יש הרבה דיאטות אופנתיות בחוץ, אבל דיאטת הבננה והחלב היא זו שלוקחת את העוגה. התזונה המגבילה מבטיחה ירידה מהירה במשקל, עם הדרישה שתאכל רק בננות ותשתה רק חלב רזה.
למרות שבננות וחלב אכן מביאות יתרונות בריאותיים, לעיתים קרובות רעיון טוב אחרי תזונה כה מגבילת. למרות שאתה עלול לרדת במשקל, אין זה סביר שתקיים אותו ברגע שתחזור להרגלי אכילה רגילים.
דיאטת בננה וחלב
למרות שקשה למצוא מידע ספציפי על דיאטת הבננה והחלב, מאמר בעיתון שפורסם בכתב העת Milwaukee במאי 1934 נותן רמזים שמקורו בערך באותה תקופה והוצג לראשונה לציבור על ידי ג'ורג 'א. הרופ ג'וניור, ד"ר, רופא שקיבל את השכלתו מאוניברסיטת ג'ונס הופקינס.
כפי שהשם מרמז, דיאטת הבננות והחלב מורכבת מאכילת בננות בלבד ושתיית חלב. פרטי הדיאטה הספציפיים מציעים לך לאכול ארבע בננות ולשתות כמה כוסות חלב ללא שומן, אך שום דבר אחר, בכל יום. התזונה תוכננה במקור כדרך למניעת סוכרת, אך ד"ר הרופ גם טען כי בעקבות פרוטוקול זה יעזור לך להוריד 6 עד 10 ק"ג בפרק זמן של שבועיים.
אמנם היו ביקורות מעורבות, אולם נציב הבריאות דאז הצהיר שעליך לבצע דיאטה המורכבת אך ורק מחלב ובננות רק אם היא מפוקחת על ידי הרופא שלך על תופעות מזיקות. והוא צדק. אמנם ישנם יתרונות בריאותיים המוצעים על ידי חלב וגם בננות, אך בדרך כלל לא מומלצת על תזונה המורכבת משני מזונות אלה בלבד.
חסרונות הדיאטה
בדו"ח שנערך ביוני 1934 שפורסם בכתב העת של האיגוד הרפואי האמריקני (אחד הדו"חות המדעיים היחידים הזמינים על הדיאטה), קובע ד"ר הרופ כי הפחתת משקל כרוכה בדרך כלל בשבירת הרגל מוטבע היטב וכי תזונה פשוטה ומודדת בקלות ללא וריאציה רבה יכולה לעזור לעשות את העבודה. עם זאת, הגבלת צריכת המזון בצורה כה חמורה לא מלמדת אותך לנווט בעולם האמיתי של אפשרויות מזון שונות באופן שמועיל לבריאות שלך.
אתה עלול לרדת במשקל בדיאטה כזו, אך אין זה סביר שתצליחי לדבוק בה לטווח הארוך. זה גם מרחיק את עצמך מלבחור בבחירות מזון בריאות המאפשרות לך לשמור על הירידה במשקל שלך.
התזונה גם דלה בקלוריות (מספקת בקושי מעל 1000 קלוריות ליום), חסרה שומן שיכול לעזור לשמור על מלאות ועתירה בפחמימות. בעוד שתזונה דלת קלוריות עשויה לעזור לך לרדת במשקל בהתחלה, סביר מאוד שהמשקל יחזור ברגע שתתחיל לאכול שוב כרגיל. כדי להוסיף עלבון לפגיעות, תזונה דלת שומן, עשירה בפחמימות עשויה לא להיות יעילה כמו תזונה דלת שומן ופחמימות כשמדובר בירידה במשקל, על פי דיווח בספטמבר 2014 בכתב העת Annals of Internal Medicine .
היתרונות של בננות
עם זאת, ישנם יתרונות הנובעים מהכללת בננות וחלב בתזונה שלך - כדאי מאוד להכניס אותם לתזונה בריאה ומאוזנת המורכבת ממגוון רחב של אוכלים מלאים, במקום להגביל את צריכת התזונה למזון אחד בלבד. ומשקה אחד.
בננות מכילות מספר חומרים מזינים הכוללים:
- ויטמין B6
- סיבים
- מגנזיום
- ויטמין סי
- מנגן
אבל אחת הטענות הגדולות שלהם לתהילה היא תוכן האשלגן שלהם. בננה בינונית יחידה מתהדרת ב 422 מיליגרם אשלגן, שהם בערך 12 עד 16 אחוז מהכמות הדרושה לך במשך כל היום, תלוי אם אתה גבר או אישה.
כמויות נאותות של אשלגן נחוצות כמעט לכל פונקציה בגופכם. המינרל ממלא תפקיד בכל דבר, החל מבריאות הלב לתפקוד השרירים ועד איתות תקין של מערכת העצבים שלך. הכללת כמות מספקת של אשלגן בתזונה יכולה לשמור על לחץ דם תקין, להפחית את הסיכון שלך לאבנים בכליות, לתרום לעצמות בריאות ולהפחית את הסיכון שלך לסוכרת מסוג 2.
מה עם עמילן עמיד?
בננות עשירות גם בסוג ספציפי של פחמימות, המכונה עמילן עמיד, העובר במערכת העיכול שלך לרוב ללא ספיגה, ממש כמו סיבים תזונתיים. עמילן עמיד פועל כמו פרביוטית מכיוון שהוא מספק מקור מזון לחיידקים הבריאים במעי שלך ותורם לאיזון אופטימלי של חיידקים טובים.
עמילן עמיד גם עוזר לאזן את רמת הסוכר בדם, מונע עצירות, מוריד את רמות הכולסטרול ומפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. אבל, קחו בחשבון שרמות העמילן העמידות הן הגבוהות ביותר בבננות ירוקות יותר. כאשר הבננה הופכת לצהובה, העמילן העמיד הופך לעמילן רגיל, אז אכלו את הבננות שלכם בזמן שהקליפה עדיין מעט ירוקה כדי לקצור את היתרונות הגבוהים ביותר.
היתרונות של חלב
למרות שהמחלבה מקבלת הרבה פליפה, חלב יכול להיות ממש טוב בשבילך אם תבחר בסוג הנכון. על פי דו"ח בנובמבר 2016 שנערך במחקר מזון ותזונה, חלב יכול לעזור לשמור על עצמותיך חזקות, להפחית את הסיכון לחלות בסוגי סרטן מסוימים, לשפר את הרכב גופך ולעזור לך לשמור על משקל תקין ולהפחית את הסיכון שלך למחלות לב (שבץ, לרוב ראוי לציון).
אך לא כל החלב נוצר שווה. בהשוואה לחלב קונבנציונאלי, חלב המוזן עשב, שמקורו בפרות שמורשות לצרוך את תזונם הטבעי, גבוה יותר בתרכובות מועילות כמו חומצות שומן אומגה 3 וחומצה לינולאית מצומדת (או CLA) ונמוך בשומן אומגה 6. חומצות, שיכולות לקדם דלקת כאשר נצרכות עודפות. אז לכו על האכלה אם תוכלו.
כדאי גם להגיע לחלב מלא בשומן במקום חלב רזה, כפי שממליץ על תזונת הבננה והחלב. על פי דו"ח שפורסם בכתב העת לתזונה בינואר 2016, חלב מלא בשומן מספק יתרונות בריאותיים רבים יותר מזנים דלי שומן.
חוקרים מהמחקר בדקו את השפעות החלב על סמנים של תסמונת מטבולית, כמו לחץ דם, היקף מותניים, סובלנות לגלוקוז, לחץ דם ורמות כולסטרול, ומצאו כי למרות שצריכת חלב מלא בשומן שיפרה את הסמנים הללו והפחיתה את הסיכון של תסמונת מטבולית, שתיית חלב דל שומן לא.
מחבר בין השניים
למרות שזה יכול להיות מועיל ביותר לעבוד גם בננות וגם חלב בתזונה, אינך צריך ללכת לקיצוניות על ידי ביצוע תוכנית דיאטה המורכבת רק משני המזונות. אתה יכול לקצור את אותם יתרונות בעקבות תוכנית תזונה מאוזנת כראוי.
