ברזל הוא מינרל חיוני שניתן למצוא בכל תא בגוף האדם. זה נדרש כדי שהתאים יתפקדו ויכולים להיספג באמצעות מגוון מזונות. אם אין ברזל מספיק בגופך, אתה עלול לפתח תסמיני בריאות שליליים, כולל אנמיה. מאבק בתסמינים אלה פירושו לעיתים קרובות שאתה חייב ליטול תוספי ברזל. לרוע המזל, תוספי ברזל יכולים לגרום למגוון של תופעות לוואי, כמו נפיחות, המשפיעות על מערכת העיכול.
ליקויי ברזל וברזל
ברזל הוא מינרל חשוב המסייע לגוף לייצר המוגלובין ומיוגלובין, חלבונים הנושאים חמצן. מזונות רבים הם מקורות לברזל, כולל בקר, ביצים, כבש, סלמון וטונה. ישנם גם מקורות טבעוניים שונים לברזל, כולל ירקות עלים כהים, פירות יבשים, קטניות ודגנים מלאים.
רמות נמוכות של ברזל יכולות להתרחש בגלל חוסר ברזל מספיק בתזונה שלך או בגלל גורמים אחרים. תורמי דם, רצים למרחקים ארוכים, נשים במחזור ונשים הרות נמצאים בסיכון מוגבר לרמות ברזל נמוכות. לאנשים הסובלים ממצבים רפואיים המשפיעים על דרכי העיכול, כמו כיבים או מחלת קרוהן, יש יותר רמות נמוכות של ברזל. רמות נמוכות אלה עלולות לגרום לסחרחורות, כאבי ראש, עצבנות, עייפות, בעיות נשימה וירידה במשקל. עם הזמן, ברזל נמוך יכול להוביל לאנמיה של מחסור בברזל.
גברים ונשים זקוקים לכמויות ברזל שונות. גברים זקוקים ל 8 מיליגרם ברזל ביום, בעוד שנשים זקוקות לכמויות משתנות בהתאם לגילן ולגורמים אחרים. באופן כללי, נשים צריכות:
- 18 מ"ג ברזל ליום עד גיל 50.
- 8 מ"ג ברזל ליום לאחר גיל 50.
- 27 מ"ג ברזל ליום במהלך ההיריון.
- 9 מ"ג ברזל ליום בעת ההנקה.
כדורי ברזל ותופעות לוואי
כדורי ברזל ותוספי מזון מגיעים בצורות שונות. למשל, טבליות ברזל יכולות להיות עשויות מברזל ברזלי או מברזל ברזלי. ישנם גם תוספי ברזל נוזליים, אלטרנטיבות מים מינרליים עשירים בברזל ואפילו דרכים תוך ורידיות לקחת ברזל. נטילת כדורי ברזל דרך הפה היא הדרך הקלה והזולה ביותר להעלות ביעילות את רמות הברזל שלך.
תוספי ברזל הידועים כגורמים לבעיות במערכת העיכול. תופעות לוואי במערכת העיכול של ברזל כוללות עצירות, שלשול, בחילה, נפיחות בבטן והתכווצויות. כדורי ברזל יכולים לגרום לבעיות אלה בגלל ספיגה לקויה בגוף; הם יוצרים רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע במעי ולהגביר את הדלקת. אם אתה לוקח טבליות ברזל וחווה אחת מתופעות הלוואי הללו, החדשות הרעות הן שרוב מוצרי הברזל עלולים לגרום להם. עם זאת, אנשים רבים חווים הקלה על ידי ניסיון בתוספים מסוגים שונים - מחקר שנערך בשנת 2015 בכתב העת Journal of Drug Research הראה כי ברזל ברזלי גורם לבעיות רבות יותר מברזל ברזלי. משקאות ברזל נוזלים סינתטיים ומים מינרלים עשירים בברזל עשויים להיות נסבלים טוב יותר מאשר טבליות.
אם אינך מעוניין ליטול גלולות ברזל אך אתה צריך להעלות את רמות הברזל שלך, נסה לאכול אוכלים עם ויטמין C לצד מזון עשיר בברזל. מזונות עשירים בויטמין C, כמו פירות הדר, תותים ועגבניות, יכולים לעזור בהגברת ספיגת הברזל. במקביל, הקפידו להימנע ממזונות המעכבים את ספיגת הברזל, כולל ביצים, חלב ואגוזי מלך.
