להמבורגרי סלמון פרופילי טעם שונים במקצת, תלוי בשימוש בתיבול וסלמון טרי או משומר, והתוספות באמת הופכות או שוברות המבורגר נהדר. יש מגוון תוספות מעבר לליווי החסה, העגבנייה והבצל הטיפוסיים שמעלים בורגר סלמון למשהו מיוחד. סלמון מלא בחומצות שומן אומגה 3 לבריאות, לכן שמור על שאר המרכיבים שלך טריים, קלים ודלים בנתרן כדי לשפר את היתרונות הבריאותיים.
ירקות
ירקות הם תוספות טבעיות עבור המבורגרים, אך לא רק פורסים כמה סיבובים וקוראים לזה יום. תוריד את הקולסלו מהצלחת שלך ותעלה על ההמבורגר שלך, שתופף בו רוטב חם או שמן שומשום. החליפו חמוצים צנצנים עם מלפפונים חמוצים טריים. משרים פרוסות מלפפון דקיקות בחומץ, מלח וסוכר למשך שעה, ואז מסננים ומוסיפים להמבורגרים. מטגנים כרישה ופטריות לטעם אדמתי, או בחלק העליון עם ירקות מבושלים, כמו מנגולד או תרד, לצבעים וחומרים מזינים.
פרי
טעמי פירות מוסיפים טוויסט מפתיע לבורגרי סלמון. סלסה טרופית, המיוצרת במנגו או בפפאיה, יחד עם בצל סגול, מיץ ליים וכוסברה, משפרת את המתיקות הקלה של הסלמון. הכינו זיגוג משמש והשתמשו בו לצליית המבורגרים סלמון והברשת המוצר המוגמר. טבעות אננס בגודל מושלם להמבורגר המוברש ברוטב טריאקי. כדורי פירות, כמו דובדבן או אגס, מוסיפים טעם ייחודי.
תבלינים
גבינה
חשבו מעבר להמסת פרוסת צ'דר על המבורגר סלמון לטעמים המשפרים ומשלימים את הדג. סלמון עומד היטב בטעמים חזקים, אז מערבבים גבינה כחולה, גבינת עיזים או גבינת פטה עם מעט שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים בבלנדר ומורחים על המבורגרים. גבינות לבנות עדינות ורכות הנמכרות לעתים קרובות בגיגיות קטנות הן אידיאליות להתפשטות על המבורגרים עם תבלינים מסובכים.
