריות לאונקיה אחת
- גבינת צ'דר ב 110 עד 115 קלוריות לאונקיה אחת
- שמנת חמוצה 46 עד 70 קלוריות לשתי כפות
- בצל בגריל בשמונה קלוריות לשתי כפות
- אורז לבן 169 עד 242 קלוריות לכוס אחת
- שעועית מחדש ב 214 עד 300 קלוריות לכוס אחת
- טורטיות קמח מגולגלות ביד, 81 עד 190 קלוריות לאחת, תלוי בגודל
אם אתה ממשיך לעקוב, התוספות שמגיעות עם Lupe Tortilla fajitas לבד עשויות להחזיר לך 997 קלוריות אם תאכל כל רכיב.
הפג'יטאס גרנדיוסו כולל קילו של בשר בקר מעורב (למעלה מ 291 קלוריות לחצי קילו) ועוף (320 קלוריות לחצי קילו), וששה שרימפס פלפלים עטופים בייקון (210 קלוריות). מרכיבים אלו מוסיפים עד 821 קלוריות לארוחה בסך הכל 1, 818 קלוריות.
ארוחה זו אכן משרתת שניים עד שלושה אנשים, לכן כדאי לשתף או להביא הביתה מנה טובה לאכול במועד מאוחר יותר.
לופה טורטייה טאקו
אחת מאפשרויות הטאקו של Lupe Tortilla היא ה- Carnita Tacos, הכוללת שני טורטיות תירס תוצרת בית עם פוך חזיר פריך, חסה, כוסברה, בצל וסלסת סרנו מתובלת.
שתי טורטיות תירס הן בכל מקום בין 90 ל -200 קלוריות, תלוי בגודל, עם גרם אחד של שומן, 16 עד 21 גרם פחמימות ושניים עד ארבעה גרם חלבון. בנשיר חזיר יש 90 עד 122 קלוריות לשלוש גרם גרם, עם גרם עד שלוש גרם שומן, אפס פחמימות ו -17 עד 22 גרם חלבון.
מנה ראשונה זו מסתכמת במעט יותר מ- 320 קלוריות, והופכת אותה לאחת מאפשרויות הקלוריות הנמוכות ביותר בתפריט. אם אתם מחפשים אפשרות בריאה יותר בכל הקשור לטקס-מקס בלופט טורטייה, הטאקו הם הדרך ללכת.
