תקבל שפע של ויטמין A, נוגדי חמצון, ויטמיני B וסיבים מגזר, אבל הם לא חייבים להיות חטיף משעמם. אתה יכול להכין גזר במגוון דרכים לשמור עליהם בהירים ובריאים תוך כדי נעימה של בלוטות הטעם שלך בו זמנית. מכיוון שגזר דל קלוריות באופן טבעי ומעניק לך כ- 60 קלוריות משלושה גזר בגודל 5 אינץ ', תרצו לתבל אותם בעשבי תיבול או בתבלינים בכדי להוסיף טעם, מבלי ליצור ספייק בתכולת הקלוריות.
עם חומוס
מכיוון שגזר עשיר בסיבים עשירים להפליא, ומעניק לך כמעט 4.5 גרם משלושה גזר בגודל 5 אינץ 'במשקל 150 גרם, על ידי התאמתם לחומוס טעון חלבון, יהיה לך בדיוק את השילוב הנכון כדי לבלום את התיאבון שלך אחר הצהריים.. ארזו לעצמכם צד של 1/4 כוס חומוס יחד עם מקלות הגזר. תקבלו בסך הכל 160 קלוריות בלבד, לחטיף עם 6.5 גרם חלבון ומעל 8 גרם סיבים תזונתיים.
כצד מהביל
אתה יכול לאדות גזר על גבי מזון אחר שאתה כבר מבשל על הכיריים שלך. לדוגמה, אם אתם רותחים פסטה, הניחו ספינת ירקות או במבוק ממש על סיר המים המחומם שלכם. כמו שפריט האוכל האחר שלך מתבשל, כך גם הגזר שלך. אתה לא צריך תנור כדי לאדות גזר. פשוט הניחו גזר חתוך לקוביות או תינוק בקערה רדודה, הוסיפו כמה טיפות מים וכסו במגבת נייר לחה. במיקרוגל את הגזר שלך עד שהם יהיו רכים מספיק כדי שתוכל ליהנות. הסיבה לאידוי היא דרך בריאה כל כך לבשל היא מכיוון שאתה לא מוסיף שומן כלשהו לירקות שלך במהלך הבישול. בנוסף, מכיוון שלא תחשפו את הגזר לחום או למים יותר מדי זמן, כמו שהייתם משרים אותם, לא תאבדו כמות גדולה של הוויטמינים המסיסים במים החשובים, כמו ויטמין C.
צלוי לשלמות
במקום צ'יפס אפוי ישן רגיל כצד למנה העיקרית, צלו כמה מקלות גזר. חותכים את הגזר לחתיכות דקיקות ודומות לצ'יפס. הניחו את קווצות הגזר על גבי נייר אפייה חם, טפטפו עם נגיעה של שמן זית בריא ללב והניחו מתחת לטיגון בתנור. יהיה עליכם לסובב את מקלות הגזר לעיתים תכופות כדי להבטיח בישול אחיד, אך כשתסיימו, תהיה לכם אלטרנטיבה מתוקה ומלאת תזונה לצ'יפס.
בתור פורה
