גוואקמולי בשיא ימיו, ולא בכדי. זה עשוי מאבוקדו שכולו שומן חד בלתי רווי, שומן בריא ללב שעשוי לשפר את רמות הכולסטרול, על פי כתב העת Journal of Clinical Lipidology .
אבוקדו מספקים גם כמויות משמעותיות של אשלגן, סיבים תזונתיים וויטמינים חיוניים רבים. התאם כוסית של גוואקמולי עם המאכלים הבאים לחטיף גואקמולה בריא.
ספירונים טבעוניים מספקים ויטמינים
מחפש דברים לטבול בגוואקמולי? פורסים את הירקות המועדפים עליכם לרצועות בגודל 3 אינץ 'לטבילה קלה ופריכה. גזר, סלרי ופלפלי פעמון עובדים יפה. הם טועמים טעימים עם גוואקמולי ומכינים מנה ראשונה מושכת וצבעונית כשמסדרים יחד.
חניתות טבעוניות הן לא רק מקור טעים לטעם פריך, אלא גם מספקות מערך של ויטמינים ומינרלים יחד עם מנה טובה של סיבים תזונתיים. הוספת ירקות נוספים לתזונה מסייעת לעמוד ביעד הסיבים שלך, שממוצע בין 25 ל 30 גרם לרוב המבוגרים. ירקות גם דלים בקלוריות, מה שהופך אותם לאפשרות התאמה מושלמת למטבלים צפופים בקלוריות כמו גוואקמולי. טבילה של מגוון ירקות צבעוניים היא דרך נהדרת לעשות guacamole לארוחת הצהריים.
קרקרים לפחמימות מורכבות
לקבלת חטיף גוואקמולי בריא מהיר וקל, החלף צ'יפס טורטיה מטוגן מסורתי בקרקרים מלאים אפויים. לא רק שתגבילו כמות נכבדת של שומן מהמנה שלכם, אלא תוכלו גם לקצור את היתרונות של מרכיב מלא. דגנים מלאים ולא מזוקקים הם מקורות מצוינים לסיבים ואשלגן.
דגנים מלאים מספקים לגופכם פחמימות מורכבות. הם אף נקשרו לסיכון נמוך יותר למחלות לב, סוכרת, סרטן מסוים ובעיות בריאות אחרות, כך על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH Chan.
שרימפס לחלבון רזה
שרימפס, כמו אבוקדו, הואשמו בטעות כי הם משפיעים לרעה על תזונה מאוזנת אחרת. הם מכילים גם שומנים "בריאים" - ליתר דיוק, חומצות שומן אומגה 3, שעשויות לסייע בהפחתת סיכונים בריאותיים רבים כמו מחלות לב ודלקת פרקים. בנוסף, הגוף אינו יכול להכין שומנים מסוג אומגה 3, ולכן חשוב לצרוך מספיק דרך הדיאטה.
שרימפס הוא גם מקור מצוין לחלבון, סלניום וויטמינים כמו ויטמין B-12, ניאצין ופולאט. הכן את השרימפס כאילו אתה מתכנן להגיש קוקטייל שרימפס מסורתי, ואז פשוט החלף את החומר האדום לדברים הירוקים. הם עשויים פשוט להפוך לאחד הדברים האהובים עליכם לטבול בגואקמולה.
שבבי סלק לריכוז בריא
שבבי סלק פריכים גם כן מתיישרים עם גוואקמולי. הם מקור מספק לוויטמין C, סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים כמו אשלגן, המסייעים לשרירים לתפקד כראוי. האשלגן מווסת גם את איזון הנוזלים ולחץ הדם, על פי האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה.
קל להכין שבבי סלק אפויים בבית. לדוגמה, מתכון זה של LIVESTRONG.com לשבבי מלח אפויים וסלק חומץ מחייב רק ארבעה מרכיבים ו 20 דקות אפייה. הטעם הופך את חטיף הגוואקמולי הבריא לאלטרנטיבה אידיאלית לשבבי תפוחי אדמה שנקנו בחנות עתירת קלוריות.
: מדוע סלק טוב לך?
Quesadillas הפוך את זה לארוחה
תיהנו מבובת גואקמולה על טריזי quesadilla ביתיים. אלה משמשים כחטיפים לבבים ומשמעותיים יותר אך עדיין מלאים בתזונה טובה. Quesadillas הם גם דרך נהדרת לאכול guacamole לארוחת הצהריים.
מלא טורטייה מחיטה מלאה עם חומרים בריאים לבחירתך. אם אתה כולל בשר, וודא שהוא מבושל לחלוטין. שמור את השומן למינימום על ידי שימוש בעוף או שעועית מגורדים ובכמות קטנה של גבינה. מקפלים את הטורטיה לשניים, מברישים את החלק העליון עם שמן זית ואופים או גרילים את הקוואדילה עד שהיא מעט פריכה. חותכים אותו ל טריזים וטבלו לגואקמולי.
