עובדות IBS
הגורם לתסמונת המעי הרגיז, IBS, אינו ידוע, אך תסמיניו מיוחסים לשריר המעי הגס המתכווץ במהירות רבה יותר או לאט מהרגיל, כך לפי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. תסמינים שכיחים כוללים התכווצויות בבטן התחתונה, נפיחות ושלשול או עצירות - לרוב מתחלפים בין השתיים. מזונות המכילים קפאין, כמו קפה ושוקולד, נחשבים לרוב כ"מזונות מעוררים ", או מזונות המחמירים בדרך כלל את הסימפטומים של IBS.
מרכיבי קפה
המגרה העיקרי שנמצא בקפה הוא קפאין, שהוא חומר ממריץ שיכול לגרות את רירית דרכי המעי על ידי הגברת הפרשת החומצה. מרכיבים אחרים בפולי קפה יכולים גם לגרום לרירית דרכי העיכול לייצר יותר חומצה. בעבר היו המרכיבים הללו לא ידועים והשפעותיהם נחשבו לאנקדוטליות, לאחרונה, החוקרים בודדו שני אשמים - קטכולים ו- N-alkanoly-5-hydroxytryptamides, שנמצאים רק בפולי קפה קלויים, שהאדים מסירים.
קפה נטול קפאין
קפה נטול קפאין הוא קפה שמוסרו 97 אחוז מהקפאין. המשמעות היא שאפילו קפה נטול קפאין יכול להכיל עד 5 מיליגרם קפאין, שיכולים להסתכם, אם תשתה מספר כוסות. יתר החומרים המגרים עשויים להימצא גם כן, תלוי בתהליך הצלייה המשמש. הוספת גירויים מעיכול נפוצים אחרים לקפה שלכם - כמו מוצרי חלב או סוכר - עשויה להחמיר עוד יותר את תסמיני ה- IBS אצל חלק מהסובלים מכך.
פתרונות אפשריים
קפה נטול קפאין אינו משפיע על כל הסובלים מ- IBS באותה צורה. מה שגורם להתכווצויות שלשול ושלשולים לאדם אחד עשוי לא להשפיע על אדם אחר בכלל. עם זאת, אם שתיית קפה נטול קפאין גורמת לבעיות, עדיף להימנע לחלוטין מקפה. מעבר לאלטרנטיבה דמוית קפה, כמו משקה על בסיס סויה או על בסיס צמחים, עשוי להציע גם הקלה, והימנעות ממוצרי חלב או סוכר שנוספו לקפה שלך עשויה גם כן. שוחח עם הרופא שלך לפני שתוסיף משהו חדש לתזונה שלך, במיוחד אם יש לך תסמינים חמורים ב- IBS.
