זרחן הוא מינרל שחשוב מאוד לגוף. הוא משמש לניצול פחמימות ושומן. זה עוזר לסינתז חלבון, והכי חשוב, מסייע ביצירת שיניים ועצמות. אנשים הסובלים ממחלת כליות נאלצים לצפות בצריכת הזרחן שלהם מכיוון שכליות חלשות אינן יכולות לעבד כמויות גבוהות ממנה ולהוציא אותה מהדם. אכילת מזונות דלים בזרחן היא אחת מאפשרויות הטיפול.
חלב
מוצרי חלב רגילים עשירים בסידן, חלבון, שומן וזרחן. אך ישנם כמה יוצאים מן הכלל: חמאה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה ומרגרינה הם מזון דל זרחן. חלופות לחלב פרה, חלב סויה וחלב אורז שאינו מועשר דלות בזרחן.
קינוחים
קינוחים קפואים כמו סורבה, שרבט וגלידת קרח דלים בחלבון והם גם דלים בזרחן. קינוחי קמח לבן דלים גם בזרחן. דוגמאות לכך כוללות עוגיות לחם קוצר רוח, עוגת אוכל מלאכים, עוגת לימון, עוגה צהובה, עוגיות סוכר ופלי וניל.
לחמים
לחמים מלאים עשירים בסיבים תזונתיים ודלים בשומן, אך הם בעלי דל רב בזרחן. אורז לבן, פסטה רגילה, קוסקוס, קרקרים, לחם, לחמניות, בייגלה, דגני בוקר, קרואסונים ומאפינס הם גרגירי קמח לבן דלים בזרחן. קרם חיטה, קרם אורז וגריסים הם גם דלים בזרחן.
ממתקים
ריבה, דבש וג'לי הם סוגים של ממרחים עתירי סוכר ודלים בזרחן. ג'לטין, ממתקים קשים, ג'לי וגרגרי חניכיים הם כל מיני סוגים אחרים של ממתקים המכילים מעט זרחן.
משקאות
משקאות קלים עתירי סוכר וקלוריות אך דלים בשומן. כשמדובר בתכולת זרחן, משקאות הקולה הם גבוהים וטעמי לימון-ליים, תות, בירה שורש, ג'ינג'ר אייל, ענבים וסודה-שמנת הם נמוכים. מיץ חמוציות, לימונדה ביתית, תה קרח תוצרת בית וסיידר תפוחים חריף דלים גם הם בזרחן.
פירות
פירות עשירים בסוכר, סיבים ופחמימות טבעיים. חלק מהפירות דלים בזרחן: קוקטייל פירות, אפרסקים משומרים, אגסים משומרים, שזיפים, אננס, פירות יער, תפוחים וענבים.
ירקות
ירקות עשירים בסיבים תזונתיים, מים, ויטמינים ומינרלים. מלפפונים, פלפלים, כל צורות חסה, תרד, אספרגוס, כרוב, שעועית ירוקה, חצילים, כרובית, גזר, צנונית, בצל ועגבניות דלים בזרחן.
חלבונים
בשרים (בשר חזיר, בקר, כבש, עוף והודו) עשירים בחלבון, ברזל ולמעט בשר איברים, דלים בזרחן. גם דגים דלים בזרחן.
