התארגנות במהלך הימים הקרים והאפלים ביותר של השנה יכולה להוביל לסיבובי החורף, כששום דבר לא מרגיש טוב יותר מטיול למקרר לקבלת פינוק מנחם. "לאנשים רבים, במיוחד סביב חגי החורף, יש נטייה לצרוך כמויות מוגברות של מזונות מפשיטים במצב הרוח כמו אלכוהול ומזונות עתירי שומן, מה שעלול לגרום לתחושת איטיות", אומרת הדיאטנית הרשומה תרזה קרימר. "מצב הרוח שלנו משפיע על איך ועל מה שאנחנו אוכלים אבל מה שאנחנו אוכלים יכול גם לעזור לנו לשלוט טוב יותר על מצב הרוח שלנו, " מוסיף קררימר. המשך לקרוא כדי לגלות אילו מזונות עשויים לשפר את מצב הרוח שלך בימים הקרים שלפניכם.
התארגנות במהלך הימים הקרים והאפלים ביותר של השנה יכולה להוביל לסיבובי החורף, כששום דבר לא מרגיש טוב יותר מטיול למקרר לקבלת פינוק מנחם. "לאנשים רבים, במיוחד סביב חגי החורף, יש נטייה לצרוך כמויות מוגברות של מזונות מפשיטים במצב הרוח כמו אלכוהול ומזונות עתירי שומן, מה שעלול לגרום לתחושת איטיות", אומרת הדיאטנית הרשומה תרזה קרימר. "מצב הרוח שלנו משפיע על איך ועל מה שאנחנו אוכלים אבל מה שאנחנו אוכלים יכול גם לעזור לנו לשלוט טוב יותר על מצב הרוח שלנו, " מוסיף קררימר. המשך לקרוא כדי לגלות אילו מזונות עשויים לשפר את מצב הרוח שלך בימים הקרים שלפניכם.
1. סלמון
לסלמון עומס סירה של חומצות שומן אומגה 3, המועמדות לטובת יתרונותיהם המגנים על הלב. אכילת סלמון כמנה העיקרית עשויה גם להעלות את מצב הרוח שלך, אומרת דיאטנית הרשומה רחל בגון. "משפיע על כימיקלים במוח שקשורים במצב רוח מייצב, במיוחד דופמין וסרוטונין", אומר ביגון.
לסלמון עומס סירה של חומצות שומן אומגה 3, המועמדות לטובת יתרונותיהם המגנים על הלב. אכילת סלמון כמנה העיקרית עשויה גם להעלות את מצב הרוח שלך, אומרת דיאטנית הרשומה רחל בגון. "משפיע על כימיקלים במוח שקשורים במצב רוח מייצב, במיוחד דופמין וסרוטונין", אומר ביגון.
2. זרעי פשתן, קנבוס וצ'יה
עבור כל מי שנהנה ממשתך נוסף בארוחות ובחטיפים, זרעים מציעים דרך להוסיף חומצות שומן אומגה 3 המעוררות מצב רוח בצורה צמחית, אומרת הדיאטנית הרשומה שרון פאלמר, סופרת "התזונה המופעלת על ידי הצומח". מפזרים זרעי פשתן, קנבוס או צ'יה מעל דגני בוקר וסלטים. פאלמר מציע גם להוסיף אותם לבלילת הלביבות, הוופלים, המאפינס, העוגיות והלחם.
קרדיט: YelenaYemchuk / iStock / Getty Imagesעבור כל מי שנהנה ממשתך נוסף בארוחות ובחטיפים, זרעים מציעים דרך להוסיף חומצות שומן אומגה 3 המעוררות מצב רוח בצורה צמחית, אומרת הדיאטנית הרשומה שרון פאלמר, סופרת "התזונה המופעלת על ידי הצומח". מפזרים זרעי פשתן, קנבוס או צ'יה מעל דגני בוקר וסלטים. פאלמר מציע גם להוסיף אותם לבלילת הלביבות, הוופלים, המאפינס, העוגיות והלחם.
3. שוקולד
בטוח שאתה מתרגש לראות את השוקולד עשה את הרשימה. שוקולד מריר עשיר בנוגדי חמצון שיכולים לשפר את מצב הרוח. "דאג להאט וליהנות מכל ביס כדי למקסם את שביעות רצונך וליהנות מהטעמים", מציעה הדיאטנית תרזה קררימר. "זה יעזור למנוע ממניעת יתר." כדי להשיג את היתרונות ללא קלוריות מיותרות, הגבל את המנות ללא יותר משתי אונקיות ליום, אומרת הרופא הדיאטנית הרשום רבקה לנגפורד. החטיף החביב עליה הוא בסביבות השעה 14 אחר הצהריים הוא לאטה רזה קטנה, ריבוע אחד של שוקולד מריר וחצי חופן שקדים. יאם.
קרדיט: matka_Wariatka / iStock / Getty Imagesבטוח שאתה מתרגש לראות את השוקולד עשה את הרשימה. שוקולד מריר עשיר בנוגדי חמצון שיכולים לשפר את מצב הרוח. "דאג להאט וליהנות מכל ביס כדי למקסם את שביעות רצונך וליהנות מהטעמים", מציעה הדיאטנית תרזה קררימר. "זה יעזור למנוע ממניעת יתר." כדי להשיג את היתרונות ללא קלוריות מיותרות, הגבל את המנות ללא יותר משתי אונקיות ליום, אומרת הרופא הדיאטנית הרשום רבקה לנגפורד. החטיף החביב עליה המועדף בסביבות השעה 14 אחר הצהריים הוא לאטה דלילה קטנה, ריבוע אחד של שוקולד מריר וחצי חופן שקדים. יאם.
4 ביצים
ימים חשוכים של חורף ירדו לך? מקציפים ביצה. חלמונים הם אחד המקורות התזונתיים המעטים לוויטמין D, הידוע גם בשם ויטמין השמש. "בחורף אנו מייצרים פחות ויטמין D מכיוון שאיננו חשופים לשמש, " אומרת תרזה קרימר, רד, "כך שהשיגה ממזונות הופכת חשובה עוד יותר." החלמון מספק את הוויטמין D, אז אל תשליך אותו.
קרדיט: ג'ו גו / U20 / Getty Imagesימים חשוכים של חורף ירדו לך? מקציפים ביצה. חלמונים הם אחד המקורות התזונתיים המעטים לוויטמין D, הידוע גם בשם ויטמין השמש. "בחורף אנו מייצרים פחות ויטמין D מכיוון שאיננו חשופים לשמש, " אומרת תרזה קרימר, רד, "כך שהשיגה ממזונות הופכת חשובה עוד יותר." החלמון מספק את הוויטמין D, אז אל תשליך אותו.
5. הדרים
תפוזים, אשכוליות, לימונים ולימניות הם ארוחת חורף מושלמת מכיוון שהם עתירי חומצה פולית, ויטמין הדרוש בכדי לייצר את סרוטונין כימי טוב במוח, אומרת רחל בגון, RD. בנוסף למיץ סחוט טרי, יש לשייך אותם למאכלים חורפיים אחרים כמו גזר, דלעת בוטנים וכלי בטטה. אשכוליות מגבירות סלט ומתמזגות היטב עם פירות ים ואבוקדו.
קרדיט: Filipovic018 / iStock / Getty Imagesתפוזים, אשכוליות, לימונים ולימניות הם ארוחת חורף מושלמת מכיוון שהם עתירי חומצה פולית, ויטמין הדרוש בכדי לייצר את סרוטונין כימי טוב במוח, אומרת רחל בגון, RD. בנוסף למיץ סחוט טרי, יש לשייך אותם למאכלים חורפיים אחרים כמו גזר, דלעת בוטנים וכלי בטטה. אשכוליות מגבירות סלט ומתמזגות היטב עם פירות ים ואבוקדו.
6. ירוקים
ירקות כהים ועלים עשירים בפולאט ובמגנזיום, ושניהם קשורים לייצור סרוטונין, כימיקלים מוחיים הקשורים במצב רוח, אומרת דיאטנית הרשומה תרזה קרם. לא חובב תרד? קייל, קולארדים וירק חרדל הם גם המועדפים על רמת הפולייט הגבוהה. הדיאטנית הרשומה ג'יל נוסינוב, מחברת הספר "המלכה הטבעונית: ירקות זוכים לטיפול המלכותי", מציעה לאכול ירקות עם שום או בסלט בסגנון ים תיכוני עם צימוקים או דומדמניות וטפטוף חומץ בלסמי.
קרדיט: loooby / iStock / Getty Imagesירקות כהים ועלים עשירים בפולאט ובמגנזיום, ושניהם קשורים לייצור סרוטונין, כימיקלים מוחיים הקשורים במצב רוח, אומרת דיאטנית הרשומה תרזה קרם. לא חובב תרד? קייל, קולארדים וירק חרדל הם גם המועדפים על רמת הפולייט הגבוהה. הדיאטנית הרשומה ג'יל נוסינוב, מחברת הספר "המלכה הטבעונית: ירקות זוכים לטיפול המלכותי", מציעה לאכול ירקות עם שום או בסלט בסגנון ים תיכוני עם צימוקים או דומדמניות וטפטוף של חומץ בלסמי.
7. עדשים
הספיק לחורף? היכנסו מהקור וקראו לכם מרק עדשים. למעשה, כל דבר עם עדשים עשוי לעזור בשיפור מצב הרוח. קטניות טעימות אלו עשירות חומצה פולית, שהגוף משתמש בהן כדי למנוע דיכאון. אם אתה רוצה לקחת עדשים צבעוניות יותר, נסה לצאת לאוכל הודי. "הדרך האהובה עלי ליהנות מעדשים היא להתפנק בדאל במסעדה ההודית האהובה עליי", אומרת הדיאטנית הרשומה רבקה לנגפורד.
קרדיט: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty Imagesהספיק לחורף? היכנסו מהקור וקראו לכם מרק עדשים. למעשה, כל דבר עם עדשים עשוי לעזור בשיפור מצב הרוח. קטניות טעימות אלו עשירות חומצה פולית, שהגוף משתמש בהן כדי למנוע דיכאון. אם אתה רוצה לקחת עדשים צבעוניות יותר, נסה לצאת לאוכל הודי. "הדרך האהובה עלי ליהנות מעדשים היא להתפנק בדאל במסעדה ההודית האהובה עליי", אומרת הדיאטנית הרשומה רבקה לנגפורד.
8. זרעי דלעת
שלג, קרח וקור יכולים להוריד כל אחד. אחת הדרכים הטעימות להעלות את רמת הסרוטונין הכימי המחזק את מצב הרוח היא ליהנות מחטיף זרעי דלעת קלויים, מציע טרודי סקוט, מומחה למצב רוח למזון ותזונאית מוסמכת. הזרעים, מציין סקוט, מספקים אבץ וטריפטופן - חומרים מזינים שיש להם פוטנציאל לסייע בהפחתת חרדות.
קרדיט: badmanproduction / iStock / Getty Imagesשלג, קרח וקור יכולים להוריד כל אחד. אחת הדרכים הטעימות להעלות את רמת הסרוטונין הכימי המחזק את מצב הרוח היא ליהנות מחטיף זרעי דלעת קלויים, מציע טרודי סקוט, מומחה למצב רוח למזון ותזונאית מוסמכת. הזרעים, מציין סקוט, מספקים אבץ וטריפטופן - חומרים מזינים שיש להם פוטנציאל לסייע בהפחתת חרדות.
8. בשר אדום
אכילת בשר אדום עשויה להיות קשורה לירידה בדיכאון, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2013 ב"תזונה ". איכות היא המפתח, אומר תזונאי מוסמך טרודי סקוט. בשר אדום מכיל חומצות אמינו, אבץ, ברזל ואומגה 3, וכולם חיוניים לאיזון כימיקלים מוחיים המפחיתים חרדה, דיכאון ותשוקה. במידת האפשר, בחר בשר אדום שגידל מרעה מבעלי חיים המטופלים בבני אדם, אומר סקוט. היא ממליצה על תבשיל בקר טחון או על סטייק קלוש עם מנה גדולה של ירקות.
קרדיט: ברברה דודזי Åska / iStock / Getty Imagesאכילת בשר אדום עשויה להיות קשורה לירידה בדיכאון, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2013 ב"תזונה ". איכות היא המפתח, אומר תזונאי מוסמך טרודי סקוט. בשר אדום מכיל חומצות אמינו, אבץ, ברזל ואומגה 3, וכולם חיוניים לאיזון כימיקלים מוחיים המפחיתים חרדה, דיכאון ותשוקה. במידת האפשר, בחר בשר אדום שגידל מרעה מבעלי חיים המטופלים בבני אדם, אומר סקוט. היא ממליצה על תבשיל בקר טחון או על סטייק קלוש עם מנה גדולה של ירקות.
10. שקדים
השקדים עשירים במגנזיום, שעשויים להשפיע על ייצור כימיקלים המשפיעים על מצב הרוח במוח. לקבלת פינוק שלא יסתיים בהתרסקות סוכר, נסה לנשנש שקדים קלויים בקינמון, מציעה דיאטנית רשומה תרזה קררימר. החלבון והשומן בשקדים, בשילוב עם הקינמון, יכולים לעזור לשמור על סוכר בדם יציב ולהפחית את האטיות. זקוקים לחטיף מהיר? אחסן שקיות סנדוויץ 'אטומות מלאות שקדים בתיק הכושר, הארנק והמכונית שלך.
קרדיט: studionobra / iStock / Getty Imagesהשקדים עשירים במגנזיום, שעשויים להשפיע על ייצור כימיקלים המשפיעים על מצב הרוח במוח. לקבלת פינוק שלא יסתיים בהתרסקות סוכר, נסה לנשנש שקדים קלויים בקינמון, מציעה דיאטנית רשומה תרזה קררימר. החלבון והשומן בשקדים, בשילוב עם הקינמון, יכולים לעזור לשמור על סוכר בדם יציב ולהפחית את האטיות. זקוקים לחטיף מהיר? אחסן שקיות סנדוויץ 'אטומות מלאות שקדים בתיק הכושר, הארנק והמכונית שלך.
11. סרדינים
רבקה כץ, סופרת "מטבח אריכות החיים", מכנה סרדינים "תרופות נוגדות דיכאון קטנות בפחית", מכיוון שהם מלאים בחומרים מזינים מחזקים מצב רוח כמו אומגה 3 וויטמין D. אכילת סרדינים ודגים קטנים ושומניים אחרים כמו מקרל והרינג יכולים לעזור להדוף את בלוז החורף. כמו כן, אם אתה בוחר דגים משומרים, ודא שהפחיות ללא BPA.
קרדיט: איגור דוטינה / iStock / Getty Imagesרבקה כץ, סופרת "מטבח אריכות החיים", מכנה סרדינים "תרופות נוגדות דיכאון קטנות בפחית", מכיוון שהם מלאים בחומרים מזינים מחזקים מצב רוח כמו אומגה 3 וויטמין D. אכילת סרדינים ודגים קטנים ושומניים אחרים כמו מקרל והרינג יכולים לעזור להדוף את בלוז החורף. כמו כן, אם אתה בוחר דגים משומרים, ודא שהפחיות ללא BPA.
12. אגוזי מלך
חומצות השומן אומגה 3 באגוזי מלך עוזרות לקדם את בריאות הלב ואת התפקוד הקוגניטיבי. הם גם עוזרים להרמת מצב הרוח, אומרת הדיאטנית הרשומה שרון פאלמר. כדי להגביר את צריכת אומגה 3 מהצומח, מציע פאלמר להוסיף אגוזי מלך למגוון כלים. מפזרים אגוזי מלך מעל דגני בוקר, מועילים סלט עם אגוזי מלך קצוצים או מערבבים אגוזי מלך לתבשילים כמו ריזוטו, פסטה, ירקות קלויים ודגנים מאודים כמו קינואה או בורגול.
קרדיט: תמונות פאספוגרפיות / iStock / Gettyחומצות השומן אומגה 3 באגוזי מלך עוזרות לקדם את בריאות הלב ואת התפקוד הקוגניטיבי. הם גם עוזרים להרמת מצב הרוח, אומרת הדיאטנית הרשומה שרון פאלמר. כדי להגביר את צריכת אומגה 3 מהצומח, מציע פאלמר להוסיף אגוזי מלך למגוון כלים. מפזרים אגוזי מלך מעל דגני בוקר, מועילים סלט עם אגוזי מלך קצוצים או מערבבים אגוזי מלך לתבשילים כמו ריזוטו, פסטה, ירקות קלויים ודגנים מאודים כמו קינואה או בורגול.
13. שיבולת שועל
שיבולת שועל מלאת לבבי לב לא מחממת רק גוף ביום חורפי, היא גם עשויה להרים רוח. שיבולת שועל מקדמת את ייצור הסרוטונין, חומר כימי המוח המרגיש טוב, אומרת דיאטנית הרשומה רחל בגון. "בישול שיבולת שועל בן לילה בכיריים איטיות הוא אחד האהובים עלי", אומר ביגון. "אתה יכול להכין מנות שיבולת שועל בשבוע שלמים במכה אחת במעט מאוד זמן ומאמץ." היא ממליצה לחלק מנה אחת לכל מיכל כך שניתן יהיה להתחמם בקלות לארוחת בוקר מהירה בבית, במשרד או במנוסה. "אני מנסה ליצור טעם שונה בכל שבוע, כמו אגוז קינמון תפוחים או פקאן בטטה, " מוסיף ביגון.
קרדיט: samael334 / iStock / GettyImagesשיבולת שועל מלאת לבבי לב לא מחממת רק גוף ביום חורפי, היא גם עשויה להרים רוח. שיבולת שועל מקדמת את ייצור הסרוטונין, חומר כימי המוח המרגיש טוב, אומרת דיאטנית הרשומה רחל בגון. "בישול שיבולת שועל בן לילה בכיריים איטיות הוא אחד האהובים עלי", אומר ביגון. "אתה יכול להכין מנות שיבולת שועל בשבוע שלם בצילום אחד במעט מאוד זמן ומאמץ." היא ממליצה לחלק מנה אחת לכל מיכל כך שניתן יהיה להתחמם בקלות לארוחת בוקר מהירה בבית, במשרד או במנוסה. "אני מנסה ליצור טעם שונה בכל שבוע, כמו אגוז קינמון תפוחים או פקאן בטטה, " מוסיף ביגון.
14. פטריות
פטריות הן מקור עשיר לסלניום, שהחסר בו יכול למלא תפקיד בדיכאון, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת, משלים טיפולים ברפואה בשנת 2012. הדיאטנית הרשומה ג'יל נוסינוב מעדיפה את הטעם האוממי שנמצא בשייטאקה, במיטאקה ובפורצ'יני. פטריות. "יש להם טעם נהדר", אומר נוסינוב, "והם גם מגבירים את המערכת החיסונית שלך." הדרך המועדפת עליה להגיש פטריות היא להמיס טריפקטה מחזקת מצב רוח של מרכיבים. "דמיין קארי כרובית ופטריות עם תבלינים צהובים בהירים, " היא אומרת.
אשראי: pbnew / Adobe Stockפטריות הן מקור עשיר לסלניום, שהחסר בו יכול למלא תפקיד בדיכאון, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת, משלים טיפולים ברפואה בשנת 2012. הדיאטנית הרשומה ג'יל נוסינוב מעדיפה את הטעם האוממי שנמצא בשייטאקה, במיטאקה ובפורצ'יני. פטריות. "יש להם טעם נהדר", אומר נוסינוב, "והם גם מגבירים את המערכת החיסונית שלך." הדרך המועדפת עליה להגיש פטריות היא להמיס טריפקטה מחזקת מצב רוח של מרכיבים. "דמיין קארי כרובית ופטריות עם תבלינים צהובים בהירים, " היא אומרת.
15. כרובית
קל לחשוק בחום של פירה ביום חורפי קר. לקבלת פינוק מחזק מצב רוח, הכנסו לכרובית המצליבה. שפע בחורף, כרובית עשירה בחומצה המאיץ את מצב הרוח וקל להכנה - אדים או מרתיחים קלות ומועכים.
קרדיט: nata_vkusidey / Adobe Stockקל לחשוק בחום של פירה ביום חורפי קר. לקבלת פינוק מחזק מצב רוח, הכנסו לכרובית המצליבה. בשפע בחורף, כרובית עשירה בחומצה המאיץ את מצב הרוח וקל להכנה - אדים או מרתיחים קלות ומועכים.
מה אתה חושב?
האם אי פעם קיבלת את הבלוז החורפי? אילו אוכלים אוכלים כדי לנסות ולהגביר את מצב הרוח. שתף אותנו במחשבות שלך בתגובות למטה.
קרדיט: אנדראס רודריגז / iStock / Getty Imagesהאם אי פעם קיבלת את הבלוז החורפי? אילו אוכלים אוכלים כדי לנסות ולהגביר את מצב הרוח. שתף אותנו במחשבות שלך בתגובות למטה.
