כשקובעים את גודל ההגשה של אוכל כלשהו, כולל אטריות ספגטי, חשוב לבדוק את האריזה. מנהל המזון והתרופות האמריקני, או ה- FDA, דורש מחברות אריזות המזון לכלול תרשים בתיבה המפרט כמה מנות כלולות בכל חבילה, כמו גם כמה גודל הגשה מתאים. תשומת לב למידע על החבילה יכולה לעזור לך לבצע בחירות תזונתיות טובות.
גודל
על פי מדליין פלוס, גודל ההגשה של אטריות ספגטי הוא בדרך כלל 2 גרם נודלס לא מבושלים, או 1 כוס פסטה מבושלת. הביטו על האריזה כדי להיות בטוחים. זכרו שאם תאכלו קערה מלאה בפסטה מבלי למדוד, יתכן שתצרכו שתי מנות או יותר, בעצם הכפלו את מספר הקלוריות, השומן והפחמימות שהייתם אוכלים לו רק אכלתם מנה אחת.
מדידה
אתה יכול להעריך את כמות הספגטי ששמת בקערה שלך, או להשתמש בכוס מדידה כדי להעריך יותר מדויק את מה שאתה אוכל. כדי לנחש כמה פסטה עומדת לפניכם, אתר Meals Matter מציע לחשוב על קומץ מעוגל כ- 1/2 כוס. שתי חופן מעוגל היה שווה בערך כוס נודלס, או מנה אחת. דרך נוספת להעריך היא למדוד כוס של פסטה מבושלת וללמוד כמה מקום היא תופסת בקערה או בצלחת. קח בחשבון את התמונה החזותית לארוחות עתידיות.
יתרונות
איגוד הפסטות הלאומי קובע כי אטריות ספגטי יכולות להיות חלק מועיל בתזונה שלכם. מכיוון שרוב האנשים צריכים לקבל כ -2 / 3 מכמות הקלוריות שלהם מפחמימות, אטריות מקמח מלא יכולות לעזור למטרה זו. הפסטות אינן מכילות כולסטרול, וגרסת החיטה המלאה היא מקור לסיבים תזונתיים, אומרים במכוני הבריאות הלאומיים. פסטה מועשרת מכילה חומצה פולית, חומר מזין חיוני לנשים בגיל הפוריות ומעט נתרן.
תפיסות מוטעות
יש אנשים שחושבים שהפחתה דרסטית של פחמימות והימנעות ממזונות כמו ספגטי יכולה לעזור להם לרדת במשקל. איגוד הפסטות הלאומי אומר, עם זאת, כי אמנם הפחתת קלוריות תעזור לכם לרדת במשקל, אך אין הוכחה לכך שהפחתת הפחמימות משנה את ההבדל. תפיסה מוטעית נוספת היא שפסטה היא פחמימות פשוטות, כאשר מדובר למעשה בפחמימות מורכבות שלא רק יכולות לשמור על רמת האנרגיה שלך, אלא גם בעלות אינדקס גליקמי נמוך, תוך שמירה על רמות הסוכר בדם שלך.
שיקולים
מה שאתה מגיש עם אטריות הספגטי שלך עושה הבדל גדול בערך התזונתי של הארוחה. רטבי ספגטי מגנוענים מכילים לעתים קרובות הרבה נתרן וסוכרים, מה שמשפיע לרעה על בריאותם של האטריות שלכם. רטבים קרם אלפרדו מכילים שומן שאולי לא תרצו בתזונה. הגשת הפסטה שלך בירקות טריים, עופות וטפטוף של שמן זית עלולה להפוך את הארוחה לבריאה ולבעלת תזונה. אפשרות נוספת היא להכין רוטב עגבניות משלכם עם עגבניות משומרות טריות או ללא מלח ותיבול טרי או מיובש.
