קינמון במשקאות מוסיף טעם ותבלין ללא קלוריות ושומן ניכרים. ניסיון להמיס קינמון אבקה יכול להיות מתסכל מכיוון שהוא בדרך כלל צף על פני השטח לא משנה כמה פעמים אתה מערבב אותו. אל תדאג - זה לא רק אתה. הרכיבים הכימיים של קינמון כמעט עמידים במים, מה שמאפשר כמעט בלתי אפשרי למזג קינמון לנוזלים. למרבה המזל, חליטה של קינמון מקל בדבש, או הכנת סירופ סוכר, היא הרבה יותר פשוטה ומשאירה לך פינוק מתוק ומתובל להוסיף למשקאות.
סירופ קינמון-סוכר
שלב 1
שוברים מקלות קינמון לחתיכות קטנות. שלוש מקלות לכל חצי כוס מים הם פרופורציות טובות מלכתחילה. מוסיפים את הקינמון לסוכר ומים.
שלב 2
הביאו את המים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד להמסת הסוכר.
שלב 3
תן למרקם להרתיח במשך 2-3 דקות, תוך כדי ערבוב אותו כדי למנוע מהתחתית להיחרך.
שלב 4
מוציאים את הסירופ מהאש, מכסים את הסיר ונותנים לו לעמוד לפחות 4 שעות.
שלב 5
שופכים את התערובת דרך מסננת רשת עדינה ולצנצנת עם מכסה. השתמש בסירופ במשקאות עד חודשיים.
דברים שתצטרכו
-
צנצנת עם מכסה
דבש
סיר
סוכר
מים
מסננת רשת עדינה
טיפ
הניחו מקל קינמון במים רגילים כדי לטעום אותו. למרות שהוא לא יתמוסס, השמנים ידלפו ממנו.
אזהרה
הימנע מלגעת בעיניים שלך לאחר טיפול במקלות קינמון מכיוון ששמני קינמון עלולים לגרום לעוקץ.
