סרטן הערמונית הוא הסרטן השכיח ביותר אצל גברים, והסיכון למחלה זו עולה עם הגיל. אתר MayoClinic.com מדווח כי עד גיל 50, לאחד מכל ארבעה גברים יהיו כמה תאים טרום סרטניים בבלוטת הערמונית. סרטן זה בדרך כלל נע מאוד, ולכן גברים המאובחנים בהמשך החיים בדרך כלל חווים מוות מסיבות שאינן סרטן. נתונים סטטיסטיים ממרפאת מאיו מצביעים על כך שלמרות שגברים נמצאים בסיכון של 30 אחוז לפתח סרטן הערמונית במהלך חייהם, יש להם רק סיכוי של 3 אחוז למות ממנו. מחקרים שנערכו במרכז הרפואי באוניברסיטת קולומביה במחלקה לאורולוגיה, שפורסמו בשנת 2009, קישרו התערבויות תזונתיות ותוספות מסוימות להשפעות על הקרנות סרטן הערמונית, והראו ירידות מסוימות במהירות ובמספר התאים טרום סרטניים במהלך בדיקות אנטיגן ספציפיות לערמונית., או PSAs. זה יוחס לחומרים מזינים מסוימים שנוספו לתזונה. החוקרים העלו השערה כי סרטן הערמונית משפיע על גברים בארצות הברית יותר מאשר באזורים אחרים בעולם בגלל צריכת מזון מעובד שומני חסר החומרים התזונתיים הנחוצים לתפקוד מיטבי. מחקרים בתחום זה עדיין נחשבים חדשים למדי, ולמרות שלא הוסקו מסקנות קונקרטיות, ישנם גופים גדולים של מידע מבטיח שיכול להוביל לצעדים תזונתיים כימיים מונעיים.
שמן דגים
חומצות השומן אומגה 3 EPA ו- DHA הוצעו כחומר מגן אפשרי כנגד סרטן הערמונית. שומנים בריאים אלה נראים בשפע בתזונה מזרחית ונורדית, ואזורים אלה נמצאים בשיעור נמוך יותר של סרטן ומחלות מאשר בארצות הברית. שמן דגים נבדק באופן ספציפי מבחינת יכולתו להאט או לעכב את ההתקדמות של neoplasia entraepithelia הערמונית, המכונה גם PIN. ה- PIN מאופיין כשגשוג של תאים סרטניים טרם-קבועים. תאים אלה מתחלקים במהירות רבה יותר מתאי אפיתל טיפוסיים וניתן לקבוע אותם על ידי קריאות ה- PSA. החל ממרץ 2011, המוסדות הלאומיים לבריאות מממנים שני ניסויים קליניים בניסיון לקבוע את התועלת של שמן דגים במניעת סרטן הערמונית. דיאטות שומניות הנובעות ממזון רווי מדי, מעובד ועודף סוכרים בתזונה, נקשרו גם הם לסרטן הערמונית. מרפאת מאיו מדווחת כי שמן דגים יכול לסייע בהפחתת רמות גבוהות של טריגליצרידים בדם, וגם לסייע לדלקות שונות בגוף.
רימון
תמצית פרי רימון, שנמצאת במיץ רימונים, נחשבת לקוקטייל נוגד חמצון חזק העשוי להאט ביעילות את צמיחת תאי סרטן הערמונית ואף לספק את הזרז להרס תאים אגרסיביים. הרימון עשיר בתרכובות הפוליפוניות אנתוציאנין ובטאנינים הידרוסיביים. מחקר שנערך בחסות המכון הלאומי לסרטן הראה כי צריכת 226.8 גיגה ביום במהלך תקופה של 18 חודשים הגדילה משמעותית את זמן הכפילה של ה- PSA והאטה את התקדמות סרטן הערמונית בקרב חולים עם מקרים בדרגה נמוכה.
ליקופן
ליקופן הוא נוגד חמצון קרוטינואיד שנמצא בעגבניות, מוצרי עגבניות ופירות אחרים בצבע אדום, והוא אחד מאבני היסוד לתזונה הים תיכונית. בדיקות פרה-קליניות של ליקופן הוכיחו מגוון פעילויות נגד סרטן, כולל דיכוי צמיחת תאים סרטניים. המרכז הרפואי של אוניברסיטת קולומביה מדווח כי הושלמו שלושה ניסויים שונים שהצביעו על כך ש -30 מ"ג ביום של ליקופן הפחיתו משמעותית את רמות ה- PSA כאשר נלקחו כתוסף או בצורה של רוטב עגבניות. עדיין נדרש מחקר נוסף בכדי לאמת את היעילות הכוללת של הליקופן, והמכון הלאומי לסרטן מסיים כעת שני ניסויים קליניים כדי לקבוע אם השלמת ליקופן היא אסטרטגיה יעילה למניעת כימיה.
ניסוי למניעת סרטן סלניום וויטמין E
ניסוי למניעת סרטן סלניום וויטמין E, או SELECT, הוא ניסוי קליני בהיקף נרחב שגם הוא ממומן על ידי המכון הלאומי לסרטן אשר עוקב אחר 35, 000 גברים מעל גיל 50 לבדיקת כוחם של סלניום וויטמין E, נלקח בנפרד או יחד, ויעילותו במניעת סרטן הערמונית. התוצאות צריכות להיות זמינות בשנת 2013, אך לשני סוכנים אלה השפעות נוגדות חמצון חזקות וקושרו לאמצעים כימיים המונעים סרטן ריאות ועור כאחד, כפי שדווח בכתב העת "המכון הלאומי לסרטן" בשנת 1998. סוכנים אחרים הנחקרים. בתקווה לגלות אמצעים כימיים מונעיים כוללים ויטמין D, פוליפנולים הנגזרים מתה ירוק ואיזופלבונים הנגזרים מסויה.
