מה שאמריקאים מכנים בייקון קנדי נקרא למעשה בייקון בחזרה בקנדה. בייקון קנדי מגיע ממשקע החזיר - מאחורי הכתף - ואילו בייקון אמריקאי רגיל מגיע מהבטן של החזיר. בייקון קנדי, בשר חזיר ובייקון רגיל הם כולם בשר נרפא. בייקון קנדי נמכר בדרך כלל מבושל מלא ויש בו פחות שומן ופחות קלוריות מאשר בייקון רגיל.
קלוריות
מנה אחת של מרבית המותגים של בייקון קנדי שווה ערך ל -2 פרוסות ומספקת 89 קלוריות. לבייק אוונס בייקון קנדי 21 קלוריות ב 0.7 אונקיות, השווה לפרוסה אחת. בערך 40 אחוז מהקלוריות בבייקון מגיעים משומן. אם אתם צורכים דיאטה טיפוסית של 2, 000 קלוריות ליום, מנה של בייקון קנדי מספקת פחות מחמישה אחוזים מצריכת הקלוריות היומית.
שמן
כמות השומן בבייקון הקנדי תלויה בגודל ההגשה. חוות אפלגייט מגישה דו פרוסית של בייקון קנדי מכילה 4 גרם שומן. לעומת זאת, בבייקון רגיל יש בערך 14 גרם שומן למנה. מנה מכילה גם 28.35 מ"ג כולסטרול. איגוד הלב האמריקני מציע לצריכה של לא יותר מ -300 מ"ג כולסטרול ליום או פחות מ -200 מ"ג אם אתה נמצא בסיכון להתפתחות או אם כבר חולה במחלות לב.
חלבון ופחמימה
לבייקון הקנדי תכולת חלבון גבוהה יותר מאשר בייקון רגיל עם 12 גרם למנה. ארוחת הבייקון הקנדית בארוחת הבוקר מספקת כ 20 אחוז מההמלצה החלבונית המומלצת ליום של כ- 60 גרם בייקון קנדי מספק מעט מעט פחמימות עם כ- 1 גר 'במנה עם 2 פרוסות. הסוכר המשמש לריפוי הבשר מספק ככל הנראה פחמימות כלשהן שנמצאות, מכיוון שבשר בדרך כלל אינו מכיל פחמימות.
נתרן
בייקון קנדי, כמו בייקון רגיל, מכיל כמויות גדולות של נתרן. מנה עם 2 פרוסות מספקת 500 מ"ג נתרן, או 21 אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך של נתרן. צריכת נתרן גבוהה יכולה להעלות את הסיכון להתפתחות מחלות לב על ידי העלאת לחץ הדם אצל אנשים רגישים.
