סטיביה הוא ממתיק מלאכותי אפס קלוריות שיכול לשמש כתחליף סוכר. סטיביה נגזרת מעשב יליד דרום אמריקה וקשורה ליתר לחץ דם ולמניעה וטיפול בהיפרגליקמיה. למרות שתופעות לוואי אינן שכיחות, הן עשויות לכלול גזים במעי וכאבים.
סטיביה ובקרת משקל
תמצית סטיביה מתוקה פי 200 עד 300 מסוכר השולחן. מכיוון שאין לו קלוריות, stevia משמש בדרך כלל כממתיק מלאכותי. מינהל המזון והתרופות הכיר בצורה מעובדת מאוד של stevia, rebaudioside A, כספת לשימוש כממתיק. אף צורה אחרת של סטיבציה לא קיבלה את אישור ה- FDA.
תופעות לוואי
במחקרים, חלק מהמשתתפים דיווחו על מלאות בטן, אלרגיות ובחילה כאשר סבלו מסטיביה, אם כי בדרך כלל התסמינים נעלמו תוך שבוע. Stevia היה קשור גם לפעילות מוטגנית חלשה, תופעות לוואי נוירולוגיות וכאבים במערכת העיכול בניסויים על חולדות. עם זאת, בניסויים אלה, החולדות צרכו כמויות של סטיביה ששוות למחצית משקולות גופם. מכיוון שהכמויות שבני האדם צורכים הם אינסופיים לעומת משקל הגוף, נראה כי תופעות לוואי אלה אינן סבירות. שלשול אינו נחשב כתופעת לוואי של סטיביה.
צורכת את סטיביה
קרא את המידע בגודל ההגשה על מוצרי stevia שלך. האדם הממוצע צורך בכל יום כ -20 כפיות של תוספת סוכר, אך מומלץ שנשים מכוונות לא יותר משש כפיות של תוספת סוכר ליום ולגברים 9 כפיות. אתה יכול לנסות להפחית את הצריכה הכוללת שלך של תוספת סוכר באמצעות stevia. אין מחקר אמין המציע כי 4 גרם או פחות של stevia גורמים לכאבי מעיים לטווח הארוך, למרות שאתה עלול להיתקל בגזים או אי נוחות בטווח הקצר. גודל ההגשה הממוצע של סטיביה הוא כפית.
אישור ה- FDA
ה- FDA לא אישר את כל מפעל stevia או תמציות stevia לא מעובדות לצריכה. אל תאכל חומרי סטיביה שאינם מאושרים על ידי ה- FDA. תופעות הלוואי שלהם אינן ידועות.
