נתוני התזונה על קארי תאילנדי צהוב

המטבח התאילנדי משתנה מאוד בכל תאילנד, אך כמעט בכל האזורים יש מנות קארי. כשאתה הולך למסעדה תאילנדית, אתה כמעט בטוח שאתה נתקל בקארי קארי אדום, ירוק או צהוב עם מרכיבים אפשריים כמו נודלס, אוכל עתיר חלבון, ירקות, תבלינים, בוטנים ורוטב קוקוס. תכולת התזונה של קארי תאילנדי צהוב תלויה במתכון ובגודל ההגשה שאוכלים.

מידע בסיסי

בכוס קארי תאילנדי צהוב המיוצר עם עוף יש 391 קלוריות ו 22 גרם סה"כ שומן. בקארי 32 גרם מכלל הפחמימות, כולל 3 גרם סוכר ו -3 גרם סיבים תזונתיים. ירקות עשירים בסיבים תזונתיים, ולקארי עם יותר ירקות יש יותר סיבים. בקארי עוף תאילנדי צהוב יש 18 גרם חלבון לכוס. קארי תאילנדי צהוב המיוצר במקורות חלבון אחרים, כמו דגים, רכיכות, טופו או בקר, עשוי גם להיות עשיר בחלבון.

שומן רווי

בכוס קארי תאילנדי צהוב יש 17 גרם שומן רווי. שומן רווי מעלה את רמות הכולסטרול הלא צפוף של ליפופרוטאין (LDL) בדם שלך, ומבוגרים בריאים לא צריכים לקבל יותר מעשרה אחוזים מכלל הקלוריות משומן רווי, או 22 גרם ליום בתזונה של 2, 000 קלוריות, על פי שנת 2010 הנחיות תזונה ממשרד הבריאות ושירותי אנוש בארה"ב (HHS). קוקוס וחלב קוקוס הם מקורות עיקריים לשומן רווי במזון התאילנדי.

נתרן

בספל קארי תאילנדי צהוב יש 1, 723 מ"ג נתרן. תזונה עתירת נתרן יכולה לגרום ללחץ דם גבוה או למנוע ממך להוריד את לחץ הדם אם הוא כבר גבוה. על מבוגרים בריאים לא לקבל יותר מ -2, 300 מ"ג נתרן ליום. אנשים עם יתר לחץ דם צריכים לא לכלול יותר מ -1, 500 מ"ג, על פי הנחיות התזונה של HHS לשנת 2010. מקורות נתרן בקארי עשויים לכלול תיבול מלח ומלוחים.

מידע אחר

כוס קארי עוף תאילנדי צהוב מספקת 919 מ"ג אשלגן, שהוא מינרל חיוני לוויסות לחץ הדם שלך, על פי הנחיות התזונה של HHS לשנת 2010. מבוגרים בריאים צריכים לקבל לפחות 4, 700 מ"ג אשלגן ליום. קארי צהוב עם הרבה ירקות עשוי להיות עשיר בוויטמין A וויטמין C. כולסטרול תזונתי מעלה את רמות הכולסטרול שלך, וקארי עוף מכיל 33 מ"ג כולסטרול, או 10 אחוז מהערך היומי. רק מזון שמקורו בבעלי חיים מכיל כולסטרול, וקארי תאילנדי צהוב צמחוני הוא ללא כולסטרול.