נוסף על היותו טעים לחלוטין, אבוקדו הם מקור טוב לחומרים מזינים, והם מספקים שומנים בריאים, סיבים, ויטמין K, חומצה פולית, חומצה פנטותנית ונחושת. בגלל זה, אתה יכול לאכול אותם במתינות כחלק מתזונה הרזיה או להוסיף אותם לתזונה הרגילה שלך כמקור מרוכז של קלוריות כדי לעזור לך לעלות או אפילו לשמור על המשקל שלך.
יתרונות בריאותיים של זרע אבוקדו
עובדות תזונה של אבוקדו
מנה של אבוקדו היא שליש מפרי בינוני. זה מכיל כ 80 קלוריות, 1 גרם חלבון, 4 גרם פחמימות ו 8 גרם שומן. מרבית הפחמימות של אבוקדו הם סיבים תזונתיים - 3 גרם או 11 אחוז מהערך המומלץ היומי במנה אחת - ורק גרם אחד משומן המנה מורכב משומן רווי. המשמעות היא שרוב השומן באבוקדו הוא בלתי רווי, כלומר אחד השומנים הבריאים עליהם אתה שומע כל כך הרבה.
אבוקדו לעומת סלמון ברמות אומגה 3
אכילת אבוקדו לעלייה במשקל
אם אתם מחפשים לעלות במשקל בצורה בריאה, האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה ממליצה לבחור מזון עשיר בחומרים מזינים. האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה מגדירה אוכלים עשירים בתזונה ככאלה המכילים כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים, והם דלי סוכר, נתרן ועמילן - כמו פירות וירקות. במילים אחרות, אתם עשויים לחשוב שהכל קשור לכמות המזון בכל הנוגע לעלייה במשקל, אבל באמת שכדאי שתתמקדו באיכות המזון. אז אל תסתפק רק במזון מכל אוכל עתיר קלוריות שתוכלו למצוא: דלגו על הממתקים והצ'יפס ובחרו במקום אוכלים עשירים בתזונה כמו אבוקדו.
אבוקדו והרזיה
בסקירה שנערכה באפריל 2017 על המחקרים שפורסמו במחקר פיטותרפיה נמצא כי לאבוקדו יש תופעות "אנטי-סוכרתיות, אנטי-השמנת יתר" שעשויות לסייע במניעת תסמונת מטבולית, מקבץ מצבים הקשורים להשמנה ויכולים להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב, שבץ מוחי, ו סוכרת מסוג 2, על פי מרפאת מאיו. נכון לעכשיו, 40 אחוז מהאמריקאים מעל גיל 40 סובלים מתסמונת מטבולית, אחת התוצאות המסוכנות ביותר של הרחבת קווי המותניים ברחבי המדינה.
הסיבים באבוקדו מציעים גם יתרונות לירידה במשקל מכיוון שאכילת יותר סיבים עוזרת לכם להרגיש מלאים יותר וגורמים לכם פחות לזלול. מחקר קטן משנת 2019 שפורסם ב- Nutrients העריך את ההשפעות הרוויות של האבוקדו בהשוואה לפחמימות. החוקרים הקצו נבדקים לאחת משלוש קבוצות. בשלוש הזדמנויות נפרדות, הראשון (קבוצת ביקורת) אכל ארוחה דלת שומן ופחמימות. השניים האחרים צרכו ארוחות עתירות שומן: האחת החליפה חלק מאותם פחמימות באבוקדו שלם, ואילו השנייה אכלה חצי אבוקדו. לקבוצה שצרכה את האבוקדו כולו הייתה שובע גבוה יותר ופחות רצון לצרוך יותר אוכל בשש השעות הבאות.
שיקולים אחרים
למידע נוסף על המחקר העדכני ביותר בנושא תזונת אבוקדו, משאבים בחינם לאנשי מקצוע ומתכונים באתר LoveOneToday.com.
