אם אתה טיפוס שנאבק לעמוד בצריכת הירקות היומית שלך, הנה סוף למצוקתך. יש דרך טעימה ובריאה להכין את הירקות שלך: פרוסים כמו צ'יפס ואז פריכים בתנור. קליית תנור לא רק מעצימה את טעמיו הטבעיים של ירקות, היא גם מאפשרת לכם לבשל את הירקות ללא חשיפה למים, מה שממזער את אובדן התזונה. ואם אתה קצת משועמם מצ'יפס התנור והמלוח הרגילים של תפוחי אדמה וים, אנחנו כאן כדי לשדרג את משחק הדגיגים שלך. מפת לאבוקדו וגזר ועד רוטבאגה, תופתעו ממגוון ה"צ'יפס "הטעימים שתוכלו להקציף.
אם אתה טיפוס שנאבק לעמוד בצריכת הירקות היומית שלך, הנה סוף למצוקתך. יש דרך טעימה ובריאה להכין את הירקות שלך: פרוסים כמו צ'יפס ואז פריכים בתנור. קליית תנור לא רק מעצימה את טעמיו הטבעיים של ירקות, היא גם מאפשרת לכם לבשל את הירקות ללא חשיפה למים, מה שממזער את אובדן התזונה. ואם אתה קצת משועמם מצ'יפס התנור והמלוח הרגילים של תפוחי אדמה וים, אנחנו כאן כדי לשדרג את משחק הדגיגים שלך. מפת לאבוקדו וגזר ועד רוטבאגה, תופתעו ממגוון ה"צ'יפס "הטעימים שתוכלו להקציף.
1. צ'יפס דלעת Butternut מתובל
דלעת Butternut היא מקור נפלא לוויטמין A, חומר מזין עם יתרונות מחזקים את החיסון. והטעם המתוק של הסקווש הופך אותם למצב נהדר לצ'יפס בטטה, רק בשבריר מהקלוריות. יהיה לכם קצת מקום נוסף להתפנק עם רוטב טבילה עשיר - ומטבל חמאת השקדים המתובל שלנו מתאים לחשבון. בנוסף לטעימה שמנת באופן משביע רצון, חמאת שקדים מספקת חלבון טבעוני, סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים כמו מגנזיום. ושומנים לא רווים בריאים בחמאת השקדים עוזרים לך לספוג את כל הוויטמין A הזה!
דלעת Butternut היא מקור נפלא לוויטמין A, חומר מזין עם יתרונות מחזקים את החיסון. והטעם המתוק של הסקווש הופך אותם למצב נהדר לצ'יפס בטטה, רק בשבריר מהקלוריות. יהיה לכם קצת מקום נוסף להתפנק עם רוטב טבילה עשיר - ומטבל חמאת השקדים המתובל שלנו מתאים לחשבון. בנוסף לטעימה שמנת באופן משביע רצון, חמאת שקדים מספקת חלבון טבעוני, סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים כמו מגנזיום. ושומנים לא רווים בריאים בחמאת השקדים עוזרים לך לספוג את כל הוויטמין A הזה!
2. רוטבאגה צ'יפס כפרי
מנחם, בריא וידידותי לתקציב? לצ'יפס הרוטבאגה האלה יש הכל. בטח, רוטבאגות אינן הכי נוצצות בירקות (עור שעווה וחום זה לא בדיוק ידידותי לאינסטגרם), אבל הם מכילים רק חלק מהקלוריות ופחמימות תפוחי האדמה. תיבול הצ'יפס הללו במרווה שפשף מוסיף טעם אדמתי, ואילו זילוף מלח שחור מוסיף עניין ויזואלי. אם אינך מוצא מלח שחור, נסה מלח מיוחד אחר, כגון מלח ים קלטי אפור, מלח מעושן או מלח עם רוזמרין.
מנחם, בריא וידידותי לתקציב? לצ'יפס הרוטבאגה האלה יש הכל. בטח, רוטבאגות אינן הכי נוצצות בירקות (עור שעווה וחום זה לא בדיוק ידידותי לאינסטגרם), אבל הם מכילים רק חלק מהקלוריות ופחמימות תפוחי האדמה. תיבול הצ'יפס הללו במרווה שפשף מוסיף טעם אדמתי, ואילו זילוף מלח שחור מוסיף עניין ויזואלי. אם אינך מוצא מלח שחור, נסה מלח מיוחד אחר, כגון מלח ים קלטי אפור, מלח מעושן או מלח עם רוזמרין.
3. צ'יפס סריראצ'ה אבוקדו
בעוד שאנחנו בדרך כלל חלקיים מהטוסט אבוקדו או גוואקמולי, אנו אוהבים את הצ'יפס הקרמי הממכר האלה כשינוי קצב. האפייה מרככת את האבוקדו עוד יותר ומעמיקה את טעמו, ואילו ההנקה מוסיפה פריכות מספקת. אנו משתמשים בפירורי לחם מלא לפחמימות בריאות וסיבים מקדמים לעיכול. אם אתה מעדיף אוכלים קלים יותר, התאפק בסריראצ'ה או נסה במקום זאת קטשופ דל סוכר. אוהבים חום? הוסף קורט קאיין לתערובת ההנקה כדי להגביר את התבלין עוד יותר.
בעוד שאנחנו בדרך כלל חלקיים מהטוסט אבוקדו או גוואקמולי, אנו אוהבים את הצ'יפס הקרמי הממכר האלה כשינוי קצב. האפייה מרככת את האבוקדו עוד יותר ומעמיקה את טעמו, ואילו ההנקה מוסיפה פריכות מספקת. אנו משתמשים בפירורי לחם מלא לפחמימות בריאות וסיבים מקדמים לעיכול. אם אתה מעדיף אוכלים קלים יותר, התאפק בסריראצ'ה או נסה במקום זאת קטשופ דל סוכר. אוהבים חום? הוסף קורט קאיין לתערובת ההנקה כדי להגביר את התבלין עוד יותר.
4. האריסה בטטה
חזרה מחדר הכושר? אכל בטטה. עשירים בפחמימות מורכבות, בטטות עוזרות לחדש את רמות הגליקוגן של גופך, אשר יורדות לאחר אימון. הם גם מהמקורות הטובים ביותר לוויטמין A לתמיכה בחיסון, ראייה בריאה ועור זוהר. אנו משדרגים את צ'יפס הבטטה שלנו על ידי הוספת חריסה, ממרח פלפל צ'ילי שהוא מעט מעושן, מעט חריף וכולל טרנד. זקוקים לרעיון לטבול? קשר זה עם "איולי" ביתי עתיר חלבון, המיוצר על ידי ערבוב כף חריסה ליוגורט יווני רגיל ונטול שומן.
קרדיט: ג'נה באטלרחזרה מחדר הכושר? אכל בטטה. עשירים בפחמימות מורכבות, בטטות עוזרות לחדש את רמות הגליקוגן של גופך, אשר יורדות לאחר אימון. הם גם מהמקורות הטובים ביותר לוויטמין A לתמיכה בחיסון, ראייה בריאה ועור זוהר. אנו משדרגים את צ'יפס הבטטה שלנו על ידי הוספת חריסה, ממרח פלפל צ'ילי שהוא מעט מעושן, מעט חריף וכולל טרנד. זקוקים לרעיון לטבול? קשר זה עם "איולי" ביתי עתיר חלבון, המיוצר על ידי ערבוב כף חריסה ליוגורט יווני רגיל ונטול שומן.
5. צ'יפס לפת ורוזמרין
בעוד שטבעוני שורש לבבי זה בדרך כלל מתעלם ממעבר התוצרת, לפת כדאי לכלול בתזונה שלך. הירקות הסגולים והלבנים האלה עשירים באשלגן בריא בלב ובויטמין C מגביר את החסינות. אבל החלק הכי טוב? הם דלי קלוריות. לכל לפת בינונית יש כ 34 קלוריות. הצ'יפס שלנו נזרק עם רוזמרין ריחני וצפוף. ציפוי קליל של שמן זית מוסיף עושר לצד ההרזיה המפתיע הזה.
קרדיט: ג'נה באטלרבעוד שטבעוני שורש לבבי זה בדרך כלל מתעלם ממעבר התוצרת, לפת כדאי לכלול בתזונה שלך. הירקות הסגולים והלבנים האלה עשירים באשלגן בריא בלב ובויטמין C מגביר את החסינות. אבל החלק הכי טוב? הם דלי קלוריות. לכל לפת בינונית יש כ 34 קלוריות. הצ'יפס שלנו נזרק עם רוזמרין ריחני וצפוף. ציפוי קליל של שמן זית מוסיף עושר לצד ההרזיה המפתיע הזה.
6. צ'יפס גזר ג'ינג'י מתובל
צ'יפס גזר מתוק, פריך ומתובל, ועליו ג'ינג'ר טרי, קאיין וכורכום. כל שלושת התבלינים מציעים דחיפה של נוגדי חמצון לקידום צמיחת תאים בריאים, ואילו זנגביל מסייע לעיכול. כמובן שגזר אינו מהווה תזונה תזונתית, ומספק לך ויטמין A מחזק את החיסון וויטמין K לקרישת דם בריאה. אה, והבטא קרוטן שנותן לגזר את הגוון הכתום שלהם? זה נהדר לעור זוהר. אז קדימה לנשנש את הצ'יפס הזה מחאה את האשמה.
קרדיט: ג'נה באטלרצ'יפס גזר מתוק, פריך ומתובל, ועליו ג'ינג'ר טרי, קאיין וכורכום. כל שלושת התבלינים מציעים דחיפה של נוגדי חמצון לקידום צמיחת תאים בריאים, ואילו זנגביל מסייע לעיכול. כמובן שגזר אינו מהווה תזונה תזונתית, ומספק לך ויטמין A מחזק את החיסון וויטמין K לקרישת דם בריאה. אה, והבטא קרוטן שנותן לגזר את הגוון הכתום שלהם? זה נהדר לעור זוהר. אז קדימה לנשנש את הצ'יפס האלה מחאה את האשמה.
7. גרליצ'י קישואים פרייז
משתוקק לאיטלקית? צ'יפס קישואים גריליים אלה הם דרך בריאה לספק את ההאנגלה ההיא, אך ללא הנגאוביות פחמימות. קישואים דלים בקלוריות באופן טבעי, עם כ -35 לכל דלעת, ולכן צ'יפס פריך זה ידידותי דיאטה בכדי להפוך לחלק קבוע מתוכנית הארוחה שלכם. מלח השום שמסייע להעניק לצ'יפס אלה את טעמם מספק גם תרכובות אורגנו-גופרית, שיש להם יתרונות בריאים ללב. מערבבים פרמזן לפרי הדגן המלא כדי להוסיף טעם גבני וחלבון בונה שרירים.
קרדיט: ג'נה באטלרמשתוקק לאיטלקית? צ'יפס קישואים גריליים אלה הם דרך בריאה לספק את ההאנגלה ההיא, אך ללא הנגאוביות פחמימות. קישואים דלים בקלוריות באופן טבעי, עם כ -35 לכל דלעת, ולכן צ'יפס פריך זה ידידותי דיאטה בכדי להפוך לחלק קבוע מתוכנית הארוחה שלכם. מלח השום שמסייע להעניק לצ'יפס אלה את טעמם מספק גם תרכובות אורגנו-גופרית, שיש להם יתרונות בריאים ללב. מערבבים פרמזן לפרי הדגן המלא כדי להוסיף טעם גבני וחלבון בונה שרירים.
8. צ'יפס שעועית ירוקה שומשום
צ'יפס שעועית ירוקה אלה משביע וקריספי במיוחד, בזכות נקניקי פנקו מלאים מעורבבים עם שומשום. אנו משתמשים בזרעי שומשום שחורים לצורך עניין חזותי וערכם התזונתי; הם מכילים כמעט פי שלושה מהנוגדי חמצון הפוליפנול המועילים של זרעי שומשום לבן, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2006 בכתב העת Food Chemistry. ואל תשכח מהשעועית הירוקה. הם מספקים ויטמין K המסייע במניעת מחלות לב, וויטמין C שיכול להוריד לחץ יתר.
קרדיט: ג'נה באטלרצ'יפס שעועית ירוקה אלה משביע וקריספי במיוחד, בזכות נקניקי פנקו מלאים מעורבבים עם שומשום. אנו משתמשים בזרעי שומשום שחורים לצורך עניין חזותי וערכם התזונתי; הם מכילים כמעט פי שלושה מהנוגדי חמצון הפוליפנול המועילים של זרעי שומשום לבן, כך עולה ממחקר שפורסם בשנת 2006 בכתב העת Food Chemistry. ואל תשכח מהשעועית הירוקה. הם מספקים ויטמין K המסייע במניעת מחלות לב, וויטמין C שיכול להוריד לחץ יתר.
9. צ'יפס תפוחים מתוק
מי אומר שצ'יפס צריך להיות מלוכלך? הכנת הצ'יפס שלך מתפוחים הופכת מנה צדדית טעימה בדרך כלל לקינוח. אנו ממתיקים את אלה עם סוכר קוקוס במקום הדברים המעודנים, כך שתשמור על צריכת הסוכר הנוספת שלך נמוכה. ואנחנו מתבלים את הצ'יפס האלה בשפע קינמון לנוגדי חמצון בריאים בלב. והקינוח הזה ממלא ברצינות, בזכות תכולת הסיבים המסיסים של התפוח. מגישים את אלה טריים מהתנור, או אפשרו לצ'יפס להתקרר ואז קח אותם איתך לחטיף בדרכים.
קרדיט: ג'נה באטלרמי אומר שצ'יפס צריך להיות מלוכלך? הכנת הצ'יפס שלך מתפוחים הופכת מנה צדדית טעימה בדרך כלל לקינוח. אנו ממתיקים את אלה עם סוכר קוקוס במקום הדברים המעודנים, כך שתשמור על צריכת הסוכר הנוספת שלך נמוכה. ואנחנו מתבלים את הצ'יפס האלה בשפע קינמון לנוגדי חמצון בריאים בלב. והקינוח הזה ממלא ברצינות, בזכות תכולת הסיבים המסיסים של התפוח. מגישים את אלה טריים מהתנור, או אפשרו לצ'יפס להתקרר ואז קח אותם איתך לחטיף בדרכים.
מה אתה חושב?
איזה מהצ'יפס התנוריים האלה אתה הולך לנסות קודם? האם הכנת צ'יפס ירקות אפויים בעבר? שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה!
קרדיט: ג'ושוע רזניק / Adobe Stockאיזה מהצ'יפס התנוריים האלה אתה הולך לנסות קודם? האם הכנת צ'יפס ירקות אפויים בעבר? שתף את מחשבותיך בקטע התגובות למטה!
