גופכם הוא כשני שליש מים. התייבשות מפחיתה את כמות המים בגופך. התייבשות קשה עלולה להוריד את לחץ הדם ואת כמות החמצן הזמינה לתאים שלך, מה שעלול להוביל לתרדמת ומוות. מלבד הגורמים הרגילים להתייבשות, כמו הזעה מוגזמת מחשיפת חום, פעילות גופנית נמרצת, חום, שלשול, הקאות או סתם לא מספיק לשתות, אוכלים מסוימים יכולים להפחית מים ונוזלי גוף אחרים. כאשר אתם אוכלים אוכלים אלו, הימנעו מהתייבשות על ידי שתייה ומכוס נוספת או שתיים של מים.
משתן
מזונות משתן מגבירים את השתנה ובכך מפחיתים את כמות המים בגופך, מה שמרגיש את התייבשותך. מזונות הידועים כבעלי השפעה זו כוללים פטרוזיליה, סלרי, אספרגוס, ארטישוק ומלונים. שני משתנים משתנים, אלכוהול וקפאין, משפיעים על מיליוני אנשים מדי יום, כאשר לאלכוהול יש השפעה משתן חזקה יותר מקפה. בכדי לקזז את השפעות האלכוהול והקפאין, שתו כוס אחת של מים רגילים או נוצצים בין כל כוס יין או קפה.
נתרן
מזונות עשירים בנתרן מגבירים את רמות הנתרן בגופך. כדי לדלל את המלח, התאים שלך מפרישים מים ושולחים אות צמא למוח שלך ואומרים שהם זקוקים ליותר מים. מזונות שטעמם מלוחים, כמו צ'יפס ומזני חטיפים מלוחים, מכילים כמויות גבוהות של נתרן. אך יתכן שלא תוכלו לזהות את רמות הנתרן הגבוהות במזונות אחרים, כמו ארוחות מזון מהיר, שימורים, בשרים מעדנייה, ארוחות ערב קפואות, מאפים מעובדים ותבלינים בבקבוקים כמו רוטב לסלט.
סוכר
סוכר משפיע על גופך באותו אופן כמו מלח, שואב מים מתאיך וגורם לך להיות צמא. באופן אירוני, משקאות ספורט עם סוכר יכולים למעשה להרוות את צמאונכם לאט יותר מאשר מים רגילים מכיוון שהסוכר שואב מים מתאיכם. יתר על כן, הסוכר במשקאות כמו מיצי פרי, מי ויטמין ומשקאות ספורט נספג בגופכם לאט יותר מאשר מים רגילים. עליכם לאכול חטיפים משתי קבוצות מזון כדי להימנע מתחושת התייבשות, כמו נתח פרי פלוס חתיכת גבינה או פרי פלוס קרקרים מלאים.
שלשול
כל מזון הגורם לשלשול יכול גם להתייבש אתכם. אם אינך סובלני ללקטוז, מזונות אלה כוללים את מרבית מוצרי החלב. יש אנשים שאינם חסרי סובלנות ללקטוז מגיבים לכמות קטנה יותר של לקטוז במוצרי מאפה, דגנים, מרקים, שתייה, בשרים, ארוחות צהריים, רוטבי סלט ותוספי שתייה אבקתית. עודף ברזל, או באמצעות תוספי ברזל או יותר מדי בשר אדום, יכול גם לגרום לשלשול, על פי מועצת הנשיא לכושר גופני וספורט.
