משקאות הפירות הטובים ביותר עבור חולי סוכרת

עבור חולי סוכרת, ניתן להשיג את ניהול הסוכר בדם באמצעות דיאטה על ידי הבנת האינדקס הגליקמי. האינדקס הגליקמי מייצג את ההשפעה בעליית הסוכר בדם המגורה על ידי מזון ספציפי (פחות מ -10 נחשב לאפקט נמוך, ויותר מ 20 נחשב לאפקט גבוה).

למאה אחוז מיץ פירות יש השפעה בינונית על רמות הסוכר בדם.

מכיוון שמיץ אחוז מיץ פירות ממריץ השפעה בינונית ברמת הסוכר בדם ומייצג מקור מצוין לוויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, אשלגן, זרחן ומגנזיום, עדיף על שייק או משקאות בטעם מלאכותי.

מיץ תפוזים

מיץ תפוזים הוא בעל אינדקס גליקמי של כעשרה.

מיץ תפוזים הוא דרך מזינה עבור חולה סוכרת להתחיל את יומו. על פי NutritionData, מיץ תפוזים גדוש בוויטמין C (אנטי דלקתי), ויטמין A, ויטמין B1 (שיתוף אנזים הכרחי לייצור אנרגיה), חומצה פולית (חיונית לתאי דם אדומים) ואשלגן (חיוני בכיווץ שרירים).

למיץ תפוזים יש תגובה גליקמית בינונית בגלל התוכן הגבוה שלו בסוכרוז (כ- 20 גר 'לכוס 8 גרם).

פירמידת מדריך המזון של USDA ממליצה למבוגרים לצרוך בממוצע 2 כוסות של פירות טריים (כולל מיץ) ליום. לכן, חולי סוכרת צריכים להגביל את כמות מיץ התפוזים לפחות מכוס אחת ליום כדי להימנע מעומסים היפרגליקמיים.

מיץ תפוחים

מערבבים את מיץ התפוחים שלכם עם רסק תפוחים לא ממותק כדי לעזור להוריד את העומס הגליקמי.

מיץ תפוחים הוא אלטרנטיבה בריאה נוספת כשמדובר בבחירת מיץ פירות טרי 100 אחוז.

מיץ תפוחים אמנם בעל אינדקס גליקמי נמוך יותר ממיץ תפוזים (6 לעומת 9 בהתאמה), אך הוא מספק פחות ויטמין C, A, B1 ואשלגן, אך הוא גם גבוה יותר במנגן.

מרכיב הסיבים בפירות מסייע בשליטה על פסגות ברמת הסוכר בדם על ידי הפחתת ספיגתו דרך התריסריון (החלק העליון של המעי הדק). על פי תקציר שפורסם בספרייה הלאומית האמריקאית לרפואה, נראה שיש קשר בין בליעת סיבים מסיסים להפחתת היפרגליקמיה (רמת סוכר בדם גבוהה) בקרב חולי סוכרת (שאינם תלויים באינסולין).

כדי לכלול סיבים, רכשו מיץ תפוחים עם עיסת עץ, או ערבבו מיץ תפוחים עם רסק תפוחים לא ממותק.