אלרגיה לשוקולד
אלרגיה לשוקולד מתרחשת בכל פעם שאוכלים שוקולד המכיל רכיבים אלרגניים נפוצים. אתה עלול להיות אלרגי לקקאו, חלב, סויה, ביצים, בוטנים או אגוזי עץ הנמצאים בדרך כלל ברוב מוצרי השוקולד, על פי MayoClinic.com. מה שקורה במהלך תגובה אלרגית הוא שמערכת החיסון שלך עושה את הטעות בתגובה לחלבונים במרכיבי השוקולד הנפוצים כאילו הם מסוכנים. תגובה זו גורמת לגוף לתקוף את החלבונים באמצעות נוגדנים והיסטמין הגורם לדלקת ברקמות הרכות.
תגובה אסתמטית
היסטמין המיוצר ברקמות הרכות של הריאות גורם לדלקת ונפיחות. כאשר הריאות שלך נפוחות, יכולת הנשימה בדרך כלל מוגבלת. זה גורם ליצירת צליל גבוה כשאתם שואפים ונושפים ויכולים לגרום לשיעול כרוני. אם האסטמה שלך גרועה יותר לאחר אכילת שוקולד, עליך להשתתף בבדיקת אלרגיה כדי לזהות אילו מרכיבים גורמים לדלקת שבריאות.
זיהוי
אחת הדרכים היעילות ביותר לזיהוי אלרגנים היא בדיקת אלרגיה. האקדמיה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה האמריקאית קובעת כי בדיקות דם ובדיקות דוקרני עור הם הסוגים הנפוצים ביותר לבדיקת אלרגיה. האלרגיסט שלך ייקח את החלבונים שמסבירים ככל הנראה את התסמינים שלך ויזרים כמות קטנה מתחת לעור שלך. אם נוכחותם של החלבונים גורמת לדלקת ואדמומיות בעור, אתם אלרגיים לחומר זה. דגימת דם משמשת לזיהוי אם הדם שלך מייצר נוגדנים נגד אימונוגלובולין E כאשר מוחדרים חלבונים לדם שלך.
מניעה
לאחר שתאבחן כאלרגיה ספציפית למזון, תצטרך להסיר את המזונות האלה מהתזונה שלך. הסרת המרכיבים מהתזונה יכולה למנוע התקפי אסטמה נוספים. אם אובחנת אצלך אלרגיה לקקאו, אינך יכול לאכול שום דבר שמכיל קקאו, כמו שוקולד חם, חטיפי שוקולד ועוגת שוקולד.