אם אתם מחפשים חטיף בריא, אגוזים כמו פיסטוקים הם אפשרות נהדרת. אגוז ירוק זה זמין מומלח, קלוף וקלוי, והוא יכול בקלות לשלב בסלטים או במאפים. למרות שחטיפים למבוגרים יכולים לנוע בין 200 ל -300 קלוריות, חטיפים לילדים מומלץ להיות לא יותר מ- 100 קלוריות.
קלוריות בפיסטוק
על פי נתוני משרד החקלאות בארצות הברית וארגון הבריאות פיסטוק, מנה סטנדרטית של 1 אונקיה של פיסטוקים שווה ל- 49 גרעינים ו 158 קלוריות. המשמעות היא שמנה מופחתת של 100 קלוריות שווה ערך לכ- 30 גרעיני פיסטוק. חטיף שווה ערך ל -100 קלוריות עשוי להיות 10 שקדים, קשיו או אגוזי מלך, או 16 בוטנים.
בין אם אתם בוחרים את המנה המופחתת או ההגשה הרגילה, הקלוריות בפיסטוקים הופכות אותם לבחירה בריאה ומספקים לכם הרבה יותר אגוזים לכל קלוריה מכמה אחרים. לשם השוואה, מנה סטנדרטית של קשיו מקבילה ל 18 אגוזים בלבד, ומנה רגילה של אגוזי מלך שווה רק ל 14 חצאי אגוזים. צריכת הקלוריות בין סוגי האגוזים יכולה להיות דומה, אם כי. לדוגמה, במנה רגילה, הקלוריות בבוטנים שוות 160. זה בערך כמו המנה הסטנדרטית של פיסטוקים.
עובדות על תזונה פיסטוק
פיסטוקים עשירים בחומרים מזינים מועילים. הם מכילים סיבים, חלבונים ושומנים בריאים שטוב לב. הסיבים והחלבון בפיסטוקים הופכים אותם לאופציה של חטיפים בריאים שאולי ממלאים יותר בהשוואה לחטיפים עשירים בפחמימות כמו צ'יפס, פיצוחים ובייגלה.
על פי הדולר האמריקני, פיסטוקים עשירים בסידן, ברזל, ויטמין A וויטמין C. הם גם מקור טוב לנחושת, מנגן, זרחן, תיאמין וויטמין B-6. כמו אגוזים וזרעים רבים, פיסטוקים נמכרים לאחר הצלייה והמלחה, מה שהופך את תכולת הנתרן של כמה מותגים לגובה. לפיסטוקים לבדם בדרך כלל אין תכולת נתרן - תרתי משמע, אפס מיליגרם נתרן. עם זאת, גרם של פיסטוקים שהומלחו יכול להכיל עד 115 מיליגרם נתרן.
למה לאכול פיסטוקים?
אם הוויטמינים והמינרלים המועילים בפיסטוקים אינם מספיקים כדי לפתות אתכם, פיסטוקים נקשרו גם הם למגוון רחב של יתרונות בריאותיים.
- מחקר משנת 2014 בכתב העת Journal of Diabetes Care הראה כי ניתן להשתמש בפיסטוקים לשיפור מטבוליזם של גלוקוז ועמידות לאינסולין, ובכך להפוך את ההיבטים המטבוליים השליליים המגיעים עם סוכרת קדם-סוכרת.
- מחקר משנת 2014 בכתב העת הבריטי לתזונה הראה כי פיסטוקים טובים גם למערכת העיכול שלך. הם משפיעים על חיידקי בטן ועושים זאת בצורה חזקה יותר מאשר אגוזים אחרים, כמו שקדים.
- על פי מחקר שפורסם בכתב העת לתזונה בכתב העת 2015, אכילת פיסטוקים עלולה להוריד את רמת הסוכר והכולסטרול בדם ולשפר את קשיחות כלי הדם.
- סקירת 2015 בכתב העת הבריטי לתזונה הראתה כי פיסטוקים, העשירים בנוגדי חמצון ובעלי פוטנציאל אנטי דלקתי מועילים, יכולים לסייע בוויסות הסוכר בדם, בניהול משקל ושיפור בריאות הלב.
