כשאתה בהריון, חששות מתוספי מזון וכימיקלים מקבלים משמעות חדשה. אתה שוקל את כל מה שאתה שוקל כנגד הסיכון הפוטנציאלי שלו לתינוק המתפתח שלך. סולפיטים - חומרים משמרים המשמשים במזונות מעובדים רבים כמו גם ביין - יכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, אולם לא הוכח כי הם מזיקים בהריון.
מקורות
מספר תרכובות כימיות שונות המשמשות בייצור מזון נכללות בקטגוריה של סולפיטים. דו תחמוצת הגופרית, נתרן סולפיט, נתרן ביסולפיט, אשלגן ביסולפיט, אשלגן מטאביסולפיט ונתרן מטאביסולפיט מסווגים כולם כגופרית. הסולפיטים מונעים את בשרים, פירות וירקות להשחיר כאשר הם נחשפים לאוויר, וזו הסיבה שהם נהגו להשתמש בדרך כלל על חטיפי הסלט כדי שהמזון ייראה רענן. במזון מעובד סולפיטים משמשים כחומרים משמרים וחומרי הלבנה. תסיסה בבירה ויין מייצרת גם סולפיטים. אפשר להשתמש בגולפיות זמן רב יותר על פירות, בשרים וירקות, למעט תפוחי אדמה. יש לתייג מזון שמכיל יותר מעשרה חלקים למיליון כמכיל סולפיטים.
אזהרות הריון
מזונות המכילים סולפיטים אינם נושאים תוויות אזהרה לנשים בהריון. משקאות אלכוהוליים נושאים תוויות אזהרה להריון מכיוון שתכולת האלכוהול עלולה לגרום למומים מולדים, לא מכיוון שהגולפיטים מהווים סיכון בהריון.
השפעות
מינהל המזון והתרופות האמריקני מעריך כי לערך אחוז אחד מהאמריקנים יש רגישות לסולפיט. אם יש לך רגישות לסולפיט, אתה עלול לפתח תסמינים כמו צפצופים, קשיי נשימה, לחץ בחזה, כוורות, נפיחות בפנים המכונה אנגיואדמה, הקאות ושלשול. בין 5 ל -10 אחוז מהאנשים הסובלים מאסטמה עשויים להיות בעלי רגישות לסולפיט, אם כי מספרם משתנה, מדווח במרפאת קליבלנד.
זהירות
אם אתה בהריון ויש לך רגישות לסולפיט, תגובה הגורמת לקשיי נשימה עשויה להשפיע על כמות החמצן שתינוקך מקבל דרך השלייה. קרא תוויות בזהירות כדי למנוע סולפיטים אם אי פעם הייתה לך תגובה לרגישות. אם אתם סובלים מאסטמה, אכלו מזונות עשירים בסולפיטים בזהירות, מאחר ואסתמה מעלה את הסיכון שלכם לפתח רגישות לסולפיט. רגישות לסולפיט יכולה להופיע בכל גיל, גם אם כבר צורכת סולפיטים בעבר ללא בעיה.
