איגוד הלב האמריקני ממליץ לאכול שתי מנות של דגים בשבוע ולבחור בעיקר דגים שמנים המכילים אומגה 3. זה יכול לעזור לך לעמוד בצריכה המומלצת שלך של 7 עד 11 גרם שומנים מסוג אומגה 3 בשבוע. סרדינים הם אפשרות טובה לכך, מכיוון שהם מקור טוב לאומגה 3 ומכילים הרבה ויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים.
עובדות תזונה
ארבע גרם. הגשת סרדינים המשומרים בשמן מכילה 240 קלוריות, 28 גרם חלבון ו -15 גרם שומן, מתוכם רק 2 גרם שומן רווי. זה גם מספק לך 170 אחוז מהוויטמין B-12 שלך ליום; 80 אחוז מהוויטמין D המומלץ שלך; 60 אחוז מהזרחן שלך; 45 אחוז מהסידן שלך; 30 אחוז מהניאצין שלך; 20 אחוז מברזל שלך; 15 אחוז מהריבופלבין שלך; 10 אחוז מהמגנזיום, האבץ והוויטמין B-6 שלך; 6 אחוז מתיאמין וויטמין A שלך; ו -4 אחוז מהנמלים שלך.
תוכן אומגה 3
סרדינים הם אחד המקורות הטובים ביותר לשומנים מסוג אומגה 3, המכילים 1.8 גרם שומני אומגה 3 לכל 4 גרם. הגשה. שמן סרדינים מכיל אפילו יותר, כאשר כף אחת מכילה 3.7 גרם אומגה 3. מקרל משומר וסלמון משומר מכילים מעט יותר שומני אומגה 3, במהירות של 2.2 גרם למנה.
יתרונות אומגה 3
שומני אומגה 3 חיוניים לצמיחה והתפתחות ולתפקוד המוח. צריכת שומנים מספקת של אומגה 3 עשויה לסייע בהפחתת הסיכון שלך למחלות לב, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה, אוסטאופורוזיס וניוון מקולרי, על פי המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד. זה עשוי לעזור גם בטיפול בדלקת מפרקים שגרונית, סוכרת, הפרעה דו קוטבית, דיכאון, הפרעות עור, מחלות מעי דלקתיות וכאבי מחזור.
שיקולים
הפגישה עם המלצות השומן שלך באומגה 3 עדיף על נטילת תוסף. לקבלת היתרונות הבריאותיים ביותר, בישלו את הסרדינים ללא הרבה תוספת שומן, או אפו או צלו אותם במקום לטגן אותם. למרות שהסרדינים קטנים ולכן הם בעלי סיכון נמוך לכספית, עליכם לגוון את סוג הדגים שאתם אוכלים בכדי למזער כל זיהום סביבתי אפשרי.
