הנחיות התזונה לשנת 2010 לאמריקאים ממליצות לבצע דיאטה דלה בכולסטרול, שומן, מלח וסוכרים הוספו. תזונה מסוג זה עשויה לעזור לך להגביל את הסיכון שלך להשמנה, מחלות לב וסוכרת. אם אתם אוכלים הרבה מזון מעובד, עם זאת, יתכן שיהיה קשה לעקוב אחר דיאטה מסוג זה.
המלצות כולסטרול
לאחר כולסטרול גבוה מעלה את הסיכון שלך לעורקים סתומים ומחלות לב. שומן רווי משפיע על רמות הכולסטרול שלך יותר מאשר כולסטרול תזונתי, אך הכולסטרול התזונתי כן משנה. השינויים באורח החיים הטיפולי, או TLC, הדיאטה ממליצה להגביל את צריכת הכולסטרול היומית שלך ליותר מ- 200 מיליגרם. מזונות מהחי הם המזונות היחידים המכילים כולסטרול; ביצים, מוצרי חלב מלאים ובשרים הם המקורות העיקריים לכך. השתמש במוצרי חלב נטולי שומן ובחר במקורות חלבון צמחיים, כמו קטניות, אגוזים וזרעים, לעתים קרובות יותר כדי להגביל את צריכת הכולסטרול שלך.
הגבלת שומנים
תזונה עשירה בשומן נוטה גם היא להיות עשירה בקלוריות, מה שמגדיל את הסיכון שלך להשמנה ובעיות בריאותיות קשורות. למרות שחלק מהשומן בתזונה שלך חשוב לבריאות טובה, עליכם לבחור את הסוגים והכמויות השומנים הנכונים לקבלת התוצאות הבריאותיות הטובות ביותר. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את כמות השומן הכוללת ללא יותר מ- 35 אחוז מהקלוריות היומיות שלך, כאשר לא יותר מעשרה אחוז מהקלוריות יגיעו מכל שומן רווי ורב-בלתי-רווי. כל השומן שנותר, או כעשרה עד 15 אחוז מהקלוריות היומיות שלך, צריך להגיע משומנים בלתי רוויים. אם יש לך כולסטרול גבוה, הגבל את השומן הרווי שלך ללא יותר מ- 7 אחוז מהקלוריות היומיות שלך. בחר דגים לעתים קרובות יותר מאשר בשר או עופות, בחר במוצרי חלב דלי שומן והשתמש בשמנים צמחיים או אגוזים במקום חמאה או שומן.
צריכת נתרן מומלצת
קבלת כמות רבה של נתרן בתזונה יכולה להגדיל את הסיכון ללחץ דם גבוה. אמריקאים בריאים צריכים להגביל את הנתרן ללא יותר מ -2, 300 מיליגרם ליום, ואלה עם סיכון מוגבר למחלות לב צריכים לקבל רק 1, 500 מיליגרם נתרן ביום בתזונה שלהם. הגבילו אוכל מעובד, שהם בין המקורות העיקריים לנתרן בתזונה, והשתמשו בעשבי תיבול ותבלינים כדי לטעום אוכל במקום מלח בבישול בבית.
הגבלת סוכר מוצעת
סוכר מספק קלוריות מבלי לספק חומרים תזונתיים חיוניים, מה שהופך אותו למקור של קלוריות ריקות. קבלת יותר מדי סוכר בתזונה עשויה לגרום לך לעלות יותר במשקל ועלולה להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב, על פי הצהרה מדעית של איגוד הלב האמריקני שפורסם ב"מחזור "בשנת 2009. החל משנת 2004, מרבית האמריקנים קיבלו כ- 355 קלוריות ביום מסוכרים שהוספו. זה גבוה בהרבה מהמלצת AHA שנשים לא מקבלות יותר מ- 100 קלוריות ליום מתוספת סוכרים וגברים לא יותר מ -150 קלוריות ליום.
