יש לך הצטננות. אתה מרגיש אומלל. מתפתים להגיע לאוכל נוח גרוטני? תחשוב פעמיים. רבים מהם יעשו יותר נזק מתועלת במאבקכם בכדי להחלים. הסיבה לכך היא שחשוב כפליים להימנע ממזונות שמתייבשים, מעוררים דלקת או משבשים שינה כשמצטננים. התראת ספוילר: המזונות ברשימה זו נחשבים לרוב לבריאות, אך הנה הסיבה שהם מזיקים במיוחד כשיש הצטננות.
יש לך הצטננות. אתה מרגיש אומלל. מתפתים להגיע לאוכל נוח גרוטני? תחשוב פעמיים. רבים מהם יעשו יותר נזק מתועלת במאבקכם בכדי להחלים. הסיבה לכך היא שחשוב כפליים להימנע ממזונות שמתייבשים, מעוררים דלקת או משבשים שינה כשמצטננים. התראת ספוילר: המזונות ברשימה זו נחשבים לרוב לבריאות, אך הנה הסיבה שהם מזיקים במיוחד כשיש הצטננות.
1. משקאות ספורט
מרבית משקאות הספורט מכילים תוספת סוכר המשמשת אנרגיה לספורטאים. אך במהלך הצטננות, סוכר זה גורם גם לדלקת בכל פעם שמערכת החיסון כבר עסוקה. זה זורק גז על האש ומסיט משאבים שצריך להקדיש לעזרת גופכם לרפא. קבל במקום את ההידרציה באמצעות מים, פירות, ירקות ומרק.
קרדיט: סטודיו מינרווה / Adobe Stockמרבית משקאות הספורט מכילים תוספת סוכר המשמשת אנרגיה לספורטאים. אך במהלך הצטננות, סוכר זה גורם גם לדלקת בכל פעם שמערכת החיסון כבר עסוקה. זה זורק גז על האש ומסיט משאבים שצריך להקדיש לעזרת גופכם לרפא. קבל במקום את ההידרציה באמצעות מים, פירות, ירקות ומרק.
2. פפרוני
אכילת פלפלוני יכולה לעורר באופן ישיר ועקיף דלקת ולהפריע למערכת החיסון. השומן הרווי בפלפלוני הוא טריגר ישיר, אך השומנים שלו גם משנים את קרומי התאים של תאי מערכת החיסון, תוך פגיעה ביכולתם לעבוד ברמה האופטימלית.
אכילת פלפלוני יכולה לעורר באופן ישיר ועקיף דלקת ולהפריע למערכת החיסון. השומן הרווי בפלפלוני הוא טריגר ישיר, אך השומנים שלו גם משנים את קרומי התאים של תאי מערכת החיסון, תוך פגיעה ביכולתם לעבוד ברמה האופטימלית.
3. מרי דמים
בטח, יש מיץ ירקות וקצת תבלינים ממריצים במארי עקוב מדם, אבל החביבון בראנץ 'הזה מכיל גם שליש מתייבש של אלכוהול, מיץ ירקות מעובד ורוטב חם. התייבשות מפצצת נתרן מרי מדממת עלולה ליצור סביבה יבשה מספיק באף בכדי שנגיף הקור ישגשג.
קרדיט: nblxer / Adobe Stockבטח, יש מיץ ירקות וקצת תבלינים ממריצים במארי עקוב מדם, אבל החביבון בראנץ 'הזה מכיל גם שליש מתייבש של אלכוהול, מיץ ירקות מעובד ורוטב חם. התייבשות מפצצת נתרן מרי מדממת עלולה ליצור סביבה יבשה מספיק באף בכדי שנגיף הקור ישגשג.
4. בייקון
ישנן סיבות לטווח הארוך להגביל באופן קבוע צריכת בייקון. כלומר ארגון הבריאות העולמי סיווג בשרים מעובדים - כולל בייקון - כמסרטנים. עם זאת, סיבה לטווח קצר לקצץ בבייקון בעת הצטננות היא עומס יתר של נתרן. כשאתה תחת מזג האוויר, אתה צריך להיות ממוקד בהתייבשות. אוכל מלוח מערער את המטרה הזו.
ישנן סיבות לטווח הארוך להגביל באופן קבוע צריכת בייקון. כלומר ארגון הבריאות העולמי סיווג בשרים מעובדים - כולל בייקון - כמסרטנים. עם זאת, סיבה לטווח קצר לקצץ בבייקון בעת הצטננות היא עומס יתר של נתרן. כשאתה תחת מזג האוויר, אתה צריך להיות ממוקד בהתייבשות. אוכל מלוח מערער את המטרה הזו.
5. לחם לבן
לחם לבן הוא נושא של סטנדרטים בכל הנוגע לדוקר סוכר בדם. הם קשורים כל כך, למעשה, שהעלייה ברמת הסוכר בדם (המכונה גם השפעה גליקמית) הנגרמת על ידי מזונות אחרים נמדדת נגדו בסולם של 0 עד 100 - כאשר לחם לבן הוא 100. אז למה זה רע במהלך הצטננות (או בכל עת שאתה שואף לאכול נכון)? בליטת הסוכר בדם מעלה רמות דלקת על ידי הגדלת סמני דלקת הנקראים ציטוקינים. בחר במקום זאת לחם מלא.
קרדיט: vdeineka / Adobe Stockלחם לבן הוא נושא של סטנדרטים בכל הנוגע לדוקר סוכר בדם. הם קשורים כל כך, למעשה, שהעלייה ברמת הסוכר בדם (המכונה גם השפעה גליקמית) הנגרמת על ידי מזונות אחרים נמדדת נגדו בסולם של 0 עד 100 - כאשר לחם לבן הוא 100. אז למה זה רע במהלך הצטננות (או בכל עת שאתה שואף לאכול נכון)? בליטת הסוכר בדם מעלה רמות דלקת על ידי הגדלת סמני דלקת הנקראים ציטוקינים. בחר במקום זאת לחם מלא.
6. גלידה
השילוב של שומן מוצק וסוכרים פשוטים בגלידה אינו שווה את התחושה הקרירה והמרגיעה על גרונך, שהיא כל כך נחמדה אם יש לך הצטננות. השילוב הדלקתי הזה משליך יותר עבודה על מערכת החיסון שכבר עמוסתכם. במקום זאת, נסה יוגורט רגיל דל שומן ועליו פרי טרי כדי לספק את השן המתוקה שלך.
קרדיט: la_vanda / Adobe Stockהשילוב של שומן מוצק וסוכרים פשוטים בגלידה אינו שווה את התחושה הקרירה והמרגיעה על גרונך, שהיא כל כך נחמדה אם יש לך הצטננות. השילוב הדלקתי הזה משליך יותר עבודה על מערכת החיסון שכבר עמוסתכם. במקום זאת, נסה יוגורט רגיל דל שומן ועליו פרי טרי כדי לספק את השן המתוקה שלך.
7. בירה
מדע מתפתח שנעשה על בעלי חיים ותרביות תאים מצא כי גלוטן, שהוא ברוב הבירות, מגרה דלקת באמצעות חלבון הנקרא TLR4, שמגדיר תגובה חיסונית. למרות שעדיין צריך לבצע ניסויים קליניים בבני אדם, ההשפעות הדלקתיות של אלכוהול בלבד הן סיבה מספקת להימנע מבירה כשאתה בבית עם הצטננות. במחקר אחד, הסמן הדלקתי CRP עלה ככל שצריכת האלכוהול עלתה.
קרדיט: Lsantilli / Adobe Stockמדע מתפתח שנעשה על בעלי חיים ותרביות תאים גילה שגלוטן, שנמצא ברוב הבירות, מגרה דלקת באמצעות חלבון הנקרא TLR4, שמגדיר תגובה חיסונית. למרות שעדיין צריך לבצע ניסויים קליניים בבני אדם, ההשפעות הדלקתיות של אלכוהול בלבד הן סיבה מספקת להימנע מבירה כשאתה בבית עם הצטננות. במחקר אחד, הסמן הדלקתי CRP עלה ככל שצריכת האלכוהול עלתה.
8. סטייק
אף שהוא מציע חלבון ואבץ, סטייק שומני הוא מכירה קשה כאשר התיאבון שלך כבר יכול להיות נמוך. קדימה עקוב אחר האינסטינקט הזה, מכיוון שישנן הוכחות לכך שבשר אדום באופן כללי מגביר את הדלקת ומדכא את מערכת החיסון. במקום זאת, בחרו בפירות ים או במרק העוף המסורתי בכדי להשיג את החלבון והאבץ שלכם.
קרדיט: בלעדי-עיצוב / Adobe Stockאף שהוא מציע חלבון ואבץ, סטייק שומני הוא מכירה קשה כאשר התיאבון שלך כבר יכול להיות נמוך. קדימה עקוב אחר האינסטינקט הזה, מכיוון שישנן הוכחות לכך שבשר אדום באופן כללי מגביר את הדלקת ומדכא את מערכת החיסון. במקום זאת, בחרו בפירות ים או במרק העוף המסורתי בכדי להשיג את החלבון והאבץ שלכם.
9. סודה
אתה כבר יודע שהתוספת הסוכר במשקאות לא מועילה לך, אבל הנה סיבה נוספת לנטרל את הרגל הסודה ההוא - במיוחד אם יש לך הצטננות. סודה קפאנית בשעות המאוחרות של היום יכולה להקשות על השינה. גופך משתוקק לשינה כשאתה חולה מכיוון שנלחם בזיהום גורם לעייפות. על פי המחלקה לרפואת שינה בבית הספר לרפואה של הרווארד, מחקרים בבעלי חיים גילו כי השגת שינה עמוקה יותר שיפרה את הסיכוי לשרוד זיהום חיידקי. נסה לעבור לתה צמחים חמים בערבים כשאתה נמצא בתיקון.
אשראי: ארבעים פורקים / Adobe Stockאתה כבר יודע שהתוספת הסוכר במשקאות לא מועילה לך, אבל הנה סיבה נוספת לנטרל את הרגל הסודה ההוא - במיוחד אם יש לך הצטננות. סודה קפאנית בשעות המאוחרות של היום יכולה להקשות על השינה. גופך משתוקק לשינה כשאתה חולה מכיוון שנלחם בזיהום גורם לעייפות. על פי המחלקה לרפואת שינה בבית הספר לרפואה של הרווארד, מחקרים בבעלי חיים גילו כי השגת שינה עמוקה יותר שיפרה את הסיכוי לשרוד זיהום חיידקי. נסה לעבור לתה צמחים חמים בערבים כשאתה נמצא בתיקון.
10. גבינה
יכול להיות ששמעת שמזונות חלביים כמו חלב וגבינה יכולים להגביר את הריר, אך מרבית המחקרים מראים שזה לא נכון אצל רוב האנשים. עם זאת, מחקר קטן מציע כי תת-קבוצה של אנשים עשויה להיות מושפעת. השיעור כאן הוא להקשיב לגופך. אם חלב מחמיר את הגודש שלך, קח הפסקה ממנה בזמן שאתה מרפא.
אשראי: ארבעים פורקים / Adobe Stockיכול להיות ששמעת שמזונות חלביים כמו חלב וגבינה יכולים להגביר את הריר, אך מרבית המחקרים מראים שזה לא נכון אצל רוב האנשים. עם זאת, מחקר קטן מציע כי תת-קבוצה של אנשים עשויה להיות מושפעת. השיעור כאן הוא להקשיב לגופך. אם חלב מחמיר את הגודש שלך, קח הפסקה ממנה בזמן שאתה מרפא.
11. צ'יפס
צ'יפס מעוררים את הגוף לייצר מוצרים מתקדמים לגליקציה מתקדמים (AGE), התוצאה היא לחץ ודלקת חמצונית. הגוף יוצר ומסלק כמה גילאים לבד כחלק מתהליך ההזדקנות הרגיל, אך עומס יתר של גילאים המגיעים ממזונות פירושו שיותר מהם נותרו במחזור בגוף. זה יוצר לחץ נוסף על הגוף, וזה בהחלט לא מועיל במהלך הצטננות. כדי עדיין ליהנות מהנוחות של תפוחי אדמה, נסה בטטה אווירית בטטה.
קרדיט: עסק משפחתי / Adobe Stockצ'יפס מעוררים את הגוף לייצר מוצרים מתקדמים לגליקציה מתקדמים (AGE), התוצאה היא לחץ ודלקת חמצונית. הגוף יוצר ומסלק כמה גילאים לבד כחלק מתהליך ההזדקנות הרגיל, אך עומס יתר של גילאים המגיעים ממזונות פירושו שיותר מהם נותרו במחזור בגוף. זה יוצר לחץ נוסף על הגוף, וזה בהחלט לא מועיל במהלך הצטננות. כדי עדיין ליהנות מהנוחות של תפוחי אדמה, נסה בטטה אווירית בטטה.
12. סוכריות
בזמן שפיסת ממתקים נראית כמו מעמד הגון לירידת שיעול, עדיף לך עם כוס תה מהביל להרגיע את הגרון ולהרטיב את דרכי הנשימה של האף. סוכריות רק תמריץ דלקת ותחליש את מערכת החיסון. מחקר שפורסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית מצא כי סוכר מעכב את היעילות של תאי דם לבנים על ידי הפחתת יכולתם להשמיד תאים חיידקיים. בעוד וירוס גורם להתקררות, הצטננות יכולה להפוך את הגוף לרגיש יותר לזיהומים בקטריאליים.
קרדיט: סטודיו אפריקה / Adobe Stockבזמן שפיסת ממתקים נראית כמו מעמד הגון לירידת שיעול, עדיף לך עם כוס תה מהביל להרגיע את הגרון ולהרטיב את דרכי הנשימה של האף. סוכריות רק תמריץ דלקת ותחליש את מערכת החיסון. מחקר שפורסם בכתב העת האמריקני לתזונה קלינית מצא כי סוכר מעכב את היעילות של תאי דם לבנים על ידי הפחתת יכולתם להשמיד תאים חיידקיים. בעוד וירוס גורם להתקררות, הצטננות יכולה להפוך את הגוף לרגיש יותר לזיהומים בקטריאליים.
13. צ'יפס
צ'יפס וחטיפים מעובדים אחרים ומזון מטוגן הם מחוץ לתחום כשירדתם הצטננות. מזונות שומניים אלו מובילים למערכת חיסונית רדמה. בנוסף, הם יכולים להיות קשים לעיכול - אתגר נוסף שגופך אינו זקוק לו כשהוא נלחם בהצטננות. עבור חטיף חכם יותר, בחרו משהו עם פוליפנולים מגנים, כמו שוקולד מריר, אוכמניות, ענבים, שקדים, אגוזי מלך, ברוקולי או גזר.
קרדיט: ג'ירי הרה / אדובי סטוקצ'יפס וחטיפים מעובדים אחרים ומזון מטוגן הם מחוץ לתחום כשירדתם הצטננות. מזונות שומניים אלו מובילים למערכת חיסונית רדמה. בנוסף, הם יכולים להיות קשים לעיכול - אתגר נוסף שגופך אינו זקוק לו כשהוא נלחם בהצטננות. עבור חטיף חכם יותר, בחרו משהו עם פוליפנולים מגנים, כמו שוקולד מריר, אוכמניות, ענבים, שקדים, אגוזי מלך, ברוקולי או גזר.
14. המבורגרים
השומן הרווי בהמבורגר הוא חבל חסינות. מחקר ראשוני בבעלי חיים מאוניברסיטת גטבורג מצא כי תאי דם לבנים פחות יעילים להילחם בזיהום כאשר התזונה שלהם הייתה עשירה בשומן רווי על בסיס בעלי חיים כמו זה שנמצא בהמבורגרים.
קרדיט: ג'ירי הרה / אדובי סטוקהשומן הרווי בהמבורגר הוא חבל חסינות. מחקר ראשוני בבעלי חיים מאוניברסיטת גטבורג מצא כי תאי דם לבנים פחות יעילים להילחם בזיהום כאשר התזונה שלהם הייתה עשירה בשומן רווי על בסיס בעלי חיים כמו זה שנמצא בהמבורגרים.
15. קרקרים
קרקרים עשויים להימצא עדיין בקלפים אם יש לך בטן מוטרדת, אך הם בדרך כלל נטולי סיבים תזונתיים או תזונה רבה. הסיבה לכך היא שרוב הפיצוחים שנרכשו בחנות מיוצרים מדגנים מעודנים. כדאי להימנע ממוצרי קמח לבן מעודנים בגלל קוצים הסוכר בדם, דלקת מוגברת ומעט מאוד תזונה שיש להם להציע. אם אתם מחפשים ליישב את הבטן, השגיחו בחדות על קרקרים של 100 אחוזים מלאים עם פחות מעשרה אחוזים מהערך היומי לנתרן במקום.
קרדיט: Iryna Melnyk / Adobe Stockקרקרים עשויים להימצא עדיין בקלפים אם יש לך בטן מוטרדת, אך הם בדרך כלל נטולי סיבים תזונתיים או תזונה רבה. הסיבה לכך היא שרוב הפיצוחים שנרכשו בחנות מיוצרים מדגנים מעודנים. כדאי להימנע ממוצרי קמח לבן מעודנים בגלל קוצים הסוכר בדם, דלקת מוגברת ומעט מאוד תזונה שיש להם להציע. אם אתם מחפשים ליישב את הבטן, השגיחו בחדות על קרקרים של 100 אחוזים מלאים עם פחות מעשרה אחוזים מהערך היומי לנתרן במקום.
16. עוף מטוגן
תמצית העוף המטוגן הוא עורו הפריך וממכר, אך כאן נמצא רוב השומן הרווי והמוצק. על פי מסמך סקירה מ -2014 של המוסדות הלאומיים לבריאות, שומן רווי מוגזם יכול לבלבל את קו ההגנה הראשון במערכת החיסון, המכונה קולטנים דמוי טול (TLR). בלבול זה יכול להוביל לדלקת, המדכאת את המערכת החיסונית ביתר שאת, ומקשה על המאבק בזיהום.
קרדיט: ג'ושוע רזניק / Adobe Stockתמצית העוף המטוגן הוא עורו הפריך וממכר, אך כאן נמצא רוב השומן הרווי והמוצק. על פי מסמך סקירה מ -2014 של המוסדות הלאומיים לבריאות, שומן רווי מוגזם יכול לבלבל את קו ההגנה הראשון במערכת החיסון, המכונה קולטנים דמוי טול (TLR). בלבול זה יכול להוביל לדלקת, המדכאת את המערכת החיסונית ביתר שאת, ומקשה על המאבק בזיהום.
17. נופש בורבון
בורבון, או כל סוג של לילה, הוא תיקון זמני מדי. אמנם מעט אלכוהול אכן גורם לך להיות מנומנם וסביר יותר להירדם, אולם השינה תקצר זמן. מחקרים מראים כי קיצור משך השינה הרגיל של שמונה שעות אפילו בכמה שעות גורם לסבירות גבוהה יותר שיעול ועטוש. וכמובן, אתם זקוקים למנוחה כשתצטננו. בזמן שאתה ישן, הגוף משחרר ציטוקינים כדי להילחם בזיהום.
קרדיט: דמיטרי ארסלר / אדובי סטוקבורבון, או כל סוג של לילה, הוא תיקון זמני מדי. אמנם מעט אלכוהול אכן גורם לך להיות מנומנם וסביר יותר להירדם, אולם השינה תקצר זמן. מחקרים מראים כי קיצור משך השינה הרגיל של שמונה שעות אפילו בכמה שעות גורם לסבירות גבוהה יותר שיעול ועטוש. וכמובן, אתם זקוקים למנוחה כשתצטננו. בזמן שאתה ישן, הגוף משחרר ציטוקינים כדי להילחם בזיהום.
18. נקניקיות
סוג השומן הנמצא בכלבים נקניקיים מגביר את הדלקת על ידי הפעלת תגובה חיסונית ממערכת הפרוסטגלנדין. כאשר המערכת משמשת לתקיפת זיהום זה דבר טוב. אך כאשר הדבר מופעל על ידי מזון שומני, הוא מוסיף עומס מופרז על הגוף, ומקשה על הבריאות.
קרדיט: רוסלן מיטין / Adobe Stockסוג השומן הנמצא בכלבים נקניקיים מגביר את הדלקת על ידי הפעלת תגובה חיסונית ממערכת הפרוסטגלנדין. כאשר המערכת משמשת לתקיפת זיהום זה דבר טוב. אך כאשר הדבר מופעל על ידי מזון שומני, הוא מוסיף עומס מופרז על הגוף, ומקשה על הבריאות.
19. ביסקוויטים
ביסקוויטים הם דברים פשוטים, הנפוצים לרוב במעט מלבד לקצור עזרה של קמח לבן וחמאה מעודנים. במינונים קטנים, במיוחד כשמכינים מעט קמח מאפה מלא, מעדן זה של הבית לא יכול להיות מחוץ לתפריט. אבל זה שונה כשאתה נלחם לחזור לבריאות. קמח מעודן במיוחד ושומן רב מדי מוגזם שניהם מגדילים את עומס הדלקת בגופך, וזה הדבר האחרון שאתה צריך כשאתה חולה.
קרדיט: ברנט הופקר / אדובי סטוקביסקוויטים הם דברים פשוטים, הנפוצים לרוב במעט מלבד לקצור עזרה של קמח לבן וחמאה מעודנים. במינונים קטנים, במיוחד כשמכינים מעט קמח מאפה מלא, מעדן זה של הבית לא יכול להיות מחוץ לתפריט. אבל זה שונה כשאתה נלחם לחזור לבריאות. קמח מעודן במיוחד ושומן רב מדי מוגזם שניהם מגדילים את עומס הדלקת בגופך, וזה הדבר האחרון שאתה צריך כשאתה חולה.
20. פיצה
על פי המכון הלאומי לסרטן, אמריקאים אוהבים לקבל את השומן הרווי שלהם מהפיצה - זה אחד המקורות המובילים. פיצה משלבת כל כך הרבה מסימני ההיכר של התזונה האמריקאית הסטנדרטית: דגנים מזוקקים, בשר מעובד, שומן רווי ומלח נסתר. זו ארוחה מפנקת שגורמת להרבה מתח חמצוני על גוף שמנסה לרפא. דלג על הנתח כשאתה לא מרגיש טוב. למשהו חריף ומלוחך בחרו במרק דלעת או מרק.
קרדיט: denio109 / Adobe Stockעל פי המכון הלאומי לסרטן, אמריקאים אוהבים לקבל את השומן הרווי שלהם מהפיצה - זה אחד המקורות המובילים. פיצה משלבת כל כך הרבה מסימני ההיכר של התזונה האמריקאית הסטנדרטית: דגנים מזוקקים, בשר מעובד, שומן רווי ומלח נסתר. זו ארוחה מפנקת שגורמת להרבה מתח חמצוני על גוף שמנסה לרפא. דלג על הנתח כשאתה לא מרגיש טוב. למשהו חריף ומלוכל, בחר מרק דלעת או מרק.
מה אתה חושב?
איזה אוכל אוכלים בדרך כלל כשאתה חולה? האם אתה בדרך כלל מנסה להימנע מהמזונות הרשומים כאן? שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה.
קרדיט: agneskantaruk / Adobe Stockאיזה אוכל אוכלים בדרך כלל כשאתה חולה? האם אתה בדרך כלל מנסה להימנע מהמזונות הרשומים כאן? שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה.
