בין 2007 ל -2010 דיווח משרד החקלאות האמריקני כי אחד מכל שמונה אנשים צרך פיצה בכל יום מסוים. פיצה המשתתפת מכינה ארוחה נוחה במהלך יום קדחתני, אך אנשים עם סוכרת צריכים לקחת בחשבון פחמימות, נתרן, שומן רווי וגודל מנה לפני שיוזמן במהירות את הטרקלין המועדף עליהם.
הדיאטה הסוכרתית
פיצה מכילה פחמימות, חומרים מזינים המספקים אנרגיה ומשפיעים על רמות הסוכר בדם. לשליטה אופטימלית בסוכר בדם, איגוד הסוכרת האמריקני ממליץ להגביל את צריכת הפחמימות שלך ל -45 עד 60 גרם בארוחה. סוכרת מעמידה מאמץ נוסף על מערכת הלב וכלי הדם, מה שמעלה את הסיכון למחלות לב. תוספות גבינה ופיצות עתירות שומן, כמו פלפוני, בייקון, בשר חזיר ונקניק, מכילות רמות גבוהות של שומן רווי ונתרן, אשר יש להגביל בתזונה בריאה ללב. איגוד הסוכרת האמריקני ממליץ על צריכה מקסימאלית של 2, 300 מיליגרם נתרן ביום, או 1, 500 מיליגרם אם יש לך יתר לחץ דם. שומן רווי לא אמור להכיל לא יותר מעשרה אחוזים מהקלוריות היומיות שלך.
עובדות תזונה של פיצה
פרוסת פיצה גבינה אחת ממסעדת מזון מהיר מכילה 285 קלוריות, 5 גרם שומן רווי ו -36 גרם פחמימות. זה מייצג 60 אחוז עד 80 אחוז מהפחמימות המומלצות לארוחה שלמה. פרוסה אחת מספקת גם 640 מיליגרם נתרן, 28 אחוז מהמקסימום היומי המומלץ. הוספת פלפלוני לפיצה מגדילה את הנתח שלך ל 339 קלוריות, 6 גרם שומן רווי, 37 גרם פחמימות ו 807 מיליגרם נתרן. עובדות התזונה של פיצה טייק משתנות מאוד, לכן חפש מידע על תזונה במקום הפיצה האהוב עליך לפני שתזמין.
חיתוך צריכת פחמימות
פרוסת פיצה גבינה רגילה על קרום רגיל היא בעלת דירוג אינדקס גליקמי של 80, מה שהופך אותה למזון עתיר גליקמי. מזונות עתירי גליקמי מעלים במהירות את רמת הסוכר בדם, ולכן אנשים עם סוכרת צריכים להגביל את המזונות הללו בתזונה שלהם. בצק פיצה מכיל בדרך כלל קמח לכל המטרה, תבואה מעובדת דלה בסיבים תזונתיים. סיבים מקטינים את האינדקס הגליקמי של המזונות, לכן בחרו בקרום מלא עם סיב מלא לפיצה שלכם. אם אין אפשרות לדגן מלא, הזמי קרום דק במקום קרום עבה. תוספות ירקות טריים מספקים גם סיבים ומכילים כמעט ללא שומן ונתרן. רוטב עגבניות מעובד הוא אוכל עתיר גליקמי, אז בקשו רוטב מינימלי או הזמינו עגבניות טריות על הפיצה במקום.
טיפים לתכנון ארוחות
מכיוון שפרוסת פיצה אחת עם טייק מכילה את מרבית צריכת הפחמימות שלך לארוחה אחת והרבה שומן רווי ונתרן, הימנע מתוספות צד אחרות פחות מזינות במקום הפיצה שלך. כנפי עוף מטוגנות מכילות 7 גרם פחמימות ו -4 גרם שומן רווי בכל כנף. אוניברסיטת קולורדו מדווחת כי מקל לחם אחד מספק 100 עד 140 קלוריות, ורוב הזנים מיוצרים בקמח מעודן. אם אתה רוצה תוספת עם נתח הפיצה שלך, הזמין סלט צד עם רוטב דל שומן או ירקות מעורבים קלויים. דלג על הסודה או המשקאות הממותקים ותיהנה ממים או תה קר עם סודה עם הפיצה שלך.
