בשר חזיר בקוביות מהווה את הבסיס לארוחה מהירה. קוביות החזיר, גזוזות משומן וכבר בחלקים בגודל ביס, מבשלים במהירות וניתן להשתמש בהם במגוון תבשילים, מוקפצים ומנות אחרות. בדרך כלל נחתך בשר חזיר בקוביות מן החלך - החלק הרזה ביותר של החזיר. שלב את חזיר הקוביות עם ירקות כמו בצל, פלפלים ועגבניות ומתבל במלח ופלפל ועשבי תיבול טריים.
נזיד
שלב 1
מחממים שמן במחבת כבדה. מוסיפים את קוביות החזיר ומערבבים עד שהם רק משחימים.
שלב 2
הוסף את החזיר לבישול איטי, יחד עם בחירת הירקות והתיבול. צ'יליס ירוק, תירס, כמון ואבקת צ'ילי יביאו לתבשיל בסגנון דרום-מערבי להגשה מעל אורז או עם טורטיות, ואילו פפריקה ובצל יפיקו פפרש לבבי.
שלב 3
מבשלים את התבשיל על נמוך במשך שש עד שמונה שעות. אל תערבבי או תרימי את המכסה. בסוף הזמן הזה, מערבבים את התבשיל ומוסיפים כל מרכיבי חלב נוספים, כמו שמנת חמוצה או גבינה מגורדת.
מטגנים
שלב 1
מתבלים את קוביות החזיר ברוטב פלפל, פפריקה או סויה.
שלב 2
מחממים שמן בווק או במחבת כבדה. הוסף חזיר מנוסה.
שלב 3
מבשלים תוך ערבוב, עד שהחזיר חזיר. הוציאו את החזיר מהמחבת ושמרו על חום בזמן שאתם מטגנים ירקות כמו בצל, שום, קישואים, גזר ושעועית ירוקה.
שלב 4
שלב ירקות ובשר חזיר ומגישים את המנה על אורז.
דברים שתצטרכו
-
2 כפות שמן
מחבת כבדה
סיר איטי
תבלינים לבחירתכם
ירקות
טיפ
השתמשו בבשר חזיר בקוביות במקום בבשר בטאקוס ואינצ’ילדות או בצ’ילי.
