כשמדובר בתזונה לירידה במשקל, בהחלט יש הרבה אפשרויות. עם זאת, אכילת שש ביצים ביום עשויה להיות לא הדרך הטובה ביותר לעבור. בעוד ביצים מציעות יתרונות רבים למי שמנסה להחליק, ביצים רבות יותר אינן בהכרח משמעותיות יותר ירידה במשקל. למעשה, אכילת שש ביצים ביום נשמעת יותר כמו תזונה אופנתית מאשר תוכנית דיאטה שיכולה לעזור לך להשיג הצלחה ארוכת טווח במשקל.
טיפ
לא מומלץ לאכול שש ביצים ביום כדי לרדת במשקל. לא רק שזה יוביל לצריכה מוגזמת של כולסטרול, אלא שזה לא סוג הדיאטה שתוכלו לעקוב אחריו לאורך זמן.
תזונה ביצית יוצאת דופן
במשך שנים רבות, ביצים נחשבו למזון "רע" שהיית צריך להגביל בגלל תוכן הכולסטרול. כולסטרול גבוה בדם מעלה את הסיכון שלך למחלות עורקים כליליים, שהם סוג של מחלות לב שמובילות להיצרות כלי הדם שלך בגלל הצטברות של רובד. אך כפי שמתברר, הכולסטרול במזון אינו תורם לכולסטרול הנמצא בדם.
חשוב יותר, על פי מטה-אנליזה מטוליטר ביולי 2013 שפורסמה בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית , אכילת ביצים אינה מגבירה את הסיכון למחלות לב בקרב כלל האוכלוסייה. עם זאת, מחקר זה ציין כי צריכת ביציות עשויה להיות קשורה להתפתחות סוכרת מסוג 2. אם יש לך חששות לגבי סוכרת, דבר עם הרופא שלך על האופן בו ביצים יכולות להשתלב בתוכנית הארוחה שלך.
כשמדובר בתזונה, ביצים הן למעשה בחירה יוצאת דופן. הם דלי קלוריות, עשירים בחלבון איכותי ומקור מצוין לחומרים מזינים חיוניים רבים. קלוריות ביצה קשה וחומרים מזינים מתפרקות כך לביצה אחת קשה (50 גרם):
- 78 קלוריות
- 5 גרם סה"כ שומן
- 6 גרם חלבון
- 0.5 גרם פחמימות
- 187 מיליגרם כולסטרול
- 1.6 גרם שומן רווי
- 28 אחוז מהערך היומי (DV) לסלניום
- 23 אחוז מה DV עבור ויטמין B12
- 20 אחוז של ה- DV לריבופלבין
- 23 אחוז מה DV עבור כולין
- 9 אחוז מה DV עבור ויטמין A
- 6 אחוז מה DV עבור ויטמין D
איך יורדים במשקל
בין אם אתם נמשכים לתזונה הקטו, דלת הפחמימות או דלת השומן, לכולם יש את אותו הדבר במשותף. הם עוזרים לך לרדת במשקל על ידי הגבלת צריכת הקלוריות שלך. הדבר נכון גם לכל תוכנית לירידה במשקל ממוקדת בביצים, ויש לא מעט - דיאטת האשכוליות והביצים שנמשכה 12 יום, דיאטת הביצים והעוף, דיאטת הביצים הקיצונית, או פשוט דיאטת הביצים. לצורך השיא, דיאטות הביציות הפופולריות הללו מעט קיצוניות במחלקת הקלוריות, ואכילת מעט מדי קלוריות נוטה להציב אותך לכישלון בכל מה שקשור לירידה במשקל לטווח הארוך.
כדי לרדת במשקל אתה צריך לשנות את משוואת הקלוריות שלך כך שגופך שורף יותר קלוריות ממה שאתה אוכל. אתה יכול להשתמש במחשבון קלוריות מקוון כדי להעריך את צורכי הקלוריות שלך בהתאם לגילך, מין, פעילות, גובה ומשקלך הנוכחי. בדרך כלל מובן כי קילו שומן אחד מכיל 3, 500 קלוריות וכדי לרדת במשקל, עליכם לחסר 500 עד 1, 000 קלוריות מצרכי הקלוריות המשוערים שלכם.
עם זאת, אם את אישה אסור לך לאכול פחות מ- 1, 200 קלוריות ביום, ואם אתה גבר לא פחות מ- 1, 500 קלוריות. אכילת מעט קלוריות עשויה לסכל את מאמצי ההרזיה שלך על ידי האטת חילוף החומרים שלך. מרבית הקלוריות שאוכלים נשרפות כדי לשמור על תפקודי גוף שאינכם חושבים עליהם, כמו פעימות לב, עיכול ותפקוד המוח. כאשר אתה טובל נמוך מדי בצריכת הקלוריות, גופך עושה ככל יכולתו כדי לחסוך באנרגיה (אהם, שריפת קלוריות) כדי לתמוך בתפקודים חיוניים אלה.
ביצים וירידה במשקל
המפתח לירידה במשקל הוא מציאת תזונה מלאה במזונות שלא רק שאתה נהנה לאכול בה, אלא שגם מרחיק את הרעב. כשמדובר בשובע, לחלבון יש כוח להישאר יותר מאשר פחמימות או שומן. מחקר של ביצים הוא מזון עשיר בחלבון ויכול לעזור להרחיק את ייסורי הרעב ועשוי לסייע גם בתמיכה בירידה במשקל שלך לאחר ביצוע דיאטה מופחתת קלוריות, כך עולה ממחקר באוקטובר 2009 שפורסם בכתב העת International Journal of Obesity .
במהלך המחקר הנוכחי שמונה שבועות הוטל על המשתתפים בריאים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר לאכול ביצה או ארוחת בוקר של בייגל - כל ארוחה הכילה את אותן הקלוריות - לפחות חמישה ימים בשבוע, תוך כדי תזונה דלת קלוריות. החוקרים מצאו כי אוכלי הביציות ירדו במשקל 65 אחוז יותר משומרי הבייגלה. שים לב שמחקר זה כלל גם אנשים שאינם בדיאטה מוגבלת קלוריות ואוכלים ביצים או בייגלה ולא מצא שום הבדל בירידה במשקל בין שתי הקבוצות. שוב, זה לא האוכל, אלא הקלוריות שנחשבות.
בנוסף להרחקת הרעב, החלבון בביצים עוזר גם לכם לשמור על יותר ממסת השריר בוערת הקלוריות. ככל שהמספר בסולם יורד, גופכם זקוק לפחות קלוריות בכדי לקיים את עצמו, מה שאומר שאתה צריך להמשיך לאכול פחות כדי להמשיך לאבד. שמירה על יותר ממסת השריר שלך בזמן שאתה מאבד את השומן, עשויה לעזור להגביל את מספר הקלוריות שאתה צריך להגביל כדי להמשיך לאבד.
אכילת ביצים רבות מדי
אמנם ביצים כבר לא יכולות להיות ברשימת המזון הרע, אך הן עדיין מהוות מקור לכולסטרול ושומן רווי. ההנחיות התזונתיות לאמריקאים אומרות שעליכם לשמור על צריכת הכולסטרול הנמוכה ככל האפשר, ובאופן ספציפי יותר להציע לא יותר מעשרה אחוזים מהקלוריות היומיות שלכם, מה שמתרגם לכמאה עד 300 מיליגרם כולסטרול תזונתי ביום. לא כל כך מדובר בכולסטרול התזונתי, אלא שרוב המזונות עשירים בכולסטרול עשירים גם בשומן רווי, כולל ביצים.
ההנחיות התזונתיות ממליצות להגביל את צריכת השומן הרווי לעשרה אחוזים מצרכי הקלוריות היומי שלך. בתזונה לירידה במשקל של 1, 500 קלוריות שמשמעותה לא יותר מ 17 גרם שומן רווי ביום. שש הביציות הללו נפגשות ביותר ממחצית צריכת השומן הרווי היומית שלך, שלא לדבר על יותר מ- 300 אחוז מצריכת הכולסטרול המומלצת שלך.
אכילת ביצים כדי לרדת במשקל
אמנם יתכן וזה לא יהיה חכם לאכול עד שש ביצים ביום, אבל ביצים מהוות תוספת בריאה לתזונה הרזיה שלך. ישנן מספר דרכים בהן תוכלו לשלב ביצים כדי לתמוך במאמצי הירידה במשקל שלכם. ביצים קשות מכינות ארוחת בוקר נהדרת בדרכים או חטיף אחר הצהריים. אתה יכול גם לפרוס את הביצים הקשות שלך ולהוסיף אותן לירקות הגינה שלך בארוחת הצהריים לקבלת אגרוף חלבון נוסף.
