מפגשים נפוצים בערבי שישי במהלך השבת, ארוחות טיגון דגים הם בדיוק איך שהם נשמעים - ארוחות הכוללות דגים מטוגנים ומגוון תוספות. למרות שדגים מטוגנים אכן מספקים חומרים מזינים מסוימים, הם גם בעלי שומן רב. עם זאת, ארוחת טיגון הדגים מדי פעם יכולה להיות מקום בתוכנית האכילה הבריאה שלכם כל עוד אתם מתרגלים מתינות ויודעים מה יש בצד.
תפוחי אדמה
צ'יפס הוא אחד התוספות הנפוצות ביותר לחתיכת דג מטוגן, אך בדרך כלל הם עתירי שומן רווי ונתרן מכדי להיחשב כמנה צדדית מזינה. טיגון או שניים, רק בשביל הטעם, לא יהרסו את הארוחה שלכם, אך אל תעשו אותם לכוכב. אם צ'יפס בטטה הוא אופציה, הם טובים יותר מצ'יפס רגיל מכיוון שהם מספקים מנה טובה של סיבים וויטמין A. סלט בטטה מוגש בדרך כלל בארוחות טיגון דגים, אך המיונז הנכלל בדרך כלל במתכון עשיר בשומן רווי., מה שלא טוב ללב שלך. כוס שליש סלט תפוחי אדמה מכילה 108 קלוריות ו -5.7 גרם שומן, מתוכם כמעט 1 גרם רווי.
ירקות
סלול קול הוא מצרך בסיס בארוחות רבות של טיגון דגים, והכרוב בתבשיל הוא מקור טוב לסיבים תזונתיים, אך אם הוא מכין מיונז, הוא מכיל גם כמות גדולה של שומן רווי. יש ארוחות שמטגנות דגים מוגשות עם ירקות מעורבים או שעועית ירוקה, ואלו אפשרויות דלות שומן שמוסיפות גם סיבים ואשלגן לארוחת הערב. גם תירס על הגביע, מצרך נוסף של טיגון דגים, הוא בחירה בריאה, כל עוד לא מטפטפים אותו בחמאה ומלח. כף חמאה מכילה 102 קלוריות ו 11.5 גרם שומן, מתוכם 7.3 גרם רוויים.
לחמים ודגנים
לרוב מתווסף לחמנייה לבנה לארוחת טיגון דגים והיא דלה בשומן כל עוד לא מורחים על חבורת חמאה. אם גליל מחיטה מלאה הוא אופציה, לכו על זה מכיוון שהוא גבוה יותר בסיבים מאשר לחמניות לבנות. מקרונים וגבינה מוגשים לרוב לצד דגים מטוגנים במטגנת דגים. בעוד שמקרונים וגבינה אכן מספקים חלבון וסידן, החמאה והגבינה מוסיפים גם צלחת לצד הקלחת 310 קלוריות ו -869 מיליגרם נתרן, כך שאם אתם רוצים מק וגבינה, היצמדו למנה קטנה. שקול לדלג על הגורים המהולים מכיוון שהם נוצרים על ידי טיגון קמח תירס. מזון מטוגן בשמן עמוק בדרך כלל עשיר בשומן רווי.
תבלינים
קטשופ וחומץ הם רטבים טבולים נטולי שומן המוגשים ברוב אירועי הדג. חומץ דל גם הוא בקלוריות, אך קטשופ יכול להכיל גם כמות לא בריאה של נתרן. כמעט תמיד מוגש רוטב טרטר לצד דגים מטוגנים, אך הוא מכיל 63 קלוריות ו -5 גרם שומן למנה של 2 כפות. דבקו בכפית לערך, וזה מספיק כדי לקבל את טעם התבלין, אך גם עוזר למנוע מכם לאכול יותר מדי שומן רווי.
טיפ אחרון
אם הדג מטגנים אליו אתה משתתף מציע דגים אפויים, קח בחשבון את זה מעל לדגים המטוגנים. דגים אפויים דלים בשומן רווי ומספקים מנה טובה של חלבון. עם זאת, דלגו על מקלות הדגים מכיוון שלרוב אלה מטוגנים בשומן רווי יותר מאשר דגים אפויים.
