למרות שיוגורט כבר עמוס במספר רב של חומרים תזונתיים חיוניים שגופך זקוק להם מדי יום, הוספת זרעי פשתן ליוגורט מספקת חומרים מזינים שלא תקבל מאכילת יוגורט בלבד. פיזור זרעי פשתן ביוגורט עשוי אף לעזור להפחית את הסיכון לחלות במחלות כרוניות. עם זאת, הוספת זרעי פשתן ליוגורט מגדילה גם את תכולת הקלוריות שלה.
חומרים מזינים נוספים
שילוב יוגורט דל שומן עם זרעי פשתן מספק לכם תערובת טובה של חלבון, פחמימות ושומנים בריאים שלא תקבלו על ידי אכילת סתם יוגורט או זרעי פשתן. יוגורט עשיר בחלבונים, פחמימות, סידן, זרחן, אשלגן וויטמין B, ואילו זרעי פשתן עשירים בסיבים תזונתיים וחומצות שומן בלתי רוויות - במיוחד חומצת השומן אומגה 3 אלפא לינולנית, או ALA. הוספת כף אחת בלבד של זרעי פשתן טחונים מספקת כ -2 גרם של ALA, העולה על דרישות ALA יומיות לגברים ונשים, על פי מכון הרפואה.
שובע מוגבר
חלבון וסיבים הם חומרים מזינים המגבירים את השובע, וגורמים לכם להרגיש מלאים לפרקי זמן ארוכים יותר מבלי לצרוך קלוריות נוספות. היוגורט עשיר בחלבון, וזרעי פשתן עמוסים בסיבים תזונתיים. לכן פיזור זרעי פשתן על יוגורט מגביר את השובע יותר מאשר אכילת יוגורט בלבד. אכילת שילוב של זרעי פשתן ויוגורט דל שומן היא דרך מצוינת לשלוט על הרעב שלך - ועל צריכת הקלוריות הכוללת - לניהול משקל בריא.
סיכוני מחלות מופחתים
בהתחשב בתכולת האומגה 3 הגבוהה וסיבים תזונתיים של זרעי פשתן, הוספתו ליוגורט עשויה לעזור להפחית את הסיכון לפתח מחלות כרוניות. המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד מדווח כי זרעי פשתן עשירים ב- ALA עשויים לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול הגבוהות בדם, הסיכון שלך להתקף לב ושבץ, ואולי גם בסיכון לחלות בסרטן. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד מציין גם כי זרעי פשתן עשויים לסייע בשיפור תסמיני גיל המעבר, כגון גלי חום והפרעות במצב הרוח. הפרוביוטיקה הנמצאת ביוגורט מועילה לבריאות העיכול ועשויה לעזור בטיפול בשלשול ותסמונת המעי הרגיז.
שיקולי קלוריות
הוספת זרעי פשתן ליוגורט מגדילה מעט את צריכת הקלוריות שלך. כף אחת של זרעי פשתן טחונים מכילה 37 קלוריות, על פי מאגר המידע התזונתי הלאומי של משרד החקלאות האמריקני. עם זאת, מכיוון שאותה מנה של כף זרעי פשתן מכילה 2 גרם סיבים תזונתיים, לא כל הקלוריות בזרעי הפשתן מתעכלות ונבלעות בגופך. השימוש בזרעי הפשתן במתינות כחלק מתוכנית ארוחה מאוזנת היטב לא יוביל לעלייה במשקל.
